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游地藏道场东南第一山??食九华山野笋皮红烧肉

2021-07-06 09:34:00

唐开元年间，古新罗国（韩国）王子金乔觉选在九华山修行，99岁圆寂后，肉身不腐，被尊为地藏菩萨应化，九华山成为地藏菩萨道场。九十九座寺庙散落在苍松翠竹之间，九华山被称为“莲花佛国”，号称“东南第一山”。

上图是转了90度的山体像， 一尊卧佛。

九华山以奇、秀着称，为皖南群峰中一颗璀璨明珠。2019年4月17日，联合国教科文组织发布公告，批准九华山为世界地质公园。

??九华山天台寺，又名“地藏寺“，位于九华山的天台峰顶，海拔1306米，为九华山位置最高的寺 院。

邂逅柔情缱绻，姿态万千的云海仙境

九华山的星辰大海， 我们都是一粒星尘

花台正顶海拔1299米，拥有绝佳视野，晴朗夜晚时此处是观星最佳地点。

重点来了！ 美食：

郁郁竹林， 最美味的野味就是有机嫩笋皮。 配合土猪肉， 一道美味的笋皮红烧肉就出炉了！

1. 泡发嫩笋皮。 准备葱香蒜，茴香，八角花椒。

2. 不加油， 把五花猪肉丁放于锅中干烧去水出油。待出油后，加入红糖炒糖色，加入生抽老抽上色， 加入生姜八角花椒翻炒，加入黄酒除腥，加入茴香，鸡汤（没的话，用鸡精水）高汤焖煮开了以后， 加入笋皮再焖30分钟。

  3. 点麻油出锅

笋皮吸满了肉汁，是一道深受小朋友喜爱的菜， 菜汁拌饭也很香。

分享一个笑话：

今天在家陪娃玩球。休息时，我演示了高频快速超低空拍球技术，炫耀说：我两岁就开始练了，一秒至少八个，闭眼都能拍，刚才至少拍了1000个。

娃拿过球往地下一放，把手摁在球上，说：我也拍了一千个了。

我：你根本就没有动！

娃：我的速度太快，你看不到，就觉得我是静止的。

我：那你太好养活了，以后我做红烧肉，端一空碗往你面前一放就可以收走了：啊，你吃饭速度太快了，我才一放，你都吃完了！

娃：哈哈哈哈哈！

注：部分风景图源于国家地理中国。


贴主:酌月斟星铺子于2021_04_12 3:20:34编辑

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