我从小就喜欢吃土豆，对土豆那是情有独钟啊！现在基本上也都复工了，在家自己做饭又很急，外卖又没有自己做的好吃，所以今天我就来分享一道下饭的肉末土豆丁，拌饭拌面真的是太香啦~省时又省力，连吃两碗都不过瘾，汤汁浓郁，土豆入味，美滋滋！

【食材】

小土豆2个、肉1块、菜椒1个、小米辣5个、姜蒜、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐半勺、白糖1勺

【做法】

1. 土豆去皮切丁，放入清水里洗去多余淀粉，菜椒和小米辣切小段，肉绞成肉末，锅里倒油爆香葱姜，放入肉末翻炒至变色，加入土豆丁翻炒均匀

2. 加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺盐、一勺白糖翻炒均匀，倒入半碗清水煮至土豆丁软烂

3. 加入青红椒翻炒均匀

4. 最后淋入水淀粉勾芡汤汁浓稠出锅即可

小贴士

1. 家里有宝宝的可以将菜盛出来一点给宝宝，再放辣椒

2. 家里有茄子放里一起煮也可以