这次食材的配比，绝对是你们要掌握的精华和特色。比起面粉的克数，更多的是加了水果、牛奶，还有鸡蛋。

细腻的糊糊直接摊成薄薄的一张饼，面粉味、小米味都是吃不出来的，非常适合平时不爱吃主食的宝宝们。

味道上我也替你们尝了，吃起来有1/3的水果清香，1/3的蛋香奶香，剩下的全是细腻软糯的绵密口感。

你们可以直接把它当做春饼的替代品，卷一切宝宝爱吃的蔬菜、肉肉，在养胃止泻、饱腹补钙的同时，给孩子的早餐添加更多营养。

如果明天想多赖床一会儿，就安排它吧！

- 苹果鸡蛋软饼 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

苹果 100克 / 牛奶 60克 / 普通面粉 50克

小米 20克 / 熟芝麻 2克 / 鸡蛋 1个 / 油

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

01

小米放入清水中，提前浸泡4小时左右。

02

苹果去皮，切成小丁，放入料理机中。

*如果你们想替换的话，苹果换成雪梨，口感上也是差不多的。

03

料理机内继续加入泡好小米、牛奶，然后将所有食材搅打细腻。

*小月龄宝宝们可以把牛奶可以换成等量冲泡好的配方奶哦，有奶香味道特别赞。

04

搅好的米糊全部倒入碗中，再打入1个鸡蛋。

05

碗中继续加入普通面粉、熟芝麻，将所有食材搅拌均匀。

*低筋粉、中筋粉我建议都可以用，但是高筋粉就不要用了，会导致薄饼不够软糯。

06

不粘锅刷油，先用勺子舀入少量面糊，轻轻晃匀。

*用不粘锅、舀少量面糊、开小火，这是3个重点！很多姐妹烙饼糊了、粘了，多半是这步出了问题。

07

开小火，烙至完全定型后翻面。

08

直至薄饼两面微黄，熟透后取出。

09

制作过程真的非常简单了，只要你掌握好糊糊与面粉的配比，轻轻松松烙10张，不费劲儿！