香菇炒牛柳

材料：香菇200克、牛柳150克、胡萝卜80克、春笋80克、香菜、黑胡椒、料酒、生抽

做法

1.香菇去根洗净

2.然后一分为四

3.香菜洗净切好

4.胡萝卜去皮切丝

5.将牛柳用料酒、生抽、黑胡椒腌制一下

6.起油锅，倒入牛柳，翻炒一下起锅

7.另起油锅，倒入笋丝，胡萝卜丝翻炒一下

8.倒入香菇

9.翻炒一下，加一点点水

10.再倒入前面炒过的牛柳

11.加一点生抽提味

12.撒上香菜

13.翻炒一下即可

百合南瓜

材料：百合、南瓜、青瓜、花生油、食盐、白糖、鸡粉

做法

1. 百合掰开，洗干净。南瓜剥皮，去掉籽。把南瓜、黄瓜洗净，切成小粒。

2. 起油锅，把南瓜放入，煎至金黄色，加少许清水，煮至熟透。

3. 放入百合、黄瓜翻炒1分钟，最后放入盐、鸡粉、糖调味，翻炒至熟即可。

韭菜鸡蛋饼

所需食材：鸡蛋3个，韭菜1把，盐2克，面粉适量，水适量

做法：

1.韭菜择净洗净，切成小段。

2.鸡蛋放容器中打散。鸡蛋液中加入半碗水，2克盐，搅匀。

3.加入面粉，一点一点加，搅匀至无颗粒。面糊是酸奶的稠度即可。

4.倒入切好的韭菜，搅匀。

5.平底锅中放少许油，油热舀入一勺面糊，摊平。中小火。

6.待面糊凝固，翻面，摊至两面金黄就可以了。

口水蹄花

材料：

猪蹄、葱段、姜片、盐、味精、鸡精、红油、葱花、花生碎、生抽、醋

做法：

1.猪蹄洗净后，剁成小块，冷水入锅，煮出血沫后，捞出洗净备用。

2.把洗净的猪蹄放入高压锅中，加入适量水、葱段、姜、盐、味精、鸡精调味，上汽压30分钟。

3.取出猪蹄放入盆中，浇上红油，撒上葱花、花生碎，加入盐、生抽、醋拌匀即可。