原标题：吃了几十年苹果才知道，买苹果只需看看这，保证买的苹果又香又脆！

苹果是一种大众化水果，很多人都喜欢吃，但是有时候买的苹果看起来很红，吃起来却酸涩难忍，甚至是黑心的，仿佛买到了皇后的“毒苹果”。

今天就教大家4个挑选苹果的小妙招，保准你买到的又甜又好吃，一起来看看吧~

怎幺挑到好苹果

1、看颜色

买苹果外表并不是越红就越好越甜的，而是要选黄里透红、带条纹的，果皮颜色分布均匀、果身有麻点的，这样的苹果又甜水分又充足，口感非常好。

2、摸一摸

同样有条纹的两个苹果，应该挑选手感较粗糙的那个。

3、看苹果脐

苹果的果脐越深凹陷越深，说明这个苹果越甜，果脐凹陷不够深的，一般都不太甜。

4、看苹果蒂

苹果蒂如果是浅绿色的，就是证明离摘下来的时间不会太长，也就是还新鲜的。苹果蒂的眼越深，苹果越甜。

用刀在苹果皮上刮，能刮下一层白色的粉末，这是打了蜡吗？

其实，这可能是苹果皮自有的天然果蜡。

苹果蜡

苹果皮上的蜡分三种：

其一，苹果本身就是自带天然果蜡的，是它自己生成，防御虫害用的，完全无害。

其二，为了苹果在运输储藏中尽量不受损或发生腐烂，普遍都会再给苹果打上一层食品级的果蜡，依然是安全无害的。

对于这两种蜡其实不用刻意地刮掉，懒得削皮的话洗干净就直接啃吧。

其三，一些小贩用工业蜡给苹果打蜡，这种当然不能吃。

如何鉴别工业蜡苹果？

人工打蜡的苹果，表面特别光滑发亮。

用工业蜡的苹果，工业蜡一般有颜色。用纸巾在苹果皮表面使劲擦，能擦下一点淡淡的颜色。

俗话说：一天一苹果，医生远离我。虽然任何疾病，都不是能简单通过「吃点什幺」就能预防或治疗的，但是吃苹果的好处也是不能忽略的。

水果界的“全科医生”

一、特别适合高血压

苹果高钾低钠，可部分中和现代人的高盐饮食，常吃苹果对高血压患者很有好处。

二、帮助溶解血栓

每天吃两个苹果或喝一杯纯苹果汁，可以有效减少血液中不良胆固醇的含量，防止动脉栓塞。

三、糖尿病人也可以吃

苹果果实的甜味来自蔗糖和果糖，两者都是自然糖，所以，连糖尿病患者也可以吃。

四、预防心脏病

苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。

饭前吃or饭后吃

其实，“苹果究竟是饭前吃还是饭后吃”这个问题，要因人而异。

如果你是减肥人士，可以选择在饭前吃一颗苹果，这样可以增加饱腹感，减少正餐的摄入量，有利于控制体重。

如果你没有减肥的需求，饭前饭后吃其实无所谓，不过这里的饭后是指饭后两小时再吃比较好，饭后立即吃任何水果都容易出现胀气、便秘等症状。

煮熟的苹果

吃煮熟的苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一 。

苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。

煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

生苹果吃多了，不如偶尔试试煮熟的苹果吧

（Y）