一波兰特色美食集合—不吃这些美食，枉来波兰一趟!处在中欧的波兰，拥有丰富且美味的食物，受到周边国家及地区的影响，形成了自己独具特色的风味，既融合又创新，既传承又独到。波兰菜是世界上一个重要烹调流派，有独到的烹调方式和格调。因此，美食成为波兰吸引世界游客的一大特色，今天给大家推荐几道来波兰必点的美食，绝对好吃到爆~

牛肚汤在波兰传统美食中，首推牛肚汤，在寒冷的冬日里，碗鲜嫩的牛肚汤，是最好的暖胃神器。牛肚汤以一片片牛肚为主要原材料，配上胡椒、生姜或红辣椒等佐料，在暖胃的同时还带着一些辛辣的刺激非常适合亚洲胃哦。

红菜汤顾名思义是以红菜头为主食材熬制的汤，和浓稠的罗宋汤不一样，红菜头汤很清爽，口感淡雅。与乌克兰风味的红菜汤相似，红菜汤有素的，猪肉的，或者纯红菜头熬汤都可以叫做红菜汤，但基本要用红菜头打底才算正宗。红菜汤被列作世界三大名汤之一。

酸白菜炖肉波兰又一经典菜肴，酸白菜炖肉，通常里面会添加各种口味不同的香肠，偶尔也会加点伏特加，味道略酸带咸。蔬菜炖肉不仅是波兰，在欧洲很多国家都很流行的一类菜，有点土豆炖牛肉的感觉。

波兰的饺子，之所以不能称之为"水饺"，是因为这个跟我们国内的吃饺子的方式实在不一样。波兰人把各式馅的饺子捞出，"干吃"或者也淋上酱汁。饺子馅主要以肉、白菜蘑菇、土豆和奶酪郄为主。虽说波兰饺子并没有像咱们中国水饺那样有超过1800多年的历史，但最早关于饺子的记载至今也已经有800年之久了，所以波兰人对于饺子的热爱完全不比中国人低。

很多人以为波兰的饺子是受中国饺子演变而来的，结果是它们之间并没有什么联系。波兰的饺子的外形和中国饺子非常接近，但是馅料很不样，既有甜的也有咸的，可以煮着吃也可以油炸后食用。如果是在平安夜，则要吃以卷心菜和蘑菇为馅料的饺子。

鞑靼牛肉是用生鲜小牛肉做成的冷盘，一般是作为一道前菜的，但是波兰人太实在了，如果一个人的话基本上一道鞑靼加上一碗汤就能吃饱。冬天的时候如果担心胃寒，建议2-3个人点一份品尝。鞑靼牛肉是将生鲜的小牛肉斩成肉泥，在上面加上生鸡蛋、生姜末、洋葱末、小葱、波兰酸菜等，佐以胡椒食盐，然后将它们搅拌均匀，配合着餐前面包，味道真的超棒。

介绍了这么多的美食，各位小伙伴有没有自己心动的美食呢？