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厦门大排档元老,百年老店差70年,吃海鲜不可错过的好去处

2020-12-29 16:32:24



厦门人爱吃海鲜,游客来厦门也一定要品尝海鲜。

厦门的大排档有很多,但能够开30年的老店却少之又少。

【好食来大排档】就是一家开了30年的海鲜大排档,食材优质,口味正宗,工艺传统,美味实惠,不忘初心,始终如一,多年来深受食客喜爱,很多厦门人都是从小吃到大,几代同堂,十分温馨亲切。


好食来大排档位于厦门湖滨南路和斗西路的交叉路口,位置繁华,停车方便,交通便利,得天独厚。

招牌很大很醒目,挂着喜庆的大红灯笼,引人入胜。


门口有好多砂锅,按传统工艺烹制着厦门名菜姜母鸭,需要多道工序好几个小时方能出锅,香味随风四散,令人陶醉。

坚持手工制作,一丝不苟,这份匠心在这快节奏的社会已是十分难得。


要吃正宗传统的姜母鸭,到好食来准没错!


海鲜池里养着活蹦乱跳的生猛海鲜,现点现捞现秤现做,新鲜看的见,明码实价,性价比高,童叟无欺。


餐厅内宽敞明亮,整洁大方,百年老店的条幅表达了老板脚踏实地诚信经营的决心。


有大厅有包厢,不论是公司团体聚餐尾牙,还是同事朋友家庭聚会,都很合适。


点好菜,很快就上桌啦,迫不及待大快朵颐!

特色姜母鸭,选用优质番鸭,用砂锅按传统工艺烹制,色泽油润清亮,鸭肉嫩而不柴,香味浓郁醇厚,连姜片都很好吃,好食来的姜母鸭果然名不虚传!


龙虾焖花菜,龙虾壳红肉白,肉质饱满弹牙,鲜美可口,花菜焖至软烂,吸收了龙虾的滋味,也不可错过。


膏蟹蒸白芋,选用优质鲜活膏蟹,蟹肉洁白,蟹膏橙黄,一看就十分诱人,肉肥膏满,肉鲜膏香,白芋的清香更是锦上添花,让人吮指回味。


砂锅炝伍鱼,这是一种闽南人很喜爱的鱼,肉质细嫩鲜美,加入姜片、破布子等配料,用炝的方式烹制,鲜香无比,一会就瓜分一空。


白灼沙虾,虾的个头硕大,肉质饱满弹牙,白灼的方式保留了食材的原汁原味,爱不释手。


水煮鲡鳗,水煮鱼、水煮三鲜都经常吃,水煮鲡鳗还是第一次吃,鲡鳗的肉质更加紧实有弹性,汤汁酸辣过瘾,烹制入味,色香味俱全,很有创意的一道好菜。


红焖深海鱼煲,色泽清亮诱人,鱼肉大块厚实,口感细嫩可人,焖的有滋有味,回味无穷。


香酥丝丁鱼,金灿灿的十分漂亮,外壳香酥脆爽,里面丝丁鱼鲜美娇嫩,这是大排档里常见的菜,好食来做的很有水准。


芥味螺片,洁白如玉,晶莹剔透,秘制酱料拌的滋味不俗,那一抹芥味更是画龙点睛。


手工芋饼,这是厦门特色手工菜,外壳金黄香酥,里面包裹着绵柔香甜的芋泥,口感滋味层次丰富,赞不绝口。


手工虾饼,外壳炸的香香脆脆,里面包裹着完整大颗的虾仁,真材实料,诚意满满。


黑蒜排骨汤,锅中有好多排骨,加入黑蒜和花蛤熬制,汤汁鲜香无比,热乎乎喝上一碗,浑身舒畅,美味又健康。


招牌卤面,卤面是闽南特色小吃主食,面条顺滑Q弹,配料种类丰富,汤头鲜香醇厚,吃的干干净净还意犹未尽!


今天吃的好满足,好食来这么多年来深受忠实顾客认可,口碑一流,果然实至名归