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福建深山古村,村长亲自煮面给游人,最美乡村书店先锋也来了

2021-07-22 16:32:00

原标题:福建深山古村,村长亲自煮面给游人,最美乡村书店先锋也来了


沿着村边的小路可以走上拍摄村子的好位置,木桥上,以及村子对面的小山上。早晚是拍摄村子最好的时间,阳光正好通过村子前后的空地和道路照到山坳里。




山坳的土地上种满了水稻,每年9月中旬,水田从绿油油变成黄灿灿,十一收割,我们到的时候只剩一片稻茬儿。所以来厦地最好的时间是夏天。有人说夏天不热吗?别看南方的福建,厦地因为近一千米的海拔,夏天只有26度。



孤木不成林。

仅仅一个深山的夯土古村让我做出拔腿就跑的决定总是显得单薄而脆弱,真正的定心丸儿是先锋书店的第四家乡村分店“先锋厦地水田书店”的存在。从2016年初春黟县碧山书局的见面至今,我去了4次,每一次都比前次更深一点,碧山也成了我在国内最爱的地方。随着关注先锋乡村书店的开店步伐,默默地在心里就这么想,我要走遍它的每一家乡村书店,先锋所在的地方就是最好的目的地。




先锋书店现有乡村分店

1、2014年4月安徽黟县碧山书局,200多年历史的汪氏家祠启泰堂,徽派老宅

2、2015年10月24浙江桐庐云夕图书馆,两栋畲(shē)族老民居改造

3、2018年6月16松阳陈家铺平民书局,600年的历史崖居式古村落的代表

4、2019年9月28先锋厦地水田书店

5、2020年8月15号先锋沙溪白族书局,曾是伫立在茶马古道旁的古粮仓




先锋每一家乡村书店的选址都是精妙的,都是不可复制的,都是在原有的古、旧建筑基础上保护性利用的,而且不仅是古、旧即可,还要有独特的文化沉淀,建筑特色,这也是先锋最珍贵的地方。

厦地水田书店自不例外。站在厦地村对面的小山上,最先看到的就是水田包围中的书店,而它却不像个书店。




在创始人钱小华来厦地考察的时候,书店的建筑甚至不能称其为建筑,只是一栋仅剩下三面完整夯土墙和部分残破院墙的荒废民居,还不如《西游记》师徒刚到车迟国见到的那个破寺院。

改造基本都在“破寺院”内部完成,像在200多平米广口瓶内做文章。仅有一侧在建筑外伸出了悬挑的三面落地玻璃咖啡厅。坐在窗边就能晒着太阳,就像站在水田上方。作为村儿里最洋气的地方,先锋的气质并不鹤立鸡群,从外部看看不出它与其他民宅的差异。我在这儿看到了红嘴蓝鹊,在民间被叫做青鸟,传说中是为西王母取食传信的神鸟。




先锋的乡村书店与城市书店的区别还在于售卖的“货物”,是的,先锋不只卖书。

除了社区店有的社科文学,乡村书店还要多出村建、耕读类目,而且是所在地的村建书。如农耕文明、乡学教育、古村落保护、民俗工艺、乡建人物及案例研究、书院私塾,以及乡土写作的耕读主题图书,另外还广泛搜集了与八闽文化、闽东风情、屏南历史地理相关的书籍,有福建和屏南专柜,还精选了建筑、摄影、美术、电影、设计类别的理论及通识图书,专门设置有理想国、甲骨文、上海译文等经典出版品牌区域,还将暗藏的阶梯书架填满了精品绘本、青少年经典名着等少儿图书。当然不能丢弃一成不变的诗歌情愫,中外诗集陈列了满满一墙。加上再三精选的人文社科经典书籍,八面书墙共5000多种、7000余册图书。




文创纪念品更是出彩儿,很多只有这一家乡村书店能买到的特色纪念品,厦地村的衍生文创,都是当地作家、摄影家的设计。如乾隆御赐甘国宝的“福”字原版冰箱贴,闽东锅耳墙头元素的创意书签,屏南自然和村落风景为内容的明信片,“回家种田”布包,手账迷们喜欢的手绘屏南贴纸,以万安桥、千乘桥造型设计的木拱廊桥胶带。还有我一眼看上的拔萝卜、拔土豆书签,每种三个种在盒子里,拿出书签就拔出了萝卜或土豆,金属的很结实,闪着独特的金属光泽。

因为买得多,满额送了我一瓶当地产的屏南红曲酒,我打算带到碧山喝,一周后再次来到碧山,和朋友报销了这瓶酒。屏南红曲酒是当地特产,这里的人酿酒也讲究“天时地利人和”。选用辰时泉水、手工曲种、陈年曲醋和高山晚米为材料,经过浸米、蒸饭、摊凉接种、入曲房、出曲等五道工序,完成这场微生物的转化之旅。冬至前后是酿造新酒的好时节。取水、浸米、蒸饭、下坛、发酵、榨酒、品酒、煴酒、封藏,九道考究的古法工序过后,一切便交给了时间。

色泽清亮,酒质醇厚,柔顺可口的红曲黄酒,滋养着千百年来的屏南人,更让“村村制曲、家家酿酒”成为代代相传的习俗。对屏南人而言,岁月是浸润在酒香里的。




水田书店有个宽阔的阶梯小剧场,在这里举办过很多场诗歌、新书分享会。顺着台阶走上二层,窗边的咖啡馆提供简餐,意面、披萨、咖啡之类,每天18点关门,所以要在这儿吃正餐的话,只能选择中午哦。

厦地是“屏南四大书乡”之一,光清朝就出了一百多位国子监贡生。如今的厦地,又因为书店的魅力让它焕发新生。


未完待续,下一篇900年古村“前汾溪村”