旅游业的复苏也带动了餐饮业的迅速回暖。正值晚饭时间，大理古城内各家餐饮店迎来了当天的客流高潮。

四方小吃是大理古城的餐饮老字号，许多游客慕名来此品尝大理当地美食，下午五点钟就有客人陆陆续续入座，大概半个小时，店内便已经客满。客人们大快朵颐，服务员们脚步匆匆，忙着为客人上菜。

“疫情政策调整后，游客数量相比于前段时间明显增多了。政策调整前，我们单日接待游客不到一百人，但今年元旦开始到现在，我们店里堂食非常火爆，每天我们都会接待400到500名顾客。”四方小吃负责人王伟介绍。而为了保证菜品供应充足，保证服务质量，四方小吃在每天客满后就不再接待新的客人。

“段公子”餐厅作为大理古城的“网红”餐饮店，众多游客选择来这里“打卡”美食。晚饭时间，“段公子”店里上下两层就已经坐满了客人，店外还有顾客在排号等座，服务员上下两层来回奔走，忙得热火朝天。

“段公子”餐厅经理张孟霞介绍道：“前段时间我们每天客流量在160人，在疫情政策调整后，我们餐厅供餐从40桌增加到了150桌左右，单日用餐人数接近600人，而且现在客流量还在不断增加。面对不断增加的客人数量，餐厅通过完善基础设施，执行防疫措施，增加服务人员数量，保证客人能够及时、安全用餐。”说完，她又赶忙到餐厅门口带排到号的客人入座用餐。

这样热闹红火的场景出现在大理古城的许多餐厅，饮品店门口客人也排起了队伍，大理古城餐饮仍然在持续升温。

据大理市古城保护管理局统计，1月1日至1月9日，大理古城共接待散客227197人次，团队14143人次，大理古城里游人如织，热闹非凡。

伴随着旅游市场和餐饮行业回暖，各商家增加原料采购量，以保证菜品供应，并严格做好防疫措施，在让客人享受堂食热闹氛围的同时，能够吃得安心、吃得放心。大理市也会加强对大理古城餐饮行业的监管，为游客打造安全、有序的餐饮环境。