当地时间4月21日晚上11点过，西班牙马德里的富人区萨拉曼卡一家人声鼎沸的餐厅内，食客们正在尽情享受周末时光，但是一场火灾突如其来，夺走了2人的生命，并造成12人受伤被送医。

被烧毁的餐厅

在场目击者称，当时，餐厅里有大约30名食客和工作人员。起火原因是一名服务员点火熏烤披萨时，装饰餐厅天花板和柱子的塑料花被点燃，餐厅唯一可供进出的大门很快就被烈火封住，导致人们无法顺利逃生。

火焰披萨 示意图

据悉，“火焰披萨”是该餐厅的一道网红招牌菜，服务员要将酒精倒在披萨盘子上并将其点燃。这种表演通常在餐桌旁进行，方便食客拍照，酒精燃烧后会使得披萨增添一种烟熏风味。报道称，出事时，服务员“一只手拿着点了火焰的盘子，另一只手拿着酒精喷灯，旁边就是一根环绕着塑料花的柱子”。几秒钟内，火焰就沿着装饰用的塑料花迅速蔓延……

火灾发生前，餐厅内布置了很多塑料花

马德里市长马丁内斯·阿尔梅达表示，万幸的是，消防站距离餐厅只有几百米，消防员能够迅速作出反应。因此在警报响起后不到10分钟，餐厅里的明火就被扑灭了。马德里消防局长卡洛斯·马林表示，由于情况太危急，有路人跑到消防站通知消防员们赶紧出警。“如果再晚四五分钟，就会有更多的人因为高温和浓烟而伤亡。”

西班牙警方已对事件展开调查。根据现场情况的初步调查，这家餐厅可能没有遵守当地的消防规定。马德里市防火法规规定，室内场所必须打造出一条通往“安全外层空间或其他零风险区域”的“受保护道路”。由于出事餐厅只有一个出口，根据法律要求，在通往这扇门的路径上天花板和墙壁必须由“不可燃材料”组成。该餐厅大量布置的塑料花显然涉嫌违规，并且在火灾发生时确实极大地加快了火焰肆虐的速度。

副市长比拉西斯表示，“现在确认发生了什么还为时过早，我们必须接着进行调查，以了解场所的设计、建造或装修中是否存在任何违规行为。”当地媒体报道，24日，警方相关人员进入被烧毁的餐厅内部开始调查取证。