90%的葡萄酒玻璃瓶或将被回收?欧洲启动新一轮环保推动
近日,代表大多数欧洲葡萄酒生产商的欧洲企业葡萄酒委员(ComitéEuropéen des Enterprises Vins)加入了一项促进玻璃回收的倡议。以此希望葡萄酒玻璃瓶达到90%的回收率,也就是说,他们的目标是90%的欧洲葡萄酒都是用回收瓶;然而现在的数据是76%,已经不低。 全世界超过90%的成品葡萄酒是使用玻璃瓶进行包装的,很有可能你手中的葡萄酒,至少是欧洲葡萄酒,它们的玻璃瓶是“用过的”。 但作为消费者的你,大可完全不必担心,回收后的酒瓶会经过严格的杀菌消毒,带有瑕疵的瓶子是根本不可能进行二次使用的。 让我们看看欧洲企业葡萄酒协会(CEEV)秘书长伊格纳西奥·桑切斯·雷卡特(Ignacio Sánchez Recarte)是怎幺说的:“葡萄酒不是一种普通的产品,代表着美好生活的持久文化象征,包装在其中起着基础性的作用,通过提高玻璃瓶的可持续性,也是为了欧洲葡萄酒工业的可持续性加分。” 欧洲乃至全世界的葡萄酒都已几种基本瓶型为主,他们包括了波尔多瓶型(绝大部分)、勃艮第瓶型及阿尔萨斯瓶型、香槟瓶型等。 波尔多瓶示意图 波尔多瓶型是世界上绝大部分葡萄酒使用的经典瓶型,其玻璃瓶产量也是巨大的,如果酒瓶循环再利用措施得当,每年将节省海量资源,这对于环保无疑是个利好消息。 从左往右依次为阿尔萨斯瓶型、波尔多瓶型、勃艮第瓶型、香槟瓶型、波特瓶型、普罗旺斯瓶型。 常见葡萄酒瓶型如上图所示,造型各异的酒瓶在全球的保有量十分惊人,生产和使用新瓶也会给葡萄酒厂和酒商带来额外成本,更重要的是制造酒瓶消耗的资源和时间将一去不复返。 玻璃收集和回收的循环经济平台将欧洲食品、饮料和香水等产品的玻璃容器制造商FEVE与CEEV聚集在一起。后者的成员包括来自12个欧盟成员国的23个国家葡萄酒组织,以及瑞士、乌克兰和4家领先的欧洲葡萄酒公司;CEEV的成员占欧洲葡萄酒产量的90%以上。 据FEVE统计,欧盟约有 250多亿个玻璃容器被回收利用。瑞典、比利时、卢森堡、奥地利和德国是最大的回收国;还有一个好消息就是:虽然东欧普遍落后,但爱沙尼亚、斯洛文尼亚、斯洛伐克共和国和克罗地亚的玻璃回收率有所上升,这是全行业希望见到的好现象,证明了东欧地区葡萄酒事业的发展成效。 总之,欧洲大陆的玻璃回收率是世界上最高的,的确欧洲的葡萄酒瓶回收再利用已经走在了世界前列! 但看似无懈可击的酒瓶回收再利用计划,同样有着其难解的症结,如下: 1:绝大部分分拣必须人工进行,除了分拣出不同规格的酒瓶外,还需人工剔除带有瑕疵的酒瓶,人工成本高昂。 2:额外的清洗、运输成本,酒瓶需要去除原酒标以及重新清洗,清洗后的酒瓶再被统一运输至世界各地。 3:极个别不良商家利用回收名庄酒瓶制假贩假“挂羊头卖狗肉”,使用廉价酒汁灌注进“真酒”的回收瓶进行销售,一定程度上扰乱了市场秩序。 画作夸张地表现了奸商进行的“真瓶装假酒”造假,随着市场监管不断完善,此类现象正在减少 即使如此,也建议无论是生产者、销售者亦是消费者,对酒瓶回收再利用持积极态度,推动全行业的“可持续发展”,毕竟我们的地球只有一个。
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