一想到夜市，你会想到什么？两边摆地摊的小贩，这边打气球，那边捞金鱼；走几步是烧烤，再走几步是小炒，还有美味的冰淇淋！

这里是庙街夜市，号称香港规模最大最活跃的夜市，每天晚上6点左右开始营业，一般要到日落后才会真正热闹起来。

小商贩们拿出内地淘宝常见的货品吆喝着，吸引着东南亚的游客跟国外来港的洋人，但对于本地或内地游客，这些商品却显得有点熟悉又陌生。

这里的摊贩和卖店贩卖的纪念品多半大同小异，而且造型俗艳，例如大量翻模制造的吊坠饰物、华人旗袍还有盗版的钱包跟假冒的名牌。

当然，还有比较引人注目的是这里的算命师和药草商，偶尔出现露天粤曲表演可以欣赏，还有站在墙边，对着过路男士抛媚眼的美女。

庙街夜市全长超过一公里，其实，这里还有不少美食小店，有大排档，有甜品小吃，有东南亚的咖喱，还有着名的煲仔饭等等。

为啥今天要介绍夜市，那是因为夜市就是最近香港的热门话题之一，话说通关到现在，夜晚9点后的香港，很多地区都冷冷清清的。

以往晚上出来活动的港人，要么去旅游，要么去内地，加上外国入境的游客稀少，因此港府财政司司长前几天抛出“夜市论”！

他相信香港旅游业下半年会加快复苏，因此，短期内要把香港夜市“搞活搞旺”、推动旅游业朝多元、可持续方向发展。

此话一说，全港震动！不同的业界都有不同的说法，有学者相信情况与经济气氛欠佳有关；有立法会议员建议推动夜市是好事，可以吸引游客。

所以，一开头就把香港最旺最大的夜市给介绍了，香港夜市跟其他地区不同，城管“食物环境署”管得太严，真正美食小吃都无法出现夜市里。

因此，港府一表态，其实很多人都对香港要振兴夜市保持怀疑的态度，毕竟香港自我捆绑的束缚太多，夜市发展跟管理条约相互抵触。

有网民甚至列出四点来，他表示香港的夜市发展，只需看这四点，就知道能否发展，若无法突破这个口，夜市也终究难以成型。

1.香港夜市营运成本高昂

香港做生意成本比其他地区高，即使港府提供补贴，但食材及人力成本是最重要的一关，因此导致食物难以低价吸引消费者。

其实，香港的饮食成本不便宜，以往就有一些单纯的小夜市，进去吓一跳！40元2片鸡蛋仔，20元两粒大鱼蛋，如何吸引人？

2.香港夜市食物选择有限

去过台湾旅游，很多人都会对他们的夜市念念不忘，因为实在太丰富了，这边有水饺，那边有铁板烧，有芋头冰，也有卤肉饭。

而香港除了鸡蛋仔、鱼蛋、牛杂、碗仔翅，基本也没什么拿得出手了，最后来个煎酿三宝再加一杯冰镇豆浆，食环署在旁边虎视眈眈看着你。

3.香港的管理条例太复杂

在香港，想要售卖食物的摊档必须经过食环署规管，然而，港府为了卫生，在多年前已经不再发小贩牌照出来，没牌照如何经营美食？

假设为了夜市而开放牌照，那么，繁琐的申请又会让人退避三尺，毕竟大部分都知道有两样不可以，这样跟那样！

4.香港经济还没明显复苏

不少网民表示，香港经济复苏未如理想，主要原因在于港人欠缺消费意欲，而夜市亦非短期内能吸引大批游客的项目，因为隔壁还有个深圳。

需要低消费的，只需过了罗湖就有了，因此对香港本地的夜市成效抱有怀疑，现在仅存的夜市例如庙街、旺角女人街，已经十室九空。

不过，既然港府想做，应该也有他们的理由，有钱，扔下去就对了；在香港最好赚的钱，就是香港政府的钱，好了！夜市要起什么名字好呢？

有网民表示，如“开心香港（夜市）、“Goodnight HK”、“Hong Kong Yeah市”或者“YES！Hong Kong夜市香港！”。。。