现在真的很流行到越南旅行，到这边的旅行团也特别的火。可能是因为越南的美食比较多吧，特别吸引人。去越南旅行，很多会都是奔着美食去的。什么越南春卷、生牛肉河粉、鸡肉河粉、越南脆皮烤猪、烤竹鼠、香茅草烤鱼等，深深地吸引了游客的目光。不过，我今天向你推荐的一个美食，却是猪杂粥。这道美食在越南真的是太流行了，当地人特别爱吃。像这种小小的一个美食店，每天生意都爆满的，想喝这里的粥，还得排队呢。

看看这摊子上，摆满了用来做这个粥的食材， 煮好的卷成卷的猪皮，美味的猪肝，又嫩又滑的猪血、软软的猪肺、吃起来劲道十足的猪心，满满地摆了一大桌子，如果你想来喝粥的话，把你想喝的粥报给老板，她就会马上给你做好。

这粥都是提前煮好，调好味放在一边的，想喝这粥的话，老板就会把一些煮好的猪杂或者是肉之类的话到确实里面。

还会在里面放上一些猪血、猪皮等美味，再把煮好的粥浇在这些食材上面，最上面还会撒上一些姜丝和葱花，做好之后的猪杂粥味道鲜美，特别的好吃。

看看等你坐下没几分钟，这美味的猪杂粥就上来了！仔细看看这一碗粥，大部分都是猪杂和猪肉的，真的是太多了。

夹起一块煮到烂烂的猪皮放到嘴里一咬，再喝上一口粥，那味道真的是太棒了！

因为这粥里面放的肉实在是太多了，所以吃了一半，就吃不下去了，老板真的是太实在了。如果你近期有去越南的打算，这种猪杂粥，一定要去尝一下哦，当早餐还是挺不错的！