而除了烟酒，肝癌的祸根就是——黄曲霉素

黄曲霉毒素的毒性，要比砒霜大68倍。

它具有很强的致癌性，主要就是诱发肝癌。

研究显示，黄曲霉毒素的食用，与肝细胞癌变成正相关。

长期食用，会破坏肝脏组织，严重可致肝癌。

医生警示：厨房两种食物是祸根，最好少碰！

1、霉变的大米

大米，每天都要食用。

很多人，会一下子买很多的大米，存放在家中。

然而，大米保存不当，也十分容易发霉。

对于一些有“霉味”的大米，最好直接扔掉，切莫“水洗”后继续食用。

因此，这类大米，也容易受到黄曲霉毒素的污染。

2、变质的自榨油

很多老人节俭，东西即使变质了也不舍得扔掉。

变质的自榨油，出现哈喇味，其就已经初选黄曲霉素。

因此，建议大家不要食用，同时，食用油不建议长期大量的存储。

此外，以下三种食物中，也含有大量的黄曲霉素！

1、腐烂的水果

有些水果一旦霉变，就会产生毒素，从而导致神经系统和肝脏中毒。

就算把腐败部位扔掉，细菌还是会残留在水果内，只是肉眼看不到，食用后会导致肝中毒。

长期吃这类水果，严重损害肝脏健康，增加癌变几率。

2、发霉变苦的坚果

坚果中，含有大量的油脂，保存不当，十分容易变质。

一旦，坚果变苦，十分容易遭受到黄曲霉毒素的污染，尤其是核桃、杏仁、花生等。

如果，长期食用这类坚果，则十分容易导致体内堆积黄曲霉毒素，危害肝脏健康。

3、糟烂木耳

我们日常食用的大多是干的木耳，泡发以后再进行食用。

但是其泡木耳的时间是很有讲究的，掌握不好可中毒。

木耳泡的时间长了以后，一般超过四五个小时，就会出现大糟烂的情况，且还伴随着不一样的异味，这样的木耳就马上扔掉吧。

医生提醒：身体出现4种异常表现，要检查肝脏了

1、身体消瘦乏力

如果是因为肝癌引起的乏力，这种累长时间不能够缓解。

因为肝脏细胞受损会导致营养吸收不良，消化功能异常，从而货导致乏力，消瘦等表现。

再者，肿瘤的繁殖会吸收人体一部分的营养，再加上消化功能下降，人会逐渐消瘦。

2、明显掉发

正常来讲，人每天都会掉一些头发，但不会很多。

如果你突然出现了明显的掉发，千万别大意，查一查肝脏吧。

肝癌也是属于癌症的一种，所以患者会有明显的头发脱落的症状。

但是癌症掉发和自然衰老掉发是明显不同的，是一大把一大把的掉。

3、有出血倾向

肝脏功能异常，会导致身体的凝血功能下降，就会出现像是一些皮下有瘀斑，牙龈易出血的情况。

在临床上，这种症状在肝癌合并肝硬化时比较多见。

4、凌晨易醒

经常在凌晨1-3点之间醒来，翻来覆去的难以再入睡。

此时，或许肝脏健康出现了问题，导致排毒功能减退，就会导致气血运转不畅，让人容易醒来。

保肝护肝，注意四件事：

1、多补充养肝食物

玉米是一种非常好的抗肝癌食物。

玉米可以健脾调中、开胃利胆、利湿降浊，是脂肪肝、肥胖症减肥降脂的理想食品。

玉米中含有丰厚的硒、镁等矿物质，对肝癌的防治有益。

将玉米粉、小麦粉与大豆粉调均煮成糊粥，可宽中去烦、去脂降压，预防脂肪肝。

香菇中含有30多种酶和18种氨基酸，香菇可作为人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食品。

可以用来辅助治疗乙型病毒性肝炎，增强肝炎病人的细胞免疫功能，

能提高LAK细胞的活性，从而提高LAK细胞对肝脏中病毒的杀伤作用，将病毒从肝脏中清除。

2、以茶代酒

喝酒伤肝众所周知，生活中可以茶代酒，可减少肝脏损伤，修复肝脏健康。

平时可常饮用白鼓丁苦兰菊茶泡水，白鼓丁，归肝、胃、肾经，具有保肝、护肝的功效。

它的根作用影响最大的，就是保肝，清肝毒，预防肝损伤。

跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。

其对慢性肝炎以及服药或其他原因造成的肝损伤有不错的修复效果，有效的修复肝脏的损伤。

苦兰菊提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，

因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。

苦兰菊提取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤均具有显着的保护作用。

3、情志养肝

中医的五脏分别对应五种情绪，肝脏对应的是“怒”，正所谓“怒伤肝”。

因此平时要注意控制自己的情绪。

长期精神抑郁或突然怒火中烧都会导致肝脏气血失调，影响肝的疏泄功能。

因此情绪不舒畅时，应该能够找到一个途径宣泄我们的负面情绪，避免伤害肝脏。

4、常按养肝穴

“太冲穴”在大脚趾缝往脚背上4厘米处,堪称人体第一大要穴。

有人把“太冲穴”比作人体的出气筒,因为它是肝经的原穴和腧穴,是肝经的火穴。

能够把肝气肝火消散掉，可以把人体郁结的气最大限度地冲出去。

足三里穴在外膝眼下3寸,距胫骨前嵴1横指,当胫骨前肌上。

足三里穴是“足阳明胃经”的主要穴位之一。

它具有调理脾胃、补肝益气、通经活络、疏风化湿、扶正祛邪之功能。