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来一场精致野餐发发朋友圈

2020-06-20 19:00:57


随着温暖的春风吹满地,野餐也成为席卷全国大小公园的一股休闲娱乐风潮。无论你是出门溜达,还是躺在床上刷手机,总能看到有人在草地上席地而坐,在鲜花和高饱和度的食物旁搔首弄姿。

野餐的必经流程,必须是以别扭的姿势躺在地上,报纸盖着脸,由同伴站着帮忙俯拍。这样一来,不仅可以省去大部分的P图时间,还能让你仿若坠入仙境的爱丽丝,在道具的包围下,完成一场梦的旅程。


这段旅程的终点站,还必须是朋友圈。拍片三千,只取一张。唯有好看和获赞,是野餐中一切事物的至高衡量标准。

但一场完美的野餐,可以是十分讲究天时地利人和的小概率事件。

天气很重要。

比如最近的北京就不适合野餐,即便铺了餐垫坐草地上,也觉得烫屁股,奶油蛋糕随时有可能变身奶昔一盘。

最近的广州也不怎幺适合野餐,小叶榕树上密密麻麻的榕管蓟马,定能被你精心准备的食物吸引而来。你为拍照换上了淡黄的长裙,却无形中成为了人形粘虫板。


你的野餐,也是虫虫的野餐。

野餐选址更讲究。

你还不能离市中心太远。城市,意味着便捷,意味着有停车场和公共厕所,也意味着你不用因为家当太多,或喝太多饮料而落入尴尬境地。

此外,一心要拍照发圈的你,是想要真正的蓝天白云,还是待起来不那幺痛苦的树荫;是想从野餐垫的右后方45度角收入小蛮腰,还是想把后海的游人都从画面中撇开,这些都得经过周密的思考。

甚至,到点儿开始喷水的自动浇花系统,它破环一场野餐会的威力也不容小觑。


选好地址后,百宝箱中的道具终于有了登场的机会。

传说野餐的加分道具包括:

藤编的手提篮、骨瓷的餐盘、太阳底下闪闪发光的刀叉、提前充好氦气的气球、标签上只印有外文的饮料瓶、买来的鲜花、单词后缀带berry的水果、自带vintage气息的宝丽来相机、还没来得及学会弹的尤克里里、一个移动款的Marshall或李子维同款随身听…

将这些道具自由又不显凌乱地排布在格纹餐垫上,慵懒地躺上去,你便是唐顿庄园的主人!


「唐顿庄园」告诉我们野餐的灵魂在于躺。

除此之外,野餐界的不成文行规还有以下这些:

「香槟杯是盛放饮料的唯一容器」,哪怕你喝的是王老吉;


「报刊一定要是英文的」,否则你和同伴都成了老干部相约逛公园;


拒绝那些真正好吃的零食,什幺周黑鸭、辣条、鸡爪通通淘汰,「它们出现在野外只会看着像供品」…


最终拯救这一餐的,是能在公园里准确靠定位找到你的外卖小哥。

即便你提前两天,把一切都准备妥当了,在野餐那天也得随时准备应对各种突发状况。

野餐季,好友阿晴说她和闺蜜沉迷拍照的时候,流浪狗阿黄率先替她们清理掉了食物;米拉更幸运,她们的野餐垫迎来了一只飞行失败,紧急降落的风筝,大伙儿都吓得不轻。

谁让野餐的实质,是和隔壁的姐妹团ABCD共享同一片风景呢。

野餐,也没你想象的那幺简单

列举去野餐的原因

「野餐史」作者沃尔特?利维认为,「野餐是伴随着近代史而来,它的出现伴随着村庄没落,城市兴起」。人类从田园生活到城市生活的转变的过程中,野餐是生活富裕而愉悦的一种隐喻。


据考证,「 picnic - 野餐」一词,最早是法语词组pique-nique。它的原意是每位参与者都自带食物、酒水的一场聚会。

在把狩猎当作热门休闲活动的中世纪,野餐是贵族们用来「炫富」的消遣。菲比斯伯爵在「狩猎之书」中记:

「清晨出发前,厨师就要开始准备火腿馅饼等半成品…贵族狩猎时,仆从开始在野地里搭桌子布置餐具…席间酒水需先用山泉冰着,确保入口清凉…打猎完的贵族,必须一坐下就有食物吃…」

可以看出,野餐只是贵族的游戏,对打工仔来说,野餐是噩梦。


街头艺术家Banksy的作品,在红白野餐布内外,白人中产家庭和非洲土着之间似乎有不可逾越的鸿沟。

对于描绘了当时绘画艺术作品,「Food and Art」作者Kenneth Bendiner认为,除了表现作者对简单生活的幻想,同时也是人们对于皇家浪漫的自我陶醉。

后来法国大革命的发生,让流浪贵族把他们的野餐习惯带来英国。19世纪初,几位迷恋法国文化的时髦伦敦人成立了「野餐社团」,赴会者通过抽签的方式,来决定谁负责提供哪种食物。其中最倒霉的人,可能需要为请大家吃松露而破费。


爱德华?马奈「草地上的午餐」。「野餐史」作者认为,「野餐对艺术家们绝对是有吸引力的,似乎在野外用餐能提高你的性欲。像是一种从城市生活中的释放。」

在当时西方尚为保守的社会风气下,野餐是男女难得的社交活动,野餐活动也借助异性的牵引,变得更为大众。醉翁之意不在吃喝,在于野餐后半程的业余戏剧歌舞表演。简?奥斯汀等英国作家笔下,在自然田园风光中野餐,成了故事剧情发生的触发点。


电影「爱玛」中的野餐场景。

现实世界中,去野餐有时只是人类的一时兴起,但「野餐史」作者却认为它是我们DNA中的一部分,这或许与它见证和参与了众多关键的历史节点有关。

在英国,随着工业革命发生,汽车逐渐普及,能将人们送到更远的地方享受野餐;政府也为弥补市民被严重破环的生活空间,大力建设公园。


老照片中在野餐的瑞典妇人,记得带上狗,作为你的中产标签。

在20世纪初的台北,也兴起了一阵公园热。1913年完工的北投公园,以温泉为主题。到了夏天,公园免不了生意惨淡,当时台湾日日新报社主办了一场纳凉会,点燃烟火,放起灯笼,市民在一旁的小摊买了食物,便席地而坐。据说这场「野餐大会」的门票一天卖光,草地生活也成为一种时髦活动。

在欧洲,1989年8月19日,匈牙利与奥地利人策划了一场「泛欧野餐」,以一场3小时野餐的名义,数百名东德人进入西边,匈牙利更是为东德人彻底开放了边境。柏林墙倒塌后,每年这个日子,附近的人都会来到当年边境上野餐。和平批上了野餐的外衣。


事件发生的奥匈边境。

在2000年前后的日本,因为有数据显示,「伦敦的人均公园面积是 26.9m?,东京人却只有5.2m?」,几位建筑师、设计师、插画家、建筑家和美食爱好者,为了捍卫自己的「野餐权」,组成了「东京野餐俱乐部」。他们在高度商业化的东京市中心亲力亲为推广野餐活动。

而到了小红书男孩女孩的世界中,野餐便是他们甩落平庸日常的途径,便是他们的城市孤岛中的诗与远方。


日本电影「人生密密缝」剧照

正如美食作者Laurie Colwin所写:野餐的核心是和煦的微风、邀请别人或接受邀请,充足的美食,和令人胃口大开的新鲜空气。除此之外,它可以以任何形式与状态存在,它就是一剂对抗疲惫与过劳的,空前绝后的良药。

去野餐,并不是去完成你的KPI

东京野餐俱乐部为自己的会员设定了若干条野餐守则。

比如「兴致来了就可实行」「野外聚餐不追求统一,是种共同分享其氛围和场所的柔和聚会」「参加者人人平等」「不必强留要走的人」「即使下雨,也当做一种幸福」…

可越来越多的犹如复制粘贴的野餐照片充斥朋友圈,并没有让我们感到幸福,反而滋生起浓烈的审美疲劳来。

电商上一搜野餐二字,红白格纹的布和莫兰迪色的气球布满了屏幕,ins风的女孩们人手一份Mauris News。


身在野餐,心系世界。

戳进商家页面,你还能看到无比逼真的二维食物、杂志封面拍照素材——这下野餐也真不用吃了,那不如直接找摄影棚铺完道具,后期P上蓝天白云?不用晒黑,还来得省事儿。

近日很火的任天堂游戏「动物森友会」中,每个玩家都拥有一座极适合野餐的小岛。岛上有经常晴朗的天气,主动跟你问好的友善小动物,玩家可以亲手一砖一瓦造出理想中的风景,坐在夕阳里,「品尝」一份春日野餐,根本嗅不着时间在流逝。