小编：小孟
前言
随着科技的进步和时代的变迁，我们的生活中出现了许多新奇的事物。
然而，在这个快速变化的世界里，有些东西却渐渐地淡出了我们的视线，比如那些曾经陪伴我们成长的老水果。
今天，让我们一起穿越回那个青涩的年代，探寻那些曾让无数人陶醉的80年代经典水果，回味那一段段美好的回忆。
凉薯
曾几何时，街头巷尾都能看到人们手中捧着一只白胖圆润的大凉薯，啃得津津有味。
而现在，“凉薯”这个名字似乎越来越陌生，我们开始怀念起那个曾经让我们流连忘返的滋味。
凉薯，学名豆薯，因其甜甜糯糯的口感，深受人们的喜爱。
据记载，凉薯是后来才传入中国，成为了一种常见的蔬果，然而近年来，随着人们对食物需求的变化，凉薯逐渐淡出了我们的视野。
凉薯是一个神奇的存在，因为它既能够作为一种水果生吃，也能作为一道菜品烹饪成各种美食佳肴。
同时，由于凉薯富含各种营养元素，所以在保健方面也有很好的效果。
1、营养丰富
凉薯含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素以及其他多种维生素和矿物质。
特别是蛋白质含量非常高，其中包括一些人体所必须的重要氨基酸。
这些成分对人体的正常发育和生理功能都有着至关重要的作用。
2、健康益处多多
除了营养丰富之外，凉薯还有许多其他的健康好处。
它可以消暑解渴，对于夏天高温季节产生的口渴、口干等问题有明显的改善效果。
另外，由于凉薯中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便，防止便秘和其他相关疾病的产生。
即便很少在见到它，许多地方的人们仍然深深热爱着这种传统的美食。
他们相信，只有亲自体验过那独特口感的人才能真正理解到凉薯的魅力所在。
癞葡萄
与常见的葡萄不同，赖葡萄的外表疙疙瘩瘩，色泽金黄偏橘。
这或许就是为什么人们在面对赖葡萄时总是不禁流露出对于美丽的憧憬。
所以，对于80年代的人们来说，赖葡萄是那个年代甜蜜的象征。
“金铃子”这个别称更是将其背后的美丽诗意一一道破，辅以极其可爱的外观和甘甜诱人的口感，使人日久生情地爱上这款水果。
当时赖葡萄不仅口感甜美，还具有一定的药用功效，能够帮助消化，清热解毒等。
对于处于生长发育阶段的孩子来说，它是一款富含蛋白质、维生素C以及多种矿物质的营养宝库，受到农村孩子们的广泛喜爱。
然而，时过境迁，赖葡萄在市场上鲜有闻迹。
原因主要在于，一方面，赖葡萄不耐储存，容易变软腐烂。
与可以长时间储存的苹果、哈密瓜等其他水果相比，赖葡萄一旦成熟，就必须尽快售出和消费，否则很容易变质。
这导致农户无法将赖葡萄大量运输到市场上销售。
另一方面，赖葡萄的产量较低，远远落后于其他经济水果。
在同样的种植面积下，赖葡萄的产量可能只有苹果的十分之一，这使赖葡萄很难以规模化的生产模式进入市场。
因此，赖葡萄只能被种植在小范围内，并不能满足大规模的市场需求。
甜杆儿
甜杆儿，这个曾遍布于田间地头、农家院落的自然馈赠，承载了无数乡村孩子的童年记忆。
它并非甘蔗，但却是许多北方孩子心中甘蔗的完美替代品。
甜杆儿，一种高粱的变种，因茎内糖分高且水分充足而受到青睐。
尽管不如甘蔗那般甜美，但其独有的清甜和多汁依然让人难以忘怀。
在那个物资相对匮乏的时代，甜杆儿以其易得性成为了孩子们的宠儿。
家长们为了安抚孩子的馋虫，常在农田边缘或是家中土地种上甜杆儿。
待到成熟时节，孩子们便能品尝到那份自然的甜蜜。
在孩子们的眼中，甜杆儿不仅仅是食物，更是玩乐的工具和朋友间分享的乐趣所在。
然而，甜杆儿的果皮较脆，容易划伤皮肤，这也成为了不少人儿时的回忆之一。
随着时间的推移，社会经济的飞速发展让甘蔗等水果变得触手可及。
原本种植甜杆儿的农户，纷纷转向种植收益更高的经济作物，使得甜杆儿在现代社会中的身影愈发稀少。
尽管如此，甜杆儿并未完全淡出人们的视野，在部分偏远地区，它仍然被精心照料，作为家庭与邻里间的共享资源。
甜杆儿的价值不止于食用，它还可用于制作糖和酿酒，酿出的酒香醇怡人，纯净无杂。
但在现代社会的消费趋势下，人们对甜杆儿的热衷程度已大不如前，取而代之的是各式各样的糖果和零食。
甜杆儿的市场逐渐萎缩，甚至有被淘汰的风险。
拐枣
记得小时候在乡下的那些日子，每到秋天我总会兴奋不已，因为那是拐枣成熟的季节。
那时的老家遍地都是拐枣树，每次路过都会顺手摘几颗放在口袋里，回到家就可以尝到那份甜蜜的味道。
可是随着时间的推移，这些熟悉的景象越来越少，取而代之的是高楼大厦和宽阔的道路。原来是我们儿时最爱吃的拐枣慢慢消失了。
拐枣是一种常见的野生植物，生于中国各地，因其特殊的形态（类似于鸡爪）而被称为
“鸡爪果”。
它的果实呈椭圆形或者球形，表皮有明显的皱褶，并且带有浓郁的清香气味。
拐枣的口感鲜美，有点像是柿饼和梨的混合味道，略带一点点苦涩，但却让人欲罢不能。
关于拐枣的故事有很多，最为人们所熟知的就是一句俗语：“一日三枣，长生不老”。
这句话寓意着拐枣有着极高的营养价值，对人体健康有很大的益处。
据研究显示，拐枣含有丰富的糖分、蛋白质、脂肪以及大量的维生素和矿物质，其中包括钙、铁、锌等重要元素。
然而近年来，拐枣的数量日益减少，特别是在一些大型的城市周边地区几乎看不见它们的身影。
这是因为城市的快速发展使得原有的生态环境受到了破坏，拐枣所需的生存条件也在逐步恶化。
另外，对于普通市民来说，购买拐枣的需求并不强烈，因此在市场上很少能看到新鲜的拐枣出售。
拐枣不仅是一种美食，更是承载了一种文化传承的精神象征。
曾经我们在田间地头嬉戏玩耍的日子，每一次摘下一颗拐枣，仿佛都在品味一份纯真的童年回忆。
而现在虽然拐枣的产量逐年下降，但我们依然可以通过其他途径品尝到这份独特的情感寄托。
沙瓤西红柿
随着时代的变迁，人们的生活节奏加快，食物的口味也随之变化。
有一种食物的味道却一直留在人们的记忆中，那就是沙瓤西红柿。
沙瓤西红柿以其独特的口感和营养价值，成为了许多人心中美好的记忆。
但随着现代农业的发展，这种传统的西红柿品种逐渐淡出了人们的视野。
在过去，沙瓤西红柿是人们日常生活中常见的食材，它的口感沙沙的，味道酸酸甜甜，非常适合生吃。
在炎热的夏天，人们在地里随手摘下几个沙瓤西红柿，直接食用，既能解渴又能解馋。
此外，沙瓤西红柿还可以用来制作各种美味的菜肴，如西红柿炖肉、西红柿炒蛋等。
然而，随着农业科技的进步，新型的西红柿品种开始出现。
这些新品种的西红柿个头更大，颜色更红，外观更为诱人。
同时，它们的产量更高，更易于储存和运输。
这使得新型西红柿在市场上占据了主导地位，而传统的沙瓤西红柿则逐渐被人们遗忘。
尽管新型西红柿在外观和产量上具有优势，但其口感和营养价值却远远不及沙瓤西红柿。
许多消费者在购买新型西红柿后，发现其口感硬邦邦的，没有沙瓤西红柿那种酸甜的滋味。
此外，新型西红柿在种植过程中过多地使用化肥和农药，导致其营养价值降低。
因此，越来越多的人开始怀念过去的沙瓤西红柿。
那么，为什么沙瓤西红柿会逐渐消失呢？主要原因有以下几点：
首先，沙瓤西红柿的产量较低，无法满足市场的需求；
其次，沙瓤西红柿的皮较薄，容易腐烂，不便于储存和运输；
最后，种植沙瓤西红柿的成本较高，利润相对较低。
因此，农民们更愿意种植新型西红柿，以获取更高的收益。
蒲桃
在南方的热带地区，曾经有一种名叫蒲桃的水果盛极一时。
蒲桃的外形酷似枇杷，但又与葡萄无半点瓜葛，因其独特的风味与香气，赢得了人们的青睐。
蒲桃的果肉清新可口，汁水丰盈，被誉为“风铃果”也是有道理的。
蒲桃的种植周期相对较长，需要耐心等待多年方能丰收。
一开始，它会绽放出带着毛绒尖刺的花朵，待花期过后，幼小的果实开始慢慢成长。
在这个过程中，果实和果核还是紧密结合的一体，需要时间让它们分离开来。
渐渐地，果实变得饱满且充满弹性，宛若圆滚滚的健康宝盒。
然而，蒲桃并非任由人们驾驭的水果，它对生长环境和培育条件十分挑剔。
长期的栽培加上对贮存要求严苛的特性，导致果农过去很愿意栽种蒲桃的热情逐渐消退。
他们发现，让这个口感丰富、香甜可口的好果子保鲜并非易事。
蒲桃的果肉幼嫩多汁，味道鲜美，深受大家喜爱，尤其是孩子们。
那熟透的蒲桃，制成果酱，醇香扑鼻，浓稠顺滑，犹如一份童年的美味。
近年来，蒲桃在南方地区几乎不复存在，果农们由于蒲桃种植的种种困难和收益低微，渐渐将其舍弃。
蒲桃需要漫长的种植周期和减产的问题，使得种植它的果农付出了太多的时间和劳动，难以供养自己。
此外，容易受到果蝇干扰的问题签证了果农的兴趣，他们不想再投入额外的成本。
遗憾的是，如今南方已经难再见到蒲桃的身影，它已经被果农逐渐抛弃了。
蒲桃的结果难、不耐储存以及易招果蝇的问题，逐渐削弱了它在市场上的地位。
在这个物质匮乏的时代，人们更倾向于选择收益更高、可储存性强的水果。
蒲桃的音色至今依然回荡在人们的记忆中，就像是消逝了的风铃悦耳的轻响。
尽管蒲桃的光辉已经消失，但人们对于它曾经的美味和滋味仍然倍感怀念。