南韩女星IU、朴信惠、雪炫身材纤瘦窈窕，她们的小黄瓜减肥菜单、地瓜减肥菜单，引起不少女孩效仿，希望养出仙女般的体态。但这样吃怎么会饱？营养师张家祥（Ricky）说明，这些吃得非常之少的「仙女餐」，又称极低热量饮食，虽然能快速瘦身，却容易造成「溜溜球效应」复胖。因此他设计出改良版的减肥菜单，呼吁民众吃的健康，才是对身体好的减重方式。

国民妹妹IU减肥菜单

IU一天只吃3种食物，来达到快速瘦身的效果，很多人实测过，相信效果一定很好，没错！因为热量超不够，一天加起来总共只吃约500大卡，甚至比一般人一餐的热量还少！远远低于基础代谢率，一般女生的基础代谢大约是1100-1400左右。

早餐：一颗苹果

午餐：地瓜

晚餐：喝高蛋白饮

改良版IU减肥菜单

张家祥提醒，如果长期摄取低于基础代谢率的热量，容易造成「溜溜球效应」，但如果只是应急，例如短期要去参加闺蜜婚礼的前一个礼拜，这样吃多多少少会有一点脱水的效果。但如果想要长期运行的话，推荐参考改良版的减肥菜单。

这个改良菜单以地瓜作为淀粉来源，鸡肉炒菇可补充蛋白质，或是换成任何一种自己喜欢的菇类都可以。蛋料理可任选煎蛋、炒蛋、烘蛋，最后一份青菜补充纤维，推荐选择炒菠菜。另外，两餐之间如果会饿，可以补充高蛋白饮。

这样规画的菜单不管是外食或是自己备餐都可以运行，并且摄取到碳水化合物、蛋白质、纤维。短期内的成效或许不太明显，但长期来看才是对身体比较好的。

早餐：省略

中午：12点吃，鸡腿总汇三明治+无糖豆浆+一颗苹果

晚餐：8点前吃，地瓜+鸡肉炒菇+蛋料理+一份青菜

朴信惠的小黄瓜减肥菜单

有「南韩男星收割机」之称的朴信惠的减肥菜单是「小黄瓜瘦身菜单」。这个菜单主要的问题就是热量太低、蛋白质不足，也是比较适合短期应急使用，不建议长期运行，一样容易会有溜溜球效应。不过小黄瓜当作减肥减脂是不错的，小黄瓜热量低、含水量高又含有许多的维生素与矿物质，可直接生吃，作为料理中的配菜也很好入菜。

早餐：一根黄瓜、一杯低脂牛奶

午餐：白菜、半碗白饭

晚餐：5点吃（6点前吃完），白菜、一根黄瓜

改良版朴信惠小黄瓜减肥菜单

早餐的小黄瓜鲔鱼蛋卷饼，可以选择水煮鲔鱼罐头搭配水煮蛋、小黄瓜用卷饼包起来就可以了，可以用调味料作调味或者低卡酱料，记得不要加美乃滋。

如果运动后习惯补充蛋白质的人，需要注意在6点前运动完毕并且做运动后的补充，可以将晚餐的低脂牛奶换成高蛋白饮，或者将牛乳搭配高蛋白饮风味更佳。

早餐：小黄瓜鲔鱼蛋卷饼、无糖豆浆

午餐：白饭+炒鸡腿小黄瓜+一份煎蛋

晚餐：5点吃(6点前吃完)，低脂牛奶+凉拌鸡丝小黄瓜

雪炫的地瓜减肥菜单

张家祥强调，南韩女团AOA成员雪炫的减肥菜单是一日一餐，可以明显看的出来，这个份量对于任何人都说都是非常不足的！

早餐：1个番薯

午餐：鸡胸肉

晚餐：1颗水煮蛋

零食：番茄

改良版雪炫地瓜减肥菜单

雪炫的减肥菜单有蕃薯、鸡胸肉、水煮蛋、番茄，这些都是可以在超商找到的食材。因此这个菜单的改良，会以外食方便的便利商店去设计，并修改为一日三餐，称为方便减肥菜单。如果想要搭配168断食，可以将食物都集中在两餐吃完就可以了！

早餐：鸡肉蔬菜卷+一杯无糖豆浆

午餐：鸡肉便当+一碗汤(味噌汤、鸡汤)

晚餐：青酱鸡肉意大利面（杯装）+鸡胸肉

张家祥总结，每种减肥的方法原理几乎都是创造热量赤字，只是创造热量赤字的方法不同而已。但耸动标题如「30天瘦10公斤」、「一个月暴瘦10公斤不复胖！」，不一定是事实的全部。

减肥除了吃还有许多会影响的因素，包括运动与代谢率等等，呼吁民众先要求「健康」再要求体态，减肥是为了有更健康的身体，体重的下降都只是附加价值，这样才会减得更舒心，也更能持久。