天下第一奇山黄山以 奇松，怪石，云海， 温泉， 冬雪五绝闻名于世。有莲花峰，天都峰， 光明顶三大主峰海拔在1800以上，千米之上高峰有88座， 被尊为世界文化遗产。

明代背包客徐霞客赞叹曰：薄海内外无如徽之黄山，登黄山天下无山，观止矣！后人也由此公认：五岳归来不看山， 黄山归来不看岳。

慢旅游是现在非常流行的方式， 居于黄山之巅，享受茶艺，禅修，探幽，瑜伽等康养慢生活。

美食：黄山的峭壁石上花- 岩耳， 又名石耳，类似苔藓类食物，味道介于地皮和木耳之间，质软不似木耳那般脆。

石耳有黑白底面， 一般要吸收天地灵气3-5年才被采摘。

它可以做汤，烧肉， 烧鸡等等，是一味美味的有机配菜。

今天取出岩耳， 重温黄山徽菜，主做干锅杂菌

1. 准备杏鲍菇，小白蘑菇，细白蘑菇，岩耳。

2 菜地里摘取葱姜蒜，小蒜苗，青红椒， 切好：

3. 烧热油炸各式蘑菇至微黄

4. 少量热油炒葱姜蒜花椒，青红椒：

5.放入炸好的蘑菇，加入泡好的岩耳，调味蚝油和少量酱油

6. 最后拌入小青蒜苗，干锅杂菌出锅：

经验：干锅菜麻辣鲜香，做干锅菜就是要有油炸一项，如果不炸味道要稍逊一点。 一道美味素食菜。

附注：少量景图源于网路。 希望喜欢铺子分享美食的朋友可以关注我， 互粉～～～??
贴主:酌月斟星铺子于2021_04_18 18:12:17编辑