1956年，毛主席与自己的机要秘书高智等人一起，隐藏身份来到北京城内吃羊肉泡馍。可在饱餐一顿之后，主席竟环顾四周，见没人注意到二人之后才低声询问高智：“你一个月工资多少钱？”

原来，主席在吃饭泡馍之后才发现自己没有带钱。而更令人尴尬的是，高智与随行人员竟然身上也没有带钱。

毛主席为何不带钱便来到餐馆吃饭？二人又将会怎样解决困境，不给群众留下吃霸王餐的糟糕印象呢？

点个关注，一起了解毛主席吃饭趣事。

羊肉泡馍，作为陕西地区的着名清真美食，不仅在陕西一地，在全国范围内都有着不小的声誉。毛主席作为湖南人，本对羊肉泡馍没有多少了解。但因为革命需要，主席与党中央转战延安，就此与陕西大地结下了不解情缘，也就此与羊肉泡馍相识。

彼时的延安作为党中央所在地，接待过不少中央和地方领导。虽然边区遭到了国民党封锁，不能顺畅的运输大宗生活物资，但我党干部们总是能运用自己的指挥解决边区的生活难题。

因此，在延安，也有不少售卖羊肉泡馍的摊子，为边区人民贡献上一口陕北美味。

不少领导干部在抵达延安之后的第一件事不是别的，那就是在延安城内寻上个铺子，吃一口滚烫的羊头泡馍，慰劳自己疲惫的身体和空空的肚皮。

就连党中央毛主席也对此十分热衷，对羊肉泡馍这项美食大加赞赏。

说起主席吃羊肉泡馍的经历，也是由来已久。而其中一次经历，在外人看来颇为让人不满，甚至不少人很可能会因此对羊肉泡馍这项美食产生偏激看法。

原来，在战争年代，虽然延安有售卖羊肉泡馍。但因为百姓们大多贫苦，路边上不得台面的小摊贩们，对食品的制作也没有那么讲究，很多时候甚至显得不太卫生。

在毛主席某次于路边吃羊肉泡馍之时，主席的警卫便警惕的向他摊贩的锅里张望。这不看不要紧，一看却让警卫员产生了抵触。原来锅里不仅有羊肉，还飘散着些许羊粪蛋。

警卫员连忙小声对主席说：“主席，这汤里还有羊粪蛋呢！不干净，咱们别吃了！”主席却丝毫没有因为这个消息而抵触，反而向警卫员笑道：“这羊都是吃草的。那羊粪蛋也不过都是些草罢了。煮熟了之后又有什么关系嘛！”

主席对警卫员的回答虽然有些牵强，但足以看出他在生活上并不讲究。同时也能够看出，主席对羊肉泡馍有着不俗的热爱，即使有不足之处，也能够接受。

1956年10月，印尼总统结束了自己的访华旅程。毛主席出于尊重，亲自率人前往北京西郊机场相送。

乘车回城的路上，毛主席看着北京地区百姓们的生活，似乎产生了什么想法。他随即对自己的秘书高智说道：“有些饿了，咱们去吃饭吧！”高智听到主席说饿，随即回答称：“主席，这马上就要进城了，咱们坚持一会儿，回去就让厨师做饭！”

没想到主席听完这话竟没有同意，而是又开口道：“不，就在外面找个饭馆吃吧！”高智这才察觉到，毛主席这不仅是要吃饭这么简单。主席恐怕是要借助这个机会与百姓们多多接触，了解人民的生活情况。

作为一位地道的陕西人，高智在弄清楚主席的意图之后，随即向主席建议：“主席，我听人说新街口这地方新开了一家羊肉泡馍，味道不错。咱们今天就去吃羊肉泡馍吧！”

主席听到高智推荐吃羊肉泡馍，似乎又回忆起了自己曾经在延安地区战斗的岁月，随即便答应了这个提议。

高智口中这家新街口的羊肉泡馍店来头不小，是由中宣部长习仲勋等人亲自抽调西安最为知名的羊肉泡馍馆子的师傅们，在北京地区建立的分店。可以说，这家店是真正传承了正宗陕西羊肉泡馍风味的一家饭店。

也正是因为这个原因，这家名为“西安饭店”的小饭馆，才能够被高智记住，并推荐给毛主席。

但谁也没想到，这次临时起意的吃饭行动，却闹了笑话，差点儿让众人与毛主席一起下不来台。众人在西安饭店内究竟发生了何事，遇到了怎样的麻烦呢？

毛主席临时起意在外吃饭，在秘书建议下来到西安饭馆吃羊肉泡馍。在这里，毛主席与众人将会遇到怎样的尴尬处境呢？

因为毛主席此举是为了观察民情，了解普通群众的生活状况，因此众人需要提前对周围的情况做好布置。一边是要保障主席的人身安全，一边又要维持正常的秩序，让群众能够正常的工作生活。于是高智在与李银桥、王敬先等人共同商量之后，决定在附近隐藏布置一批警卫人员，不设立明面上的任何护卫。

在众人的簇拥之下，毛主席走进了西安饭馆的大门。因为正值盛夏，加上正赶上饭点儿，饭店内的一种食客都没有注意到进们之人的异样。毛主席与王智等随行三人坐到了隔间之中，另外三位工作人员则在坐在大厅里一边吃饭，一边观察周围情况。

羊肉泡馍这道美食，十分奇怪，需要食客自己加工。想要吃多大的馍块就自己掰多大，在掰完之后将粉丝、羊肉等配菜放置在掰开的馍块之上，将其倒入滚烫的羊肉汤之中。待到于汤中滚个几圈，馍块全部沁润了鲜美的羊汤，开始变软之后，便可以将其盛出使用。客人还可以根据自己的口味在做好的羊肉泡馍之中，还可以加上辣椒、香菜等调料，配着糖蒜等小菜一起食用。

主席在平日里的饮食虽然按照规格都是四菜一汤，但实际上大多都十分简朴，偶尔才会吃上一顿自己最爱的红烧肉。尽管相比于老百姓的生活而言，已经十分优越，但毛主席却更为喜爱这种与百姓们一起吃饭的烟火之气。

在延安之时，虽然毛主席已经就任我党的最高领导，但因为各种客观原因，主席依旧能够较为自由的生活，与群众之间的联系也更为密切。但在新中国建立之后，毛主席因为工作等原因，很难再与群众面对面接触，感受这种市井小民的烟火之气了。

因此，好不容易来吃一趟羊肉泡馍，主席并不急于离开。在美美地吃完一碗羊肉泡馍之后，主席开始与随行几人聊起了天。在此过程中，主席还“偷听”附近的群众们在聊些什么，感受人民群众生活喜怒哀乐。

就在众人还在感叹主席对人民群众的关心与爱护之时，毛主席突然转头询问旁边的高智道：“你一个月的工资是多少呀？”高智当即回答称：“大概在100块。”

主席听完随即感慨称：“不少啦，现在大部分的老百姓们都达不到这样高的工资啊！”

毛主席所说一点儿不错，作为中央主席机要秘书的高智月工资相较于普通群众而言确实高的多。1956年的年人均工资水平约在600余元左右，月平均工资不足50。而这样一个数字还是以所有人取平均数而来，一些专心从事农业劳动的农民群体一年的收入也就是几十元。

彼时的米面粮油的每斤价格都不满一元，一件上衣包括原料和制作也就是几元钱。过年时节，亲戚之间四处走动所需也大概只需要几元钱。因此，按照高智每月百元的工资来看，确实远胜普通群众。

在感慨之后，众人便准备离开饭馆。可在得知这段饭吃了六块三角钱，准备掏钱付款之时，在场众人却犯了难。原来，众人平时都在中央工作，一应的饭食等都由专门的机构准备，平时根本花不了几个钱，因此身上都没有备上多少。加上毛主席突然起意在外吃饭，众人竟凑不出这六块三角钱来。

无奈之下，高智只好告知店家几人仓促而来，没有带够钱，希望能够通融自己第二天送来。正在这时，店员和在场的群众们似乎认出了主席，主动向主席示好。店员见主席来此，也不好再要钱，主动提出免单。

可主席等人哪里允许。在众人的簇拥下离开饭店之后，高智第二天清晨便将饭钱如数奉还。

以人民为本

毛主席一生以人民为本，始终关心爱护着万千中国人民。毛主席与人民之间究竟是怎样的关系呢？

毛主席作为新中国的最高元首，在中国和世界上都具有很高的地位，但一旦遇到了中国的万千人民，他便会退去自身的所有光辉，坚持与人民群众为友。

在西安饭店吃了“霸王餐”年余之后，毛主席又一次回到了这个地方，再次品尝了这里的羊肉泡馍。而这一次重返故地，毛主席不仅带够了资金，还与在场的群众们进行了亲切地互动。主席不住地与在场的群众们握手，向他们表达自己的善意。

后来更是有人将这一副作为创作蓝本，绘制出了一副名为《毛主席与我们在一起》的油画，将其放置在西安饭馆的大堂内。来此吃饭的人民群众，一进门儿便能够看到这副主席与大众亲近的油画。

实际上，毛主席与人民群众一起吃饭联欢的场景虽然不多，但也有不少。其中最为美好的记忆，大概是1958年毛主席与5000群众于广州中山纪念堂进行的联欢活动。

1958年1月24日，毛主席莅临广州。在广州市委市政府的组织之下啊，广州5000群众干部一起在中山纪念堂内举行联欢庆典，欢迎毛主席的到来。

按照惯例，能够受到毛主席接见的，不是重要干部就是为国为党立下重大功绩的英雄楷模。但当晚参加联欢宴会的大多都是坚守在普通敢为上的工农兵们。毛主席在了解到这些人的职业之后，不仅没有觉得有何不妥，反而十分开心。

参会的5000群众干部早早入场等待，一边与身旁熟识的同志们谈话，一边紧张地观察着会场通道的情况，生怕错过了毛主席的入场。

正是因为这种高度紧张的状态，不少人都闹出了笑话。布置是谁鼓起掌来后，全场各处都开始响起震耳欲聋的掌声，许多人都认为毛主席来了，纷纷站起身查看。半晌才发现入场的人人根本不是毛主席，才明白自己闹出了笑话。毛主席在此后约半小时入场，与在场的群众们主动打起了招呼。看着会场各处激动的群众，毛主席缓缓挥手。在抵达自己的座位之后，主席刻意转过身来，向群众们挥手示意后才再度坐下。在联欢过程中，主席又数次起身向会场各处的群众们挥手致意。

这样时刻都能想到普通群众，以群众的利益为本的国家领导，在历史之上也是十分罕有。

1948年之时，美国记者安娜曾经来到中国，对毛主席进行采访。彼时，毛主席等中央领导还坚守在延安的窑洞内。安娜在对毛主席进行采访的过程中，发现主席所住的窑洞附近还有孩子的人影走动，还以为是有什么异常现象。她忙问主席：“谁在您的窑洞上面居住，为何有人在动？”

毛主席忙解释道：“可能是我们邻居家的孩子吧。这些孩子很少见到外国客人，对你们这些外国人很感兴趣，所以才会悄悄看你啊！”

安娜仔细观察，果然发现附近确实有几个孩子在看着自己。但这却让她更加吃惊！虽然彼时的我党还没有将国民党击败，但手中依旧有着几十上百万的军队，在中国管辖这几千万的人口。我党在中国是第二大党。这样一个党派的最高领袖却与老百姓们住在一起，实在是令人匪夷所思。

但这就是真真实实的毛主席，这就是一心为人民服务，以人民为本的毛主席。中国的万千人民高呼毛主席万岁，毛主席却会高呼“人民万岁”，他将毕生心血献于革命，只为万千中国人民的美好明天。他不惧历史的风火刀剑，只为换得人民的当家作主。