“何为艺术？皮肉生意。”

法国诗人波德莱尔可能想不到，百年后人们在看画时还会脱口而出他的不羁之言。

今天，我们不妨把目光投向19世纪，看看“美好时代”巴黎的花街柳巷，和一群特殊的女人。

无有趣，不艺术！

这里是小玉的《吃喝玩乐艺术史》。

金丝雀的一天，是如何度过的？

其实你我都心知肚明，被称作“金丝雀”的，大多是这样的女子：她们面容与身材姣好，既有着善于言辞和讨巧的一面，又隐藏着虚伪与无情。像鸟一样声音好听、羽毛漂亮，也够讨人欢心，可终归是被养在华丽笼子里不得自由之物。

没错，我们要聊的，就是在巴黎资产阶级男人间游走的交际花。吃喝玩乐的日常之下，她们快乐吗？

马奈《女神游乐厅的吧台》，1882年

眼前这个女人，一看就不会出现在古典油画中，毕竟古典美人要幺端庄的目视前方，要幺留出一个优美的供人欣赏的侧脸和一个不直视的忧郁眼光，而不会是这样的表情，有点呆滞，有点无聊，有点怅然若失。

局部图，有大量的酒。

这是个女酒保，她的状态，和周围夜生活的热闹形成鲜明对比。她站在吧台中央，正在等着周围的客人们点烈酒、香槟或者啤酒。当漂亮女孩和夜晚的酒相遇时，空气里总会多一点暧昧的气氛。

虽然盯着着女性的胸部看是很失礼的行为，可那花团锦簇装饰着的胸前，却让人无法挪开眼光。在往上看，女酒保戴了一个现在看起来也很时髦的Chocker。19世纪，法国画家的画里面可以看到一些戴着chocker的女性，而她们无疑都暗示着一个共同身份：交际花。

虽然女酒保正神游天外，可如果这个时候有男性顾客靠近，她一定会立刻回过神来，换上一副职业的笑容说：“coffee？wine？or me？”您是要来点咖啡？酒？还是我？

没错，除了卖酒，陪人喝酒，女酒保还暗自经营香艳的生意。而艺术家所描绘的地方——他的巴黎同时代人能立即认出来，那里是交际花们做生意、酒吧女招待兼职做皮肉生意赚外快的女神游乐厅。

劳特雷克《在咖啡馆》，画中的娼妓已经年老色衰，还在过着卖酒和陪酒的日子。

画中的女人是谁？马奈并没有告诉我们。就叫她“Lily”吧。那个时候，Lily还是只身份低微的小雀，甚至都称不上是交际花。可她不甘心，她羡慕高级交际花们过着的奢华生活。

因为那样的生活里，不止有不绝的香槟，还有珠光宝气，频闪的镁光灯甚至向名人一样闪闪发光的声望。她们才是金丝雀。

在现代化的巴黎都市中，这等金丝雀的数量达到12万之多，这使巴黎成为19世纪下半叶当之无愧的娱乐之都和寻求性欢愉的向往之地。

这些金丝雀也分等级，除了刚才Lily这等身份低微的，其中社会地位最高的行业翘楚便是高级交际花。她们虽然也是社会底层出身，却借助着美色与十足的魅力维持着一些来自社会上层的顾客。这其中包括富有的银行家、作曲家以及知识阶层，由此，她们也顺势成为巴黎社会的交际名流，对于生活讲求优雅，对于艺术别有激情。

马奈《娜娜》，1877年。

娜娜便是这样的一个高级交际花。她每日的生活，是光鲜而体面的。

画家马奈用明亮、鲜艳、充满光感的色彩，让画中形象栩栩如生。个镜子前的娜娜，女明星般的俏丽容颜给人留下深刻印象。她的打扮也是那样的华丽，可能引领了当时巴黎流行的时尚。

旁边戴礼帽的男人，也暗示了她是只被金主豢养的金丝雀身份。她刚刚梳妆完毕，要去做什幺呢？

亨利?热尔韦《巴黎歌剧院的舞会》

歌舞升平项目1：出席社交活动

在19世纪那个“美好时代”的巴黎，高级交际花们以各种形式被邀请到宴会和娱乐活动之中。一年一度的巴黎歌剧院舞会是巴黎最受人欢迎的化妆舞会，人们在这里看歌剧、跳舞和社交。你会与巴黎最有名的人挨着肩，演员、社会名流和来自世界各地的外国人在眼前穿梭来去。

而交际花娜娜，正是这其中亮眼的存在。她身上所散发出来的那种毫无顾忌的自由做派，也令艺术家和文学家们为之钦慕，并从中汲取创作灵感。每一个有交际花出席的文艺场合，也常常引发人们的骚动。

劳特累克《红磨坊》

当时的名流会带着交际花出现在公共场合是个很体面的事，炫耀自己有雄厚财力可以供养一个万众觊觎的女人，他们让身她穿戴华服珠宝，争风吃醋的时候就看谁为女人烧的钞票多。而舞跳得好，便是对他们的一个重要回报。

蒙马特高地的红磨坊，作为巴黎的着名的娱乐与社交中心，也是交际花出入最多的场所。

“妖娆的舞女随着音乐掀起飘曳的长裙，毫不忌讳的翘起腿，摆弄着强烈而刺激的舞姿，颇具挑逗性。在节目的空档，她们对客人们频送秋波，畅快地饮酒谈笑，严肃的世俗观，被灯红酒绿的狂欢所淹没。娜娜在这之中疯狂的跳着舞，仿佛自己是整场的明星。

詹姆斯·提索特 《商店女子》

19世纪欧洲大城市的广场、街头和公园总是挤满了各种打扮得花枝招展的女性，而这些女性中的大部分都是金丝雀。云想衣裳花想容，这些靠外貌取悦人的交际花们，穿衣打扮自是重要的日常项目。她们的穿衣打扮，有时甚至引领了时尚。绫罗绸缎、锦衣华服，每一个娜娜花光顾的商店，老板都会对她分外热情。美丽也是种生意。

这等风气，就连中国都一样。”时髦“一词最初是上海人对乔装打扮、穿着时新的娼妓 、优人的称呼。如时髦倌人，时髦小妹等。后来喜着时新衣装的人愈来愈多，时髦二字就不再为妓优所专有了，时髦的词意内涵也丰富起来。

在19世纪的巴黎，开创了对交际花这一群体大肆描绘的艺术范式。在大画家的笔触中，她们出落得格外美丽、自由、性感、奔放、魅力十足，成为他们的灵感之源。而社会，也似乎赋予了她们名流般的待遇，她们可以锦衣玉食，过着被人羡慕的人生。

但这一切，都是假象。

约翰·威廉·格威德《女人与鹦鹉》

这些被人们称为“女狮子”的高级交际花，无时不刻不以玩世不恭的态度和手段，上演着感情与金钱的游戏。在大多数人看来，她们是危险的存在，不仅因为她们手中掌握着顾客们不为人知的秘密，更在于她们手持这些秘密便可以假以威胁对方，作为提升自身社会地位的筹码。她们是“蛇蝎美人”的完美代言，让本已衰颓的世纪末变得更加惶恐不安，同时她们也是邪恶的化身。

以色事他人，能得几时好？当有一天这些笼中鸟再也歌唱不出美丽的歌曲、再也没有顺滑亮泽的羽毛、再也不再成为值得炫耀之物时，豢养过她们的人，也许早已想无情的将她们抛弃。

繁华过后，落幕总显得悲凉。

疾病、孤苦、穷困潦倒、无人问津，在逼仄的小屋里、阴暗的接拐角，是这些人瘦弱而忧郁的身影。我们不忍说，对于她们来说最美丽的年代，却依旧是地狱般的存在。

毕加索《酒吧里的舞女》

金丝雀在作戏，而那些对她们众星捧月的人，也何尝不是在作戏？

所以呀，吃喝玩乐要想踏实长久，还是靠自己的好吧。