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事实上，龙舌兰是百合科龙舌兰属，而芦荟是百合科芦荟属，所以把龙舌兰当作芦荟来酿酒的人，可以洗洗睡了哈~

世界上用来酿酒的原料有很多，葡萄、五谷杂粮、甘蔗甚至土豆...然而用龙舌兰这种植物酿酒的，就只有墨西哥。

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用龙舌兰酿酒的过程较为复杂，需选择8年以上成熟龙舌兰，把所有叶片砍掉后，连根刨起...

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上图这个似凤梨一样圆滚滚的东西，就是酿酒的原料啦，将其经过反复发酵萃取，最后成为龙舌兰原浆酒，再放入橡木桶陈酿，最终才能得到龙舌兰酒。

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至于『龙舌兰日出』这款鸡尾酒是怎样风靡起来的，可能要归功于滚石乐队，因为据说每一次演出之后，他们都会喝上一杯；并且老鹰乐队在1973年的第二张专辑中，还创作了一首同名歌曲《Tequila Sunrise》，这首歌曲使得同名鸡尾酒『龙舌兰日出』变得更广为人知。

如何调出『龙舌兰日出』

现在酒吧里到处都有以龙舌兰为基酒做成的鸡尾酒，其中最常见的就是『龙舌兰日出』。

所需材料

适量冰块

一瓶橙汁

龙舌兰（一盎司）

红石榴糖浆（一盎司）

调酒步骤

step1：在杯中加入7分满冰块

step2：倒入一盎司龙舌兰酒

step3：打开橙汁，倒入杯中至九分满

step4：用搅拌棒将杯中液体搅拌均匀

step5：将一盎司红石榴糖浆，沿杯壁缓缓倒入杯中

step6：再次用搅拌棒搅拌均匀就OK啦

清透的龙舌兰酒，一直都保持着自己独特个性的香气。

与橙汁及红石榴糖浆的香与甜相互交融后，一口喝下去，那丰盈回甘的美妙口味，只想任由香气在口腔内百转千回。

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沉入杯底的红石榴糖浆，明亮艳丽，似一颗正在初升的太阳，橙汁的颜色则像是被朝阳染上色彩的天空，这样的渐变色不禁令人沉醉。

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其实龙舌兰还有个浪漫的花语是：为爱付出一切。

原来这是被爱赋予了能量的鸡尾酒，所以才会让人产生无尽的遐想与憧憬。

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这杯简单的『龙舌兰日出』，你学会了吗？不如自己在家调上一杯，感受下墨西哥的独特“风景”吧~