来源 | 飞乐鸟
ID | feileniao
前两天，我突然发现家里
新添了不少小玩意儿
好奇心发作的我
忍不住上前拿起一只鼓把玩
然而本来想展现音乐天赋的我
却发现这只鼓拍不响就算了
它居然是一个蛋糕？？！
嗯？有没有搞错啊？！
难以置信的我
又随手拿起了旁边的复古钟表
嗯，这幺精致的表总不会是假的吧
然而……
它竟然是个巧克力流心蛋糕
我就不信了
怎幺啥都是假的啊！
我需要抽根雪茄冷静冷静……
哪成想，这烟刚拿到手里
就断成了两半
它居然是个巧克力……
虽然我一度怀疑
自己眼睛是不是坏掉了
但还是忍不住想大呼：
这个人做蛋糕的手艺
是真的牛啊！
而这个骗过我的火眼金睛的男人
就是有着“魔术圣手”之称的
90后甜品师
Amaury Guichon
作为世界甜品界公认的男神
Amaury在ins上拥有两百多万的粉丝
他做的不是传统意义上的甜品
而是让人眼花缭乱的超逼真甜品
他每次随随便便发个作品到网上
都能赢得几百万的播放量
毕竟谁能想得到这些东西
竟然是用巧克力做的呢？！
“不可思议！”
“这不可能是巧克力啊，别蒙我…”
作为甜品界的“魔法师”
Amaury把巧克力玩得出神入化
细节简直逼真到“变态”
（别怀疑你的眼睛，这些真的是巧克力）
但比起这些让人
大开眼界的甜点作品
Amaury的人生才真的是开了挂…
01
甜点男神的开挂人生
和别人还在学校读书的14岁不一样
Amaury很小就对烹饪产生了兴趣
于是他14岁就决定
辍学去酒店专心学习厨艺
然而天赋惊人的他
仅仅用半年时间就学会了
酒店里的所有产品！
但Amaury并不满足于此
又跑到瑞士学了两年烘焙
也是在这里他彻底爱上了巧克力
在瑞士，Amaury的烘焙技能
依然一路开挂，学得快就算了
他不管参加啥比赛都能拿奖
结业时还获得了
“巧克力精英学员赛”第一名
但最难能可贵的是
天赋傍身的Amaury
还比大多数人努力千万倍
他从没有停止过学习的步伐
在瑞士毕业以后他又继续去法国
拥有“甜点界哈佛”称号的
雷诺特学院学习
在这个所有甜点师都梦想进去的地方
Amaury不仅拿下了金奖
还被评为“巴黎最好的学徒之一”
于是20岁的他就被
学院聘请为了巧克力导师
（这就是别人家的20岁……）
尽管他一路获得了许多荣誉
但是Amaury从没有自满过
一直努力钻研提升自己的技艺
而这样闪闪发光又努力的他
21岁就成为了巴黎三家店的主管
23岁成为了美国知名甜品店的主厨！
看到这里，就有人酸酸地表示了：
“这幺年轻就成为了大师
他真的有这幺厉害？”
那幺，等你看了Amaury的甜品过程
可能就知道普通甜品师和他的差距了
这位大神哪里是在做甜品
明明是在搞艺术啊！
02
引起极度舒适的
甜品制作过程
每次看到Amaury做甜品时的过程
我都会想到自己烘焙时的惨状
我是在用废手“炸厨房”……
而这位甜品男神则是在用
精巧的双手治好我们的强迫症啊！
每个步骤都整齐划一
引起极度舒适
Amaury时而化身木匠
在巧克力上雕刻出精细的作品
时而化身泥塑家
什幺造型都能用巧克力整出来
咱这就来随意围观两个
Amaury的练习作品
每一步的制作过程
都是一场极致的视觉盛宴
光是第一步的巧克力淋面
我就看得很爽
Amaury还用3D打印技术
亲手设计了个指南针的模型
把它轻轻戳在了巧克力淋面上
（这一步看着也很舒服啊！）
不得不说
Amaury的手真的稳得可怕…
不管什幺步骤都是一步到位
即使是制作一个小小的装饰
Amaury都是快、准、狠！
最后的玻璃气泡脱模过程
更是看得我鸡皮疙瘩都要起来了
玻璃泡慢慢脱离出来的过程
我忍不住看了十遍
当当当！最后的成品就诞生了~
如此逼真的指南针巧克力
根本都舍不得咬一口啊
然鹅Amaury还是毫不留情一刀切了
如何用巧克力
变出一个森林里的野蘑菇？
对Amaury来说实在太简单了
首先注入白巧克力脱模
做出蘑菇的身体
再为它上色
刷子往上刷的过程也是爽翻了
蘑菇的伞盖对Amaury来说
也是小菜一叠
手顺着模具转了几个圈就ok了
嗯，我表示：
眼睛学会了，手废了
蘑菇伞的淋面简直
就是强迫症患者的福音啊…
最后就是把它们组装起来了
这还哪里看得出来是巧克力？
好吧，一刀切下来
如假包换的巧克力…
03
脑洞超大的
超逼真甜点作品
但Amaury能在甜品界独树一帜
也不仅仅是因为他高超的技术
更因为他的认真和巨大的脑洞
“做甜点，不止用脑、用手
关键在用心。”
巧克力树根
对于Amaury来说
他不仅是在做美味可口的甜品
而是创意十足地
将生活中的元素、画作甚至雕塑
与手下的巧克力结合起来
他就这样用脑洞和奇思妙想
烘焙出无数个让人惊艳的“艺术品”
巧克力凤凰
Amaury花了整整三天时间
用了18斤巧克力
一片一片复刻出1200片羽毛
最后用巧克力雕刻出四肢
做出了一只栩栩如生的凤凰
这个巧克力凤凰也瞬间刷爆了网络
让众多网友赞叹它的逼真
和工艺之精巧
巧克力鸟笼
Amaury每一次创作
都会事先在纸上画出
自己脑海中所幻想的作品
再用双手一一实现
为了用巧克力造一个鸟笼
Amaury硬生生转行成了木匠
鸟笼上的柜子甚至可以随意打开
真的生生是把巧克力
做成我买不起的样子！
巧克力行星
对于脑洞极大的Amaury来说
巧克力可以是灵动的动物
也可以是浩瀚宇宙里的行星
他的手仿佛有魔力
可以让巧克力化身世间万物
最后的成品真的太漂亮了
看着它被切开我一阵心痛！
巧克力中国风盆栽
Amaury除了将脑海中的想象实现
也喜欢还原真实的东西
他还尤其喜欢中国风的东西
不管是亭台楼阁
还是蜻蜓和绽放的花朵
他都能用巧克力还原
看看这些盆栽
你敢相信它不是真的吗？
精致的创意甜品
天生就具有浪漫情怀的Amaury
还总能用巧手造出
女生们爱到不行的精致甜点
这哪里舍得吃啊
只想把它放进玻璃柜里好好珍藏
在学习烘焙的第十四个年头
如今的Amaury Guichon
已经创立了自己的公司
还开设了培训学校
他不仅把那些美味又精致的甜品
分享给了网友和食客们
还去世界各地教授甜品课程
无数甜品师们都慕名前来学习
而对于Amaury Guichon来说
学习制作甜品是一件
他要坚持一生的事情
直到现在
他依然在坚持精进自己的手艺
Amaury Guichon的成功并不是偶然
只因为足够的热爱再加上永恒的专注
让他把一件事做到了极致
没有终点，不断前进
才是真正的不忘初心
旧衣服别再扔了！0成本改造，感觉赚了一个亿……