文 | 笑史云烟
编辑 | 笑史云烟
上个世纪80年代，我国实施改革开放政策，发展社会主义商品经济，使得社会上出现了五种受追捧的“金饭碗”岗位。
这五种岗位在当时老百姓看来是铁饭碗，能带来高社会地位、稳定发展和优厚待遇。
然而，时代在发展，社会在进步，新的行业不断涌现，这五大金饭碗也渐渐失去往日光环。
一、粮食质检员
八十年代，在计划经济体制下，农村仍然实行集体经济。农民的衣食住行都必须服从集体利益。为了交公粮，农民只能种植国家规定的稻谷和小麦。多余的粮食也必须交给国家指定的粮站，才能卖个好价钱。
粮站成为农民唯一的粮食销售渠道。要想粮食通过质检，就必须讨好粮站里权力最大的粮食质检员。质检员的一句话，就能决定农民一年的收入。
所以，成为质检员，就是抓住了“粮食的生死权”!
对农民来说，质检员高高在上，不可靠近。质检员穿着干净的白大褂，头顶着红圆帽，拿着放大镜检查每一粒稻谷。
他们站在高高的检验台后面，俯视着面带恭敬的农民。质检员的装扮，就像拥有了官员的身份。农民们害怕质检员皱一下眉头，生怕自己的粮食被判定为次品。
质检员的工资福利远高于普通农民，可以住进砖混结构的小楼房。
质检员家的自行车都是28寸的轻便车，比普通农民骑的自行车体面多了，村里的年轻人都向往成为一名质检员，要过上像官员一样的日子。
随着八十年代末九十年代初，计划经济体制逐步放开，粮食流通市场化，国有粮站纷纷被私人收购。
许多粮站解散，粮食质检员这一行当也在市场经济的冲击下日渐衰落。
如今，粮食质量检测靠的是精密的机械设备，不再需要人工进行裁判断准粮食等级。老张代表的那个时代，早已一去不返。
粮食质检员这份看似金饭碗的铁饭碗，也在历史洪流中消失。
二、售货员
杨辉站在空空如也的商店里，怀念地看着墙上挂着的“模范职工”奖牌，不禁感叹时代的变迁真快。
记忆里的八十年代，这家位于偏远小镇的百货商店是当地人唯一的购物选择。那时的杨辉是这家商店里唯一的售货员，也是全镇的名人。
计划经济时代，商品稀缺，没有票子是买不到东西的。杨辉手里握有货源，有着分配商品的权力，确实也小有权威。每天站在柜台前为顾客提供商品，杨辉感到自己的工作非常重要，也很骄傲。
然而时代在变迁，九十年代中期，各种大型超市出现，商品丰富了，购物选择多了，人们不再只能依赖有限的几家国营商店。杨辉感觉自己的工作不再那么重要，顾客们也不再对她赞不绝口。
再后来，互联网电商时代的到来彻底改变了购物方式。
如今，这家老商店门可罗雀，杨辉有时候一天不见一个顾客。做售货员这个职业，已经不需要任何技能，任何人都可以干。
日复一日，杨辉在空荡荡的商店里感慨万千。
她想起自己最辉煌的时期，那时她年轻力壮，为顾客服务的工作很有成就感。现在，她早已不是当年的模样，身体也不允许她再工作太久。
不知还能坚持到何时，也许很快就该退休了。
三、司机
由于经济发展水平的不同，中国司机这一职业的地位也发生了巨大的变化。
80年代，汽车在中国还属于奢侈品。只有国家机关或者一些大型国企的领导才能使用。拥有汽车和驾驶执照的人很少，成为司机是非常令人羡慕的工作。
不仅工资收入高，而且还能得到国家的各种补贴和福利保障。这让司机们过上了省吃俭用也不愁温饱的生活。
更令人向往的是，司机通过服务领导，往往可以结识各界权贵，容易获得人脉资源，拓宽前程。这一时期的司机工作，不仅收入优渥，还具有极高的社会地位。
然而，改革开放后，社会财富迅速增长，私人汽车数量激增。考驾照和买车的门槛大大降低，司机这一行当也变得普通了许多。
与此同时，各种现代化交通工具层出不穷，公路运输的优势地位不再。司机们逐渐成为一种低收入的艰苦工作。
有人将现今的司机职业与老舍笔下的祥子相提并论，都需要辛勤劳作才能获得微薄的生活费。但是，我们在比较的时候不能忘记，80年代的司机地位之所以如此崇高，充其量也只是一种外在的虚名。
他们的收入和地位完全建立在服务于权贵阶级之上。改革开放消除了阶级壁垒，让每个人都有机会通过自己的努力改变命运。
虽然司机的社会地位不再高人一等，但他们的劳动同样值得尊重。我们不应仅以收入和地位衡量一个职业的价值，更要看到背后的辛勤付出。
四、邮递员
80年代，互联网和移动通信都还未普及，人们之间的交流主要依靠的是书信。一封信要从寄出到收到，往往要经过数日甚至数周的等待，期间全靠邮递员的辛勤工作才能完成信息的传递。
提到80年代的邮递员，首先映入脑海的就是他们那标志性的蓝色制服。不论炎热寒冷，每天清晨邮递员准时出现在大街小巷，将信件一家一家地投递到户主的邮箱里。
在没有GPS定位的年代，他们靠的是熟记每个街道地址，有时甚至要分辨出难以辨认的手写地址，才能将信函精准送到。
尽管路途遥远，有时一天要步行数十公里，但邮递员们从不抱怨辛苦，只为让人们收到心意。
其实，当年的邮递员不仅是信函的传递者，也是连接城乡的纽带。
每当乡下的家人收到城里孩子的来信，都会激动万分；留在农村的老人，只要能定期收到子女的问候，就感到无比欣慰。而对于远在外地工作的人来说，邮递员送来的家书，更是久旅的慰藉。
另一方面，当时的邮递员也肩负着许多额外的责任。由于医疗不发达，许多药品必须通过邮递；而在资讯不便捷的时代，报纸杂志都是邮递员传递信息的重要渠道。
可以说，在那个节约的年代，邮递员成了人们生活的一道靓丽风景线。
时过境迁，如今互联网已经连接起了世界每个角落。
但我们不能忘记，正是那些辛勤工作在前线的邮递员，将沉甸甸的思念通过信件与包裹传递，编织起了人与人之间紧密的羁绊。
他们用双脚丈量大地，用双手传递温暖，构筑起了80年代特有的人文景观。这份辛劳与用心，值得我们永远铭记。
五、播音员
上个世纪八十年代，在没有智能手机和互联网的时代，广播是人们获取信息的主要途径。操着标准普通话，声音优美动听的播音员，成为当时备受尊敬的职业。
每逢工作日的早晨，人们打开老式收音机，首先听到的就是播音员清脆的声音。他们念出的新闻稿子和工作通知，成为人们开始一天的重要仪式。
广播电台通过播音员的声音，向千家万户传递着国家的最新指示，让人们对形势有个大概了解。
对于普通民众来说，能成为播音员是一件多么令人向往的事啊。播音员不仅收入优渥，还能享受铁饭碗一般的工作稳定性。
要想当上播音员，必须通过层层选拔，证明自己普通话标准，发音清晰，声音优美，才有可能入选。一旦成为播音员，便是受人尊敬的明星级人物。
然而，随着二十一世纪互联网技术的发展，传统广播的地位突然落败。人们打开手机，便能随时随地接收海量信息。自媒体时代的到来，进一步打破了信息的壁垒。
如今，任何人都可以通过视频平台，自己讲话，自己做主播。
曾几何时，收音机里播音员的声音曾轻轻地飘进每个家庭。
他们开启人们获取信息的大门，带来新鲜事物。
可如今，传统播音员的角色已被新兴传播方式取代。
六、笔者认为
当我们回顾过去几十年中一些职业的变迁历程时，不禁会让人深思。这其中反映的不仅仅是职业本身的变化，更是时代发展和社会变革的必然结果。
以铁路职工为例，改革开放初期，拥有“铁饭碗”的他们曾广受羡慕，被视为高收入和稳定工作的代表。然而，随着高铁网络的构建，传统铁路运输日益衰败，这一行业也逐渐走向衰落。
如今，铁路系统已经裁员超过半数，原本铁定的“饭碗”也变得不再牢靠。这一转变，在很大程度上源自社会经济形势和科技环境的变化，而非铁路从业者本身的过错。
类似的故事还有很多。如邮政工人和电信工人，他们曾经维系着国家通讯体系的正常运转，也因互联网时代的来临而日渐衰微。