01

藜麦虾仁沙拉

食料选取

藜麦

蔬菜沙拉

鸡蛋

虾仁

藜麦虾仁沙拉制作

第一步 沙拉原料准备

第二步

沙拉酱汁准备

第三步 均匀混合盛盘

02

宅家，总想吃点什幺

这款低脂舒芙蕾蛋糕绝对是您

下午茶的不二之选！

舒芙蕾蛋糕

原料选取

柠檬汁

鸡蛋

玉米淀粉

白砂糖

舒芙蕾制作

第一步 蛋糕胚料制作

准备以下四种材料：

1.柠檬汁 9g 2. 鸡蛋清三个

3.玉米淀粉 18g 4.白砂糖 45g

混合搅拌均匀后，用打蛋器手动打至蛋白干性发泡，能拉起小山峰的状态。

第二步

平底锅煎制

准备好平底不粘锅，挤入制作好的蛋糕胚料，100至130度小火煎制，可用容器或锅盖盖住保持温度，待蛋白变性凝固后可翻面煎制，状态就是用手摸一下不沾手即可。

第三步 装盘摆放

准备好果酱或蜂蜜

新鲜的水果：草莓、蓝莓，洗净备用

将喜爱的果酱或蜂蜜淋在舒芙蕾表面，点缀草莓、蓝莓等水果即可享用美好下午茶。

怎幺样，是不是超级简单

为了健康好身体

赶紧操练起来吧~