文|小彭的灿烂笔记

编辑|小彭的灿烂笔记
【前言】

在如今互联网高速发达，碎片化信息如雪一般纷纷扬扬降落的时代，我们每天都在被各种各样的信息所包裹，处在一个巨大的信息茧房之中。

很多信息发到网上，还没有论出真假性，就早已通过四通发达的网络的传遍了网络，特别是现在的养生、减肥、塑形等信息，传播更是广泛。

到现在口口相传，被人们奉为圭臬的信息，其实有的根本就没有科学的依据，但在流量的加持下，这些信息还是有很多人都深信不疑。

比如之前说的微波炉加热食物有毒，因为微波炉会使食物中分子结构发生变化，进而产生有害物质。

于是很多人都坚持不用微波炉加热食物，但其实科学研究已经表明了，微波炉加热食物是完全没有不会产生任何有毒物质的。

除此之外还有九条让人们深信不疑的，但又毫无科学依据的谣言，你都知道有哪些吗，你都相信过吗？

【吃太多糖会导致糖尿病】

“吃太多糖会导致糖尿病”，这一说法方很早就开始流传起来了，糖尿病确实不能摄入过多的糖分。

人体摄入糖分过多的话，会导致肥胖以及一些代谢综合征，而这会进一步导致2型糖尿病的风险因素增加，但是两者之间没有直接的因果关系。

这一病症更多与先天的遗传有关，同时还与周围的环境和生活方式有关系，所以上述说法是没有任何科学依据的。

不过日常还是需要注意不要摄入过多的糖分，这是一种不健康的饮食行为，清淡饮食对身体的会更好。

【柿子酸奶同吃会中毒】

还有被广泛传播的，说柿子和酸奶一起吃会中毒致死，这完全就是无稽之谈，生活之中也完全没有这样的情况发生。

柿子作为常见的一种水果，含有丰富的的维生素，但其中很也含有大量的鞣酸，这种物质容易和蛋白质结合。

如果吃完柿子之后直接喝酸奶的话，那酸奶中还有的蛋白质就会直接变成一种不溶性的复合物。

这种复合物也会继续和柿子中所含有的一些纤维成分作用，这个时候就很容易形成结石，导致一种叫做胃柿石症的病。

所以柿子和酸奶并不会让人中毒，更不会致死，不过一起吃还是会让胃部产生不适，有腹胀、恶心等症状。

特别是一些胃肠功能比较弱的人，应该要更加注意，不要在吃柿子之后喝酸奶，也尽量不要空腹吃柿子。

【“饭后百步走，能活九十九”】

现在饭后散步已经成为了人们日常的活动，特别是在晚上的时候，吃完晚饭，全家从老到小，都会出来散散步的，消消食等。

觉得这样既有利于消化，又能锻炼身体，但实际上并不是这样的，饭后立即散步不仅对我们的身体没有任何好处，甚至还会对我们身体的健康系统产生一定的影响。

根据一些专业的临床观察我们可以得到，在我们吃完饭之后，食物还没有得到充分的消化，这个时候胃部会有微微下坠的趋势。

而饭后如果马上运动的话，那胃部的压力就会增加，而且随着运动强度的增加，那胃部所承受的压力就会更大，进而就会形成胃下垂。

胃下垂之后，其它腹内脏器的排列就会受到影响，进而消化系统就会受到一定的影响，肠扭转的发病率在严重的时候还会大大增加。

因此饭后运动可以，但是可以先让我们的胃消化半个小时到一个小时，这样就不会导致胃下垂了，而且也可以达到锻炼身体的目的。

同时也要注意运动的强度，刚吃完饭不宜有太剧烈的运动，快走也不适合，就慢悠悠的散散步就可以。

【“吃胡萝卜增强视力”】

当家里孩子不吃胡萝卜这种蔬菜的时候，大人就经常会说，胡萝卜吃了对眼睛好，可以增强视力。

胡萝卜中确实还有可以改善眼睛视力的维生素A，但是有研究表明的从该蔬菜中摄入的物质并不会有效地转化。

现在关于夜盲症以及眼睛视力的研究中，更多的还都是针对β胡萝卜素以及专门补充维生素A的试剂，并不是胡萝卜。

在一项研究之中，有数据表明12-21份β胡萝卜素才可以转化1份维生素A，美国一位眼科研究专家也说，大吃狂吃胡萝卜的方式并不能改善视力。

如果人体摄入过量的β胡萝卜素的话，那就不会再转化成维生素A了，但是具体吃多少合适，至今也没有任何标准的科学的剂量。

很多视力问题都是日常不健康的用眼方式，以及遗传或者是糖尿病、老龄化引起的，吃胡萝卜其实并无法得到有效的改善。

【土鸡蛋更有营养】

在买鸡蛋的时候，经常就会有商户说，土鸡蛋更有营养，所以土鸡蛋在有的时候甚至会“一蛋难求”。

一般在看望病人的时候，或者需要送鸡蛋的场合，大家也会更倾向于土鸡蛋，但其实土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值并没有太大的差异。

美国农业数据部研究发现，普通和土鸡蛋的营养物质的含量差异不到5%，而且其中所含有的氨基酸的种类也没有太大的区别。

我们都知道土鸡蛋蛋黄的颜色会更深，看着会更好一些，但是这其实与营养价值没有直接的关系，更多是因为草食饲料中的胡萝卜素所导致的。

【“手机不能放在枕头边，会有辐射”】

还有就是电子产品如手机、电脑、平板等放在床边会产生辐射，但有相关研究表明，手机确实存在辐射，但是其辐射强度并不会对人体产生太大的危害。

这样的辐射强度与太阳光的辐射比起来甚至还小很多，不过虽然手机的辐射量不是很大，但如果放在床边的话，还是会影响我们的睡眠质量，比如多梦等等。

所以在睡觉的时候，还是尽量把手机放远一点，孕妇在日常也应该尽量远离电子产品的辐射，以免激素发生紊乱。

【“味精不能吃，吃了长白头发”】

之前有过一段时间，厨房中的危险物品的话题，也一直居高不下，比如不粘锅致癌，铝锅有毒，味精不能吃，吃了会长白头发这些。

当时的人们也都深信不疑，一时间不管是用不粘锅的，还是用铝锅的，都齐齐闲置了，也有很多人真的在做饭的时候不放味精。

但其实真的没有这么夸张，味精的主要成分是谷氨酸，是天然存在的一种物质，是从粮食中提取出来的。

所以在日常饮食之中完全没有必要彻底避开味精，只要不过量食用就可以。

【摔碎水银温度计会使人汞中毒死亡？】

大家一定都听说过家长说过，千万别摔碎水银温度计，因为会中毒死掉这之类的话，并且每次用水银温度计的时候都对小心翼翼的，生怕摔碎了。

但其实从科学的角度来说，水银温度计碎了之后，并不会立即导致严重的汞中毒死亡，因为液态汞会有一个挥发的过程。

在水银温度计摔碎之后，里面的汞元素会形成小液滴，然后挥发出汞蒸气，所以那些说会立马中毒死亡的话都是谣传的。

在一些专业机构的研究之中，短时间摔碎1—2支水银温度计，都不会立即让周围的人产生生命危险。

但在水银温度计被摔碎之后，还是应该采取及时的措施，不能长期暴露在这样的环境中，因为挥发出的汞蒸气会经过皮肤和呼吸道，进入到人体之中。

长期摄入的话就会影响我们的肾脏和神经系统，可以立即采取通风换气，或者是利用一些吸汞剂来处理的。

【“O型血最招蚊子”】

这个是最有争议的说法了，很多O型血的朋友现身说法，说夏天的时候自己和别人坐在一起，自己就是会更招蚊子。

但这一说法并没有严格的科学论证，日常生活中的对照数据显然是没有科学的说服力的，科学的解释是，一个人是否招蚊子其实跟血型没有任何关系。

是否招蚊子其实跟一个人的饮食有着很大的关系，有的人的饮食比较特殊，因此在夏天出汗的时候，就会分泌出跟别人不一样的味道的汗液。

这些味道就很有可能招蚊子，出汗的的时候，分泌的汗液里会含有糖分，这种物质也会吸引蚊子。

所以不管是哪种血型，都有可能招蚊子，除了这些之外，人体体表的温度不一样，招蚊子的程度也会不一样。

【结语】

在当今的互联网时代之中，有些玩笑话传着传着就成真的了，在这之外其实还有很多没有任何科学依据的谣言，三人成虎真的不是说说而已。

所以在上网的时候，我们还是需要保持自己的理智，不要人云亦云，在各种碎片化的信息面前，有自己的辨别方式。