中医专家教你两款养生食疗方

晨报讯（通讯员 张明 莫禹凡 南京晨报/爱南京记者戚在兵）秋季三个月，从立秋开始到立冬前一天止，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气。南京市中医院呼吸科葛海波主任提醒，人体五脏中的肺脏在秋季最容易受到侵袭，最容易引发慢性气管炎、慢性阻塞性肺病、支气管哮喘等同肺相关的疾病。

那么应该如何在秋天养护肺脏呢？葛主任介绍，市民不妨从以下几方面做起。

首先是运动。根据身体情况选择一些适合自己的体育项目，例如太极拳、剑术、慢跑、快走等等都是非常不错的选择。不仅能够有效地增加肺活量，同时还能够有效地改善一些慢性疾病患者的肺功能，特别适合老年人以及体质虚弱以及慢性疾病患者。

其次是心情。肺在志为忧，忧愁悲伤大伤肺脏，因此要做到内心宁静、神志安宁、心情舒畅，切忌悲忧伤感，避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。

起居方面，早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。立秋乃初秋之季，暑热未尽，天气变化无常。因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。而深秋又应及时添衣，以免受风寒，损伤肺卫。

最后饮食上，秋季的饮食宜清润。避免老姜、生葱、生蒜、胡椒、花椒、芥末等辛辣香燥之品及熏烤、肥腻之食，要多吃润肺生津的食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、荸荠、橄榄、百合、银耳、萝卜、鳖肉、乌骨鸡、鸭蛋、豆浆、乳品等。其中甘蔗、梨虽可以清肺润燥，但由于梨、甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

针对季节特点，葛主任推荐了两个食疗养生方：

西洋参燕窝汤：西洋参、燕窝置碗内，隔水炖熟。常服具有益气补中、养阴润肺的作用，可用于虚损、干咳、盗汗、肺阴虚等。

百合杏仁赤豆粥：百合、杏仁、赤小豆以及适量的白糖。做法：将赤小豆洗干净以及粳米清洗干净，然后一起放入锅中加入适量的清水一起熬煮；半熟的时候加入准备好的百合、杏仁以及白糖。具有很好的清肺火作用。