这些螃蟹,原来要出口到美国,现在被美国封杀了。
美国封杀俄罗斯螃蟹,日本却为何要执意进口?
日本进口的俄罗斯螃蟹,是一种叫雪蟹的大型蟹类。
雪蟹,主要产自北半球的高纬度海域,外壳呈浅橙色或浅红色,身体呈圆形或椭圆形,略呈扁平状,身体的背部较宽,逐渐向腹部收窄。
雪蟹的4个种类
雪蟹是仅次于帝王蟹的高端海鲜。
如果说,帝王蟹是奢侈品,那么,雪蟹就是轻奢品。
雪蟹肉质鲜甜、口感多汁、营养丰富,吸引了全球大批的消费者。
其中,就包括爱吃海鲜的日本人。
日本是雪蟹消费大国,高端会席料理的主角——“松叶蟹”,就是雪蟹的一种。
日本本国捕捞的雪蟹不够吃,每年都要从俄罗斯、加拿大等国家进口。
受俄乌冲突影响,美国从去年3月起全面禁止进口俄罗斯海产品。
日本《日经亚洲》网站最近发现,被美国禁运的俄罗斯雪蟹,都跑到了日本人的餐桌上。
具体来说,2021年,日本进口的蟹肉中,只有5%来自俄罗斯。
2022年,这一占比飙升到了64.8%。
也正是在这一年,日本进口俄罗斯海产品的贸易额达到自1991年苏联解体后的最高水平。
今年前三个季度,俄罗斯雪蟹的进口份额占比又进一步扩大至68.8%,金额达246亿日元(约合12亿元人民币)。
俄乌冲突后,日本跟随美国的脚步,停止进口伏特加、木材等产自俄罗斯的38种商品。
日本为何对雪蟹“网开一面”?
其一,制裁俄罗斯,日本态度暧昧。
对俄罗斯,日本的态度一直很暧昧,没有像欧美那么决绝。
去年4月,日本宣布禁止进口俄罗斯生产的伏特加、木材等38种商品。
这一禁令,表面上看非常严厉,实际上效果却非常有限。
这38种商品,在日俄贸易总量中仅占1.1%,禁令实在是有点隔靴搔痒。
从中可见日本的态度。
其二,俄罗斯海鲜,对于日本来说很重要。
在日本和俄罗斯的贸易中,占比重最大的是海鲜和能源。
俄罗斯是日本的第三大海产品供应国,仅次于智利和美国。
日本每年有56%的螃蟹、46%的海胆以及56%的鳕鱼籽要从俄罗斯进口。
其中,又以雪蟹的价值最高。
正如上文所说,雪蟹主要产自北半球的高纬度海域。
其中,西北太平洋61渔区(俄罗斯为主)和西北大西洋的21渔区(加拿大为主),是产量最大的海域。
凭借地利之便,加拿大、俄罗斯成为全球雪蟹的两大主要供应国。
全球主要捕捞雪蟹的海域和国家 海桥市场营销制图
雪蟹每年的产量基本保持在20万吨左右。
日本如果放弃俄罗斯雪蟹,很难从其他国家找到替代品。
日本水产厅的一名官员道出了实情,如果将俄罗斯雪蟹列入黑名单,“将对日本海鲜加工业产生重大影响。”
其三,日本面临通胀压力。
日本总务省最近公布的数据显示,今年10月,日本去除生鲜食品后的核心消费价格指数为106.4,同比上涨2.9%。
日本核心消费价格指数升幅已连续19个月超过日本央行2%的目标。
由于食品价格持续走高,日本居民恩格尔系数也升至历史性高水平,2023年全年平均数据有可能逼近1983年的水平。
不断上涨的物价,正在影响日本国民的生活。
全球雪蟹产量就那么多,如果日本禁止进口俄罗斯雪蟹,那么会“人为”造成全球雪蟹“供不应求”,导致日本进口雪蟹的价格上涨,最终推高物价。
全球雪蟹产量的变动趋势
这当然是日本政府不愿意看到的。
其四,反向操作,价格更低。
站在俄罗斯的角度看,美国曾是俄罗斯蟹肉的最大消费国,占俄罗斯蟹肉产品的一半。
被美国封杀后,俄罗斯雪蟹一下子失去了最大买家,不得不降价寻找其他买家。
日本乘机搞了一波反向操作,一边象征性地提高了对俄罗斯海鲜的关税,一边加大进口力度。
结果,俄罗斯雪蟹大量涌入日本,价格同比下降了33%,还拉低了加拿大和挪威雪蟹的价格。
日本雪蟹降价
有意思的是,低价涌入的俄罗斯雪蟹,并没有冲击日本国产雪蟹。
这是因为,在日本消费者的眼里,国产螃蟹属于高端产品,进口螃蟹无法与之媲美,两者不存在直接的竞争关系。
日本的国产雪蟹,价格不降反升,比去年上涨近20%。
整体来看,日本进口俄罗斯雪蟹,政府收到更多的税收,国产雪蟹卖出了更高的价格,消费者吃到更便宜的雪蟹。
面对美国的禁令,日本人可能会边吃俄罗斯雪蟹边说:
谢谢,真香!
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