夏天很热，所以适合吃一些便餐。干香是一种非常有营养的大豆产品。用干香制成的菜肴味道鲜美，价格低廉，营养丰富。干香包含大量的蛋白质和多种矿物质。该物质还可以补充钙，这是每个人都喜欢的。干的香气鲜美可口，您将永不厌倦。有很多方法可以准备干的香型菜肴，可以将其冷或热混合。今天，我将分享8道干的素食素食佳肴，其中包括轻便而又营养丰富的小炒和冷调味。他们都在夏季提供。这是这些菜的食谱：
[香菜炒香]原料：2片香香，半斤香菜，2-3香辣小米，适量的油和盐，2瓣大蒜，1汤匙蚝油，
练习步骤：
1.摘下芹菜叶，洗净芹菜，然后将芹菜切成段。不要扔掉芹菜叶。他们也很有营养。它们可以变白，可以和鸡蛋或冷色拉一起摊开。
2.将每份干香气切成四段，然后切成条状。
3.将小米切成薄片，大蒜切成薄片。
4.在锅中加水烧开，加干香水煮沸，开水煮沸1-2分钟，干香软化，除去干香，沥干水分备用。
5.再次将锅中的水烧开，加入少许盐，再加入少许盐，然后将芹菜烫一下，直到颜色变成深绿色。取出芹菜，放入冷水中冷却，然后沥干水分。芹菜变白时，在水中加一点盐会使芹菜的颜色更绿色。热烫后，放入冷水中冷却，可以使芹菜的味道更加鲜嫩，颜色不会变黄。
6.将油加到锅中加热，再加入大蒜片和小米，然后进行芳香搅拌。
7.加入干香，炸1分钟，加入芹菜，加蚝油，用高火快速搅拌均匀，关火，即可食用。准备好一盘嫩欧芹。
[香辣绿豆芽炒]所需成分：半斤绿豆芽，2片干香，2粒胡椒，适量的油和盐，1葱，2瓣大蒜，
练习步骤：
1.准备所需的材料并清洗豆芽。
2.除去辣椒的茎和种子，然后切成丝，将干的香料切成4片，然后切成条。
3.加水到锅中煮沸，加入干豆腐和白开水。水烧开后，煮约1分钟，除去干的干香，沥干水分，放在一旁，将干的豆腐烫后再炸，炸后的干豆腐又软又香，不烫手就炒，干豆腐干又硬。
4.将油加到锅中加热，加入切碎的葱，大蒜片至香，然后加入绿豆芽并用高火炒，然后炸绿豆芽直至破裂。 。
5.加入芬芳的干胡椒丝，然后加入盐，在高火下迅速搅拌均匀，关火，即可食用。
[香米线炒白菜]所需材料：半个白菜，2片干香片，1条粉丝，2-3香辣小米，适量的油和盐，1片大葱，1片姜，2瓣大蒜，2汤匙淡酱油，
练习步骤：
1.预先浸泡面条，将水加到锅中煮沸，加入面条煮，将面条煮至软，然后将面条在温水中浸泡约半小时，将面条浸泡至没有硬皮。
2.将干燥的香切成条，将小米切成辣椒圈，切碎的葱，切碎姜末，再切成薄片。
3.剥去卷心菜叶子，将它们放入干净的水中清洗，然后沥干卷心菜，然后将卷心菜切成碎片。
4.将细面条浸泡后，取出细面条并沥干水分，将其放入容器中，加1汤匙油并搅拌均匀，然后加入1汤匙淡酱油并搅拌均匀。将细面条浸泡后，加油并搅拌均匀，这样当细面条油炸时，细面条不会粘在锅上，也不会粘在一起。这是炸粉丝的一个小技巧。
5.将水加到锅中煮沸，将干的香料加水煮沸，将干的香料煮沸几分钟，煮至干的香料变软，取出干的香料，沥干水分，待用。
6.将油倒入锅中并加热，加入切碎的葱，姜末和大蒜片直至香，然后加入白菜丝并用高火炒，再炒白菜直到颜色变成深绿色。
7.加入辣小米，粉条，香干，加入少许盐，1汤匙淡酱油，一起炒，直到粉条变透明，关火，即可食用。
[小香炸干]原料：2片香干，3辣椒，3-4小米，适量的油，1片葱，1片姜，2瓣大蒜，1汤匙蚝油，1汤匙淡酱油，水淀粉适量，
练习步骤：
1.将大块的干燥香精切成4份，然后切成条状。
2.将葱切碎，切碎姜末，切成薄片的大蒜，用对角刀将辣椒和小米切成辣椒圈。
3.在锅中加水烧开，加香的干烫水，煮沸后煮沸约1分钟，取出香干，沥干水分备用，炸之前先将香干，然后炸豆干，软，香，不烫，油炸的豆腐又干又硬。
4.将油加到锅中加热，加入切碎的葱，姜末和大蒜片直至香，然后加入尖的胡椒段并用辣小米炒至胡椒变成深绿色。
5.加香干后均匀搅拌，然后加入蚝油，倒入酱油，然后均匀搅拌。
6.倒入少量水和淀粉使浓汤变浓，用高火炒至汤变稠，将其包裹在配料上，关火，即可食用。
[炒白菜加香干辣椒]配料：半圆白菜，2-3辣椒，2片干香，适量的油和盐，1葱，2瓣大蒜，1汤匙淡酱油，
练习步骤：
1.准备所需的成分。用半卷心菜换白菜。选择带有辣味的辣椒。炒菜味道很好。
2.剥去白菜叶子，洗净，沥干水分，然后将白菜切成更浓的切丝。
3.除去辣椒的茎和种子，然后切成丝，然后将干的香切成条。
4.将水加到锅中烧开，加入干香水和白开水，煮沸后煮沸1分钟，取出干香水，沥干水备用。将香熏干锅煮沸后再炒，香气干软。如果不变白，则香气干燥且坚硬。
5.将油加到锅中加热，加入切碎的葱和大蒜片直至香，然后将白菜放高火中炒至白菜变软。
6.加入切碎的胡椒粉，翻炒1-2分钟。
7.加入干香的香料，然后加入盐，淡酱油，并在高温下煎炒1-2分钟，以使成分的风味融合在一起，关火，即可食用。
[西洋芹蘑菇与香熏混合]所需材料：半斤青木菇，2块芹菜，半斤香干，2-3粒小米，适量的油和盐，1汤匙香油，2瓣丁香大蒜，10-20辣椒
练习步骤：
1.准备所需的材料，除去芹菜叶，然后洗净。
2.切下针菇的根，然后将针菇切成小花，然后洗净。
3.用对角刀将芹菜切成薄片，切碎大蒜，然后将小米切成辣椒圈。
4.将干香切成条，在锅中加水烧开，将干香加水烧开，水烧开后，将干香烧至变软，取出干香，沥干水放在一边。
5.再次将锅中的水烧开，加入芹菜并加白水，直到颜色变成深绿色，然后加入enoki蘑菇并加白水，煮沸半分钟，取出enoki蘑菇和芹菜一起将它们放入冷水中并冷却，然后用手将其除去。
6.将金针菇，芹菜和干香放在一个大碗中，加入蒜末和辣椒圈。
7.将油加到锅中加热，将花椒放入小火中炸，将花椒炸至稍烧焦，取出花椒。
8.将油煎的胡椒油倒入切碎的大蒜和辣椒圈上，加入盐和香油，用筷子搅拌均匀即可食用。
[芹菜加香干]所需材料：香干2片，芹菜半斤，小米3个，适量的油和盐，大蒜3瓣，胡椒粉10克，
练习步骤：
1.准备所需的材料，除去芹菜的叶子，洗净芹菜，
2.将芹菜切成段。
3.将干燥的香切成条状，切碎蒜末，用斜刀切成小米。
4.将水加到锅中煮沸，加入干香并烫去水约1分钟，取出干香，将其放入冷水中冷却，除去并沥干水。煮干的豆腐可以使豆腐干变香，食用时味道也不错。
5.再次将锅中的水烧开，加入少许盐，再加入少许盐，然后将芹菜烫一下，直到颜色变成深绿色。取出芹菜，放入冷水中冷却，以迅速冷却芹菜。取出芹菜，沥干水分。芹菜烫时，在水中加一点盐，使芹菜的颜色更绿。热烫后，放入冷水中冷却，可使芹菜口感酥脆嫩滑，颜色不变。黄色。
6.将油加到锅中加热，加入胡椒粉，用小火炸，再用小火炸，直到略微烧焦，取出胡椒粉。炸胡椒时，用小火炸。用高火将花椒炒起来很容易。用小火慢慢炸，以完全炸出胡椒味。
7.将芹菜和干香料放入一个大碗中，在细炒的胡椒油中细雨，加入蒜末，小米辣和盐。用筷子搅拌均匀，上菜即上桌。一盘香脆可口，香浓可口，带有强烈胡椒香气的芹菜与干芹菜混合在一起。
[与黄瓜混合的干绿豆芽香]所需材料：1个黄瓜，半斤绿豆芽，2片干香，适量的油和盐，2瓣大蒜，3-4个干辣椒，2大汤匙酱油，一汤匙糖，两汤匙米醋，
练习步骤：
1.黄瓜皮富含营养，应保持生皮。但是，为了防止农药残留损害人体，应先将黄瓜在盐水中浸泡15-20分钟，然后再将其洗净。将黄瓜浸入盐水中时，请勿挤压头部并去除根部。保持黄瓜完整无损，以免在浸泡过程中营养从切面流失。
2.将黄瓜切成细丝，将干燥的香切成条状，切碎大蒜，然后用剪刀将干的辣椒切成段。
3.将水加到锅中煮沸，将干香剂加入白水中，煮沸1-2分钟，取出干香剂，将其放入冷水中冷却，取出并沥干水分以备后用。
4.再次将锅中的水煮沸，加入绿豆芽去水。水烧开后，煮1-2分钟，取出绿豆芽，将其放入冷水中冷却，然后沥干水分。
5.将油加到锅中加热，将热油倒入装有干辣椒片的碗中，然后将干辣椒炒至香。必须很好地控制油温，并且不要炒干辣椒。
6.将切碎的黄瓜，干香条和绿豆芽放在一个大碗中，然后加入炸辣椒油，蒜末，盐，生抽，糖和米醋，用筷子搅拌均匀即可食用。