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元旦假期朋友聚餐,网红餐厅10个菜花了320块钱

2021-01-02 16:32:09




2020年一眨眼就过去了,元旦放假这几天气温是出奇的低,看来冷空气也想参与跨年的狂欢,朋友们都休假,正好家门口有个“网红餐厅”,在我们当地小有名气,网络上也经常能看见有人拍视频,门口的停车位总是停的满满的,商量了一下,决定去试试这个“网红餐厅”。


外边门头不大,进来却别有洞天,主打庭院风格,有“小桥流水”的惬意,看起来古香古色,环境感觉还是不错的。5个人,点了10道菜,最后优惠完花了320元,菜品主打家常菜,味道好不好是一回事,量是挺大的,最后我们都吃撑了,大家看看我们点的菜值不值。

竹网老醋鱼

鲤鱼并不是很优秀的“品种”,小刺较多,做不好会有土腥味,不过做鲤鱼一直是北方的强项,一位优秀的厨师能将鲤鱼的味道做的不逊色于任何“高档”鱼类。这道老醋鱼吃起来鱼肉松软有弹性,美中不足的是醋酸味不够,不过价格38元一份,这么大一条也算是实惠。


麻婆豆腐

正宗的麻婆豆腐具有“麻、辣、香、烫、酥、嫩、鲜、活”八个特点,这盘麻婆豆腐可谓是不占一样,可以说是豆瓣酱炒豆腐,味道让人一言难尽,几乎没动几筷子,12元一份,价格倒是不贵。


红烧排骨

这盘红烧排骨的味道也是令人大失所望,排骨既不软烂,也不入味,吃起来毫无筋道肉香可言,也不知道怎么做的,仔细品尝还有一丝腥气,不太喜欢。


特色猪肚鸡

猪肚鸡作为这家网红餐厅的特色菜,还是可圈可点的。猪肚Q弹爽口,鸡肉软烂浓香,汤汁奶白浓郁,满满一大盆,吃完肉喝碗汤,顿时浑身热乎乎,价格实惠,68元一份。


传统老烩菜

烩菜做的比较家常,食材种类丰富,吃起来比较下饭,尤其是在寒冷的冬天,不知道吃什么的时候,简单烩上一锅菜,吃完暖暖和和,让人直呼过瘾,价格42元一份,胜在量大。


脱骨鸭掌

给鸭爪脱骨绝对是个技术活儿,自己在家曾尝试过几次,特别麻烦,不是弄不下来,就是脱骨后不完整,真不知道饭店这么多脱骨的鸭爪是怎么做到的。这道脱骨鸭掌吃起来酸辣可口,嚼劲十足,可以说是下酒的好菜了。


醋泡双生

为了下酒,点了一盘醋泡双生,花生不怎么脆,料汁的味道比较单一。


鱼香茄子煲

鱼香茄子煲算是“踩雷”了,茄子浸泡在油中,粘成一坨,一筷子下去黏黏糊糊,酱汁味道几乎完全被油掩盖,减肥人士实在是不敢下嘴。


灌汤包

吃完菜不吃点主食,总感觉少了点什么,点了一笼灌汤包,皮薄馅大,味道适中,就是汤汁较少,缺少灌汤包的灵魂,16元一笼。


凤凰玉米羹

吃到最后,大家都想喝个甜汤暖身,发现菜单中只有玉米羹这一种甜汤,作为一个“网红餐厅”,汤的种类未免有点过于单一了。再来说说这道玉米羹,色泽明亮金黄,看着不错,喝着就是另外一回事,一口喝下去就能尝出浓郁的“糖精”味,让人没有继续喝的欲望了,18元一份,有点浪费了。


——老井说——

这些年“网红景点”、“网红餐厅”、“网红美食”层出不穷,其实,当一家餐厅被贴上“网红”的标签后,菜肴的味道往往不再是第一位,而更倾向于餐厅环境、菜品造型等,与其被这些充满噱头的“网红餐厅”买单,不如多一些真诚,少一些套路,发掘一些真正做美食的餐厅,为“好味道”买单。#寄往2021的心愿#