吃货们秉持着“世界那幺大，我要去尝尝”的坚定信念，将吃作为旅行的唯一目的。中国菜肴在流传中分为许多流派，其中为社会所公认最有影响、最有代表性的有：鲁、川、粤、闵、苏、浙、湘、徽等菜系，即为人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色是分不开的，同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。接下来就为大家每天推荐世界各地的美食分享和小吃分享。

青椒毛血旺

　　食材：毛肚片、鸭血块、午餐肉、豆皮、姜片、蒜片、洋葱块、芹菜节、小米椒节和干青花椒

　　做法：

　　1、锅里放菜油，下姜片、蒜片、洋葱块、芹菜节、小米椒节和干青花椒等炒香。

　　2、再掺汤熬成汁水，加芥末酱、盐等调好味，便提前制成麻辣汤料。

　　3、出菜时，先把豆芽清炒过放窝盘垫底，然后取麻辣汤料入锅，下毛肚片、鸭血块、午餐肉、豆皮等煮入味。

　　4、勾少许的薄芡后装盘，撒入葱花、蒜米和鲜青花椒，最后用热油激香即可上桌。

酸豆角五花肉

　　原料：

　　五花肉，酸豆角 ，小米椒两个，尖椒一个，葱姜蒜适量，料酒，酱油，白糖，鸡精，盐和油少许。

　　做法：

　　1、五花肉切小丁，小米椒和尖椒切圈，酸豆角切成小段，姜蒜切片备用。

　　2、热锅下油，下五花肉炒至出油，下酱油，料酒，盐，翻炒均匀。

　　3、然后下小米椒，姜蒜，翻炒，倒入酸豆角和尖椒翻炒两分钟，放鸡精，白糖，翻炒均匀就可起锅，撒上葱花就好了。

蚝油鱼片

　　食材：

　　鱼肉、葱姜蒜、盐、料酒、豆鼓

　　做法：

　　1、鱼肉洗净.斜刀切成较大块并均匀的鱼片.

　　2、把鱼片放入碗中.放入葱白、姜片.调入少许盐、料酒.抓匀腌制半小时.

　　3、盘底铺上少许新鲜姜丝.摆入鱼片.上面再放上少许新鲜的姜丝和葱白段.表面撒上一些豆鼓.

　　4、入开水锅大火蒸8分钟左右至鱼片熟透即可。

胡萝卜炒蛋

　　用料：胡萝卜、鸡蛋、盐、油

　　做法：

　　1.胡萝卜刨成丝，鸡蛋打成蛋液备用

　　2.锅里加少量油，倒入蛋液，把鸡蛋摊熟盛出

　　3.锅里加少量油，加入胡萝卜丝翻炒，快熟后加入鸡蛋翻炒均匀

　　4.放入一点盐再翻炒下即可出锅