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一桌热气腾腾的饭菜,让冬天不再寒冷

2020-12-07 08:55:38



不知不觉,又到了冬天,

看着天气预报里不断下降的气温,

知道难熬的日子又要来了。

冬天,仿佛做什么都提不起兴致,

除了雪,让人期待的,

大概也就剩一顿热腾腾的饭了吧。



书中说:寒冷,就是为了让我们懂得,

温暖是多么的珍贵。

天寒地冻,一碗热粥,一盘热菜,

就是最大的幸福。



01

冬天,要把日子过得热气腾腾


天一冷,

便盼着春天快点到,

无比怀念那温暖的日子,

殊不知冬天也要把日子过得热气腾腾的,

这才是能力与本事。



汪曾祺说:

“四方食事,不过一碗人间烟火”

红尘俗世的滋味,其实就是烟火气。

那是一碗热汤面的软糯,

是一锅饺子的鲜美,

是炉子上腾腾的热气,

是砂锅里的沸腾的汤汁。

再多崇高的理想,

最终不过是回归生活,

踏踏实实过日子。


冬天人容易犯懒,

很多人剩菜剩饭随意热一下便继续吃,

或点份外卖,到家已半冷不热......

下雪天,温一壶酒,

亲手做一桌热气腾腾的饭菜,

打开电视机,一边看新闻,

一边同家人们享受美食,

亦或是和朋友们小聚一场,

何尝不是一种享受?



梁实秋说:

“我们中国人讲究吃,是世界第一。”

讲究吃的人,往往更懂生活,

他们总能把平淡无奇的日子,

过得兴味盎然。

寒冷放大了食物的温暖,

在这个时节吃上热乎乎的饭菜,

便显得格外温馨,

内心也无比满足。

饮食就是最真切的生活,

看着饭桌上热气腾腾的食物,

只觉得生活也跟着热闹起来。


02

冬天的温暖,从一碗热汤开始



《传家宝》里有这样一句话:

凡早起空腹,不可往外。

或天行时疫,或入病家,尤当谨慎。

必须吃些饮食,而后治事。

如果人是一台机器,

那么早饭,便是打开机器的开关。



上学时,一直是走读生,

每到冬天叫醒我的,

不是闹钟也不是梦想,

而是妈妈精心烹制的早餐。

一碗蛋花汤,新烙的玉米饼,

刚从蒸锅里拿出来的小笼包,

冒着热气的八宝粥......

说不上多豪华美味,

但在这个寒冷的季节,

却是饱含对生活无限热爱和渴望的一餐。


那时候最喜欢用汤碗捂手,

一碗汤下肚,手暖了,

胃暖了,心也暖了,

人也跟着神清气爽起来。

走到学校门口,

丝毫不觉得冷,

看着那些睡眼惺忪瑟瑟发抖,

拿着饼干充饥的同学,

只觉得自己格外幸福。



成年后,

冬天经常因为赖床放弃早餐,

行走在城市街头,

那种透心的寒冷,

实在是难熬。

这时便无比怀念学生时代热乎乎的早餐,

我想,这时候如果有人

能为我煮一碗蛋花汤,

那些生活中的烦恼与艰辛,

大概都会随着那腾腾的热气,

一起烟消云散了吧


慢品人间烟火色,闲观人间岁月长,

吃饭,不仅是为了果腹,

更是期待一份温暖,

冬天冒着热气的早饭,,

不仅温暖身体,更给予力量

有人能为自己煮份早餐,

是幸福,更是幸运。



03

厨房,冬天最温暖的地方


如果你很幸运的

有一个愿意在寒冬为你煮饭的人,

请务必要珍惜她 。

因为她不去计较什么,

只懂得在烟火里烹制一道叫爱的菜。



汪曾祺说:

“愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。”

而在寒冬腊月还愿意为你做菜的人,

一定是深爱你的人。


三毛在《撒哈拉的故事》里,

记录了她与荷西恋爱的细节,

她说,自己喜欢做饭,

因为荷西喜欢吃她做的饭。

尤其是在冬天,

一边做饭,一边在炉灶旁暖手,

玻璃上覆满了蒸汽,

看着锅里咕噜噜冒着热气的食物,

闻着满厨房的菜香,

心中思念着心爱的人,

便是平淡生活中最温暖的事儿。



冬天最温暖的地方是哪里?

有人说是被窝,有人说是暖气旁,

但如果让一个爱做菜的人回答,

她一定会说,是厨房。

即使摸着最冷的水,吸着呛鼻的油烟,

依然甘之如饴。

厨房里,藏着她们最真实的爱意,

那些爱融进饭菜里,

温暖了一个又一个寒冬。


04

寒冬的幸福:回家有饭吃


在厨房做饭的人,

心中有挂念,

而那些为家庭、为生活奔波的人,

何尝不是为了心中的挂念而奋斗呢?



罗永浩一夜之间从富翁变成富翁,

为了还债,开始起早贪黑工作赚钱,

但每天早晨,

妻子都会准备一份热乎乎的早饭,

晚上也会做好饭等他回家。

他说,那几年虽然过得不好,

却没吃过一顿冷饭。


有家回,有人等,有一碗热气腾腾的饭,

生活再糟糕,

至少自己还有家,有牵挂,

窗外雪花纷纷,

屋内饭菜飘香,

饭是暖的,心是暖的,

还怕什么寒凉?



成年人的世界充满了不易,

冬天更容易感时伤怀,

一碗烟火气,

却能抚慰万千不如意。

经历的事情越多,

越发现幸福其实很简单。

那些在冬天能吃上热气腾腾美食的人,

便是最幸运的人。