案例：

老王今年52岁，有2年的糖尿病史，现在在学校里当保安，工作也很清闲，整天在校门口坐着就好，平时无聊时也会经常吃一些小零嘴来打发时间，而正是这些小零嘴，导致老王病情恶化，被紧急送到了医院。

前不久，老王值班时突然晕倒，送到医院时，血糖已经飙升到23.2mmol/L，幸好抢救及时，目前已没有生命危险。而医生在后续了解情况时发现，老王的病情会恶化，和他平时常吃的“小零嘴”脱不开关系。

原来，老王平时喜欢吃鱼皮花生米，每次去上班时都会带很多，一会儿就可以消耗一大袋，殊不知一口鱼皮花生的含糖等于8斤糖之多，老王又摄入太多，才会使血糖越来越高，病情恶化。

世卫组织再三忠告:不想血糖飙升，远离1“花生”，以免胰岛烂如蜂窝

营养工程学院范志红副教授曾说过，花生是营养价值较高的坚果，有着“长寿果”的美名。患有糖尿病的人，适当吃一些水煮或者生花生，对血管也有一定的好处。

但老王爱吃的鱼皮花生，并不适合糖尿病患者。因为鱼皮花生的主要烹饪方式是油炸，油炸后的花生还要裹上厚厚的一层红糖糖衣，若过量食用，不仅会使体重增加，血液中的糖分含量也会快速增加，会加重胰岛素抵抗，进一步升高血糖。

此外，医生提醒：这5类人患糖尿病的机率较大，多注意

★有糖尿病家族史的人—糖尿病有80%的遗传几率

★有不良生活习惯的人—暴饮暴食、经常熬夜是引发糖尿病的一把利器

★血压、血脂、尿酸异常的人—这三种慢性疾病与血糖之间有很大的关系，有其中一种的话，患糖尿病的风险也会升高

血糖高的人，若想要稳定血糖，日常生活中应调整这3事

一：补充营养素

对于血糖高的人，应该多补充含有铬成份的线油孢子粉，线油孢子粉中含有的综合的营养成分包括铬、灵芝多糖、氨基酸和灵芝三萜，被誉为胰岛细胞修复的必须营养物质，能明显改善胰腺血液循环，激活胰岛细胞的释放胰岛素的能力，明显提升胰岛素对葡萄糖的代谢率，同时改善糖代谢，降低血清胆固醇水平，调节因缺铬导致的糖尿病血糖代谢。

二：补充维C

建议血糖高的人每天补充一些维C，例如：柠檬、橘子及橙子等，可提高身体免疫力，提高脏腑功能，预防因血糖升高而产生的不适并发症，血糖高的人平时适当的补充维C对降糖有一定的辅助功效。

三：餐后散步

患有糖尿病的人，应该坚持每天餐后散步。这样有助于加速身体血糖的分解、消耗进程，利于减少血液中糖分的沉积，并且可以对餐后血糖进行快速调节，帮助进一步改善病情。

温馨小贴士：

血糖高的人平时可喝一些桑叶枸杞水，取新鲜桑叶和枸杞子各10克，开水冲泡饮用，桑叶中含有的生物碱及多糖物质，可促进胰岛素分泌，降低血液粘稠度，对降低血糖值可起到事半功倍功效。