美国餐饮业遭遇自由落体 年内11万家餐馆关了
美国2020年迄今已有11万家餐馆永久或长期关闭,其中1万家在过去三个月内关闭。
美国全国餐馆协会(National Restaurant Association)本周公布的一项报告显示,美国2020年迄今已有11万家餐馆永久或长期关闭,其中1万家在过去三个月内关闭。
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该协会对全美6000家餐馆经营者进行了调查,结果显示87%的餐馆经营者称收入平均下降了36%;83%的经营者预计,随着美国疫情继续肆虐,未来三个月的销售额将“更糟”;37%的受调查者表示,如果没有额外的政府支持,“不太可能”在六个月后继续营业。
在新冠疫情大流行期间,餐馆的支出也在攀升。有59%的经营者表示,他们的劳动力总成本占销售额的比重高于疫情大流行之前。?
有消息称,今年美国已有一些全国连锁店申请破产,包括鲁比星期二饭店(Ruby Tuesday's)和加州披萨厨房店(California Pizza Kitchen),已导致数百家连锁店关闭。
全国餐馆协会执行副总裁肖恩·肯尼迪(Sean Kennedy)在一份声明中表示,“调查表明,50万多家各种商业类型(特许经营、连锁经营和独立经营)的餐厅,其经济都像‘自由落体’一般在下滑,餐饮业不能再等待救济了。”
肖恩·肯尼迪希望有关经济刺激方案的争执能达成“真正的妥协”,并期待即将上任的拜登政府能在2021年推出更大规模的相关刺激措施。
据悉,民主党籍联邦参议员马克·沃纳(Mark Warner)等人有望在本周公布一份跨党派经济刺激方案,这一方案包含延长“薪资保护计划”(Paycheck Protection Program),“薪资保护计划”在新冠疫情期间向小企业提供总额达6000亿美元的援助资金。
另一项“2020年餐馆法案” (Restaurants Act of 2020)在10月由民主党人控制的众议员通过,这一措施是2.2万亿美元刺激经济计划的一部分。但共和党人控制的参议院还没有就此讨论,因此还未能确定这一措施是否会成为最终救助方案的一部分。
根据美国约翰斯·霍普金斯大学实时数据,截至北京时间12月11日17时02分,美国累计新冠确诊病例达到15616381例,累计死亡292179例。疫情下,美国多地出台了室内用餐禁令以及宵禁等规定,这对餐饮业造成了严重的影响。
随着美国新冠病例的不断增加,纽约州州长安德鲁·科莫(Andrew Cuomo)表示,如果这几天地区住院率没有稳定下来,纽约市将禁止室内用餐,州内其他地区也将相应减少室内用餐。
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