原标题：冬季严寒，让冰冷的水果沸腾起来，花样水果多样煮

冬季严寒，让冰冷的水果沸腾起来，花样水果多样煮

冬天天气寒冷，这是每个人都能感受到的一种感觉。在这个寒冷的季节里，新鲜的蔬菜品种稍微会比往常少一些，不过也不要紧，我们可以通过多吃水果来增加身体的各族维生素以及膳食纤维来维持自身的良好状态。但是，冬天真的很冷，如果生吃冰凉的水果，肠胃不太好的人群，肚子很容易闹情绪。

因为冬天这个季节，本身天气寒冷，而脾胃虚寒或者体质较弱的人群，吃生冷的水果容易造成不好消化吸收，甚至还有可能发生腹泻，所以不是每个人都适合在冬季吃生冷的水果。但是体质较弱的人已经身体不太好了，假如得不到适当水果的补充，那体质岂不是会越来越差，从而产生恶性循环？

不着急，今天小编就来搭救脾胃虚寒和体质较弱的人群，当然，相对健康的人群也可以作为参考喔，对身体有利的方法不妨一试，试过了才知道是否适合自己。冬天吃水果其实也可以既能补充营养，也不伤害脾胃，就是把水果煮着吃。冬天我们的肠胃喜暖怕冷，寒冷时节，如果能吃喝点水果羹，这样不仅仅利于我们的身体能补充相应的水分，而且也能便于让我们的身体获取更加丰富的营养，同时，水果煮了来吃，还能避免了因水果生冷而对肠胃产生的刺激。

香蕉可以煮着吃，桃子可以煮着吃，桔子可以煮着吃，柚子也能煮着吃；苹果可以蒸着吃，鸭梨也可以蒸着吃。

首先，香蕉这款水果除了煮着吃这种方法以外，还可以用来泡醋。因为香蕉醋，对于比较肥胖的人群或者想减肥的俊男美女来说非常好，因为香蕉醋的作用就是减肥。而桃子，虽然不是冬季的应季水果，但也是可以煮着吃的。因为，桃子对于大病之后要恢复身体的病人来说，有着很好的作用。因为，大病后的病人，容易出现气血亏虚的情况，对比正常人而言，面色会稍微黄一些，身体也会消瘦一些，并且会有心悸气短的症状。桃子里面的含铁量比较丰富，所以也是缺铁性贫血人群的一种很好的辅助水果。煮过的桃子，更容易被我们的人体吸收，而且还有着润肠通便的作用，也是身体虚弱人群的的一个很好的选择。

桔子，也有人称为：橘子，其实是同一种水果。桔子对于体质较弱的人而言是高攀不起的一种水果，而且如果我们吃太多的橘子，很容易会导致腹泻。虽然，桔子中有一种名为：沙糖橘，有理气化痰、补血健脾等等的不错功效，但是对于体质较弱的人而言就不敢随意入口，如果我们换一种食用方式，变成煮冰糖桔子水，这样对于所有的人群来说都是一个不错的选择。既可以润肺化痰，也很适合即将开春的干燥气候。而且我们即将要过年了，提前煮冰糖桔子水服用一下还可以清一清肠胃，让肠胃在农历新年不闹腾。

柚子含有人体需要的很多种元素，柚子皮还含有丰富的活性物质，可以很好地起到减少血栓的形成的功效。最重要的是，柚子可以预防中老年中风的发生，各位爷爷奶奶们在冬季煮一些柚子吃，可谓是利大于弊，不妨一试喔。

接着，就是蒸着吃的水果了，有苹果和鸭梨推荐给到大家。清蒸苹果的作用是每位爱美的女性都非常喜爱的，因为清蒸苹果具有排毒的功效，而且苹果里面的果胶能有效地吸收细菌和毒素，我们加以蒸煮后，果胶可以发挥出更好的作用。

相信大家都有听说过：冰糖蒸梨这款我国传统的食疗。冰糖蒸梨有很好的止咳祛痰，滋阴润肺的效果。制作方法是：把梨的顶尖切开，成为一个盖的形状，然后再挖核仁舍弃，加入川贝以及冰糖或蜂蜜，再将梨盖盖回去，可以拿牙签固定位置，接着隔水加热炖熟就可以了。

说到冰糖蒸梨，小编忽然想到了，冬季很多兄弟姐妹们都会有咳嗽的症状发生，当我们发现自己有咳嗽症状的时候，建议及时就医，并且推荐两款水果羹来作为食疗供大家调理身子。

首先推荐的是：银耳橘羹。银耳100克，罐头橘200克（也可以用新鲜的桔子切瓣），白糖随意，也可以换成碎冰糖，糖不建议加太多，如果不喜欢吃甜的，也可以不加。我们先把银耳洗净，然后加水，用文火煮透，再改用大火炖。接着可以加入白糖或者冰糖，还有水，等到银耳变软得时候，加入罐头橘再稍煮一会儿，它具有很好的补气益肾、止咳化痰的功效。

肺热咳嗽，痰中带血的症状都适宜食用。

然后就是：苹果羹。准备一个苹果，一个雪梨，陈皮3克，白糖或者碎冰糖30克，冬天冰糖能起到清润的功效，所以推荐一下，还有准备适量的淀粉。先将苹果和梨去皮，去核，然后把苹果和梨子都切成丁状，陈皮洗净，然后切碎，一同放进锅，加水，煮熟到烂，加入白糖或者碎冰糖，再用湿的淀粉勾薄芡，就可以食用了。这款苹果羹具有补中益气、清热化痰的功效，非常适合于咳嗽有痰的人群。

我们稍微要注意的是，水果煮熟以后，糖效会更明显一些，所以上述的蒸煮水果吃法，不建议糖尿病患者尝试。