中国是一座毫无争议的美食大国，八大美食之都里有四城来自中国；能占上半壁江山，是所有中国人的骄傲。让我们来看看，我国这四座得以位列世界级美食之都的城市都有哪些美食，可以凭一己之力脱颖而出。

成都

2010年2月28日在中国联合国教科文组织全国委员会与成都市人民政府联合举行的新闻发布会上,中国成都市被联合国教科文组织授予"美食之都"称号，成为亚洲第一个获此殊荣的城市。说起成都，总是把它和五花八门的美食连在一起；去成都旅游的人，总会把品尝当地美食作为必做的一件大事。

琳琅满目的川菜，菜式多样，口味清鲜醇浓并重；以善用麻辣着称，成为中国八大菜系之一。从新派川菜到苍蝇馆子，从火锅到串串，从大餐到小吃，成都的美食就算来几个月都吃不完。虽然川菜以辣闻名，但是辣并不是川菜的全部。川菜能渗入到全国各地的每个角落，自然有其独到之处，成都理所当然地获得了"美食之都"的名号。

顺德

2014年12月1日，广东顺德被授予世界"美食之都"称号，是继2010年成都成为世界"美食之都"之后第二个获此殊荣的中国城市。说起顺德，第一印象就是这里是各个美食纪录片《老广的味道》《风味人间》《寻味顺德》《舌尖上的中国》的最爱取景地。

如果成都的美食是麻辣鲜香，那幺顺德的美食就是大味至淡，吃的都是原汁原味，顺德的人会吃也懂吃，个个都是民间美食家。俗话有说"吃在广东，厨出凤城"这个凤城指的就是顺德，粤菜80%厨师来自顺德，那幺顺德美食多，也是理所当然。

顺德的风味美食种类繁多，简朴纯正，历来以质段味佳、价廉物美取胜，赢得了大众的口碑和食家的赞誉。如清香润滑的双皮奶、香脆可口的蹦砂、清甜爽滑的伦教糕等。一方水土，一方食味；顺德人孜孜不倦地追求着味道的极致，他们可以发掘出鱼的上百种吃法，也能花费半年时间只为制作一道佳肴。顺德是不吝啬把点滴匠心都用在美食制作上的城市，来这里虽然我们没法带上四个胃，但至少也要带一盒健胃消食片吧。

澳门

由于有一段殖民历史，所以澳门的美食非常多元化，并不是传统的中国味道，而是集大成于一身的独特风味。2017年10月31日，联合国教科文组织将澳门列入全球美食文化创意城市网络。是中国第三个获得"美食之都"称号的中国城市。

澳门是一片弹丸之地，却在方寸之间汇集了多地、多菜系、多风格的美食。这里可以吃到有名的猪扒包、榴莲雪糕、双皮奶、非洲鸡等等特色食物。在这里你能看到各地美食的影子，但是到了澳门以后，又被贴上了澳门这个特别标签，从而有了新的生命。澳门有高大上的米其林餐厅，也有藏在小巷子里的平民美食。来澳门旅游，不管你是什幺样预算，你的味蕾都可以得到满足。

扬州

2019年10月31日，联合国教科文组织宣布：扬州入选世界美食之都。说起扬州美食，有两句非常“接地气”的话：扬州炒饭炒遍全球，扬州包子包打天下。扬州的炒饭和包子世界闻名。而说到扬州其他好吃的，翡翠烧卖、狮子头、大煮干丝、文思豆腐，真是数不胜数。

扬州是中国八大菜系之一淮扬菜的发源地，中国淮扬菜大师数量最多的城市就是扬州。康熙、乾隆皇帝将淮扬菜水平带到了极高的高度，堪称人间至味。淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以“和、精、清、新”为独特理念。北方菜给人的普遍印象是比较夯实，南方人吃不惯；南方菜又太精致，北方人又吃不太惯。淮扬菜最大的特色，就是南北皆宜。味道清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适中。许多重大的国宴上，淮扬菜都唱了主角。而扬州的早茶，更是能和粤港的早茶媲美，扬州的“十大名点”可是早茶桌上的常客。

自古就有“腰缠十万贯，骑鹤下扬州”，“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”，“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”等诗句，让扬州的美食也随着美景一样，多了份诗情画意。

当然，我国的美食博大精深，八大菜系衍生出的美食之都又何止这四个地方。希望将来有越来越多的中国城市得以走向世界舞台，让越来越多的人了解纷繁复杂的中国美食。