在法语中，巴黎还有一个名字是la ville lumière，即“光之城”，据说是由于巴黎入夜很暗导致罪率上升，因而政府要求巴黎人在夜晚的窗边点上油灯，以此照亮这个城市。

但在我看来，巴黎的光，不仅是驱散黑夜的一盏油灯，入夜后，巴黎铁塔上泛黄的亮光，无数小酒吧散发出来的星星点点，构成了这座城市的光，也是巴黎的魅力所在。

巴黎是很多人的梦，是一场关于浪漫相逢的美梦。不过，无需一张前往巴黎的单程机票，你也可以在旧金山感受这份浪漫和优雅。

如果说巴黎人是巴黎的灵魂，那么无数在街边散落的小酒馆，也是巴黎人的心灵的归属，巴黎小酒馆的浪漫和温暖，始终是最迷人的逗留之处。

位于旧金山南边 SoMa 区的 Fringale 就是一家典型的法式小酒馆，更是旧金山法国小酒馆的先驱。曾被餐厅评鉴指南《Zagat》评为旧金山五大最佳法式小酒馆之一。

Fringale由大厨 Gerald Hirigoyen 以及 J.B. Lorda 创立于 1991 年创立，至今已经走过30个年头，确实是一家有历史的小酒馆。

Fringale在法语中的意思是“吃的欲望”，这家陪着不少美食爱好者、社会名流、艺术家走过悠长岁月的小餐馆，或者正表达了每个人心中对美食的欲望，不管经历了什么，唯有美食最暖人心。

餐厅整体空间充满温煦惬意的欧式氛围，金色的木椅，沙和土色的小木椅营造出一种精致、私密、诱人的就餐环境。

菜单如一般传统法式酒馆，可选择搭配前菜、主菜、甜点三式一套的套餐组合，也可以选择单点。

在Fringale，你可以一个人在酒吧里喝上一杯红酒或小吃，当然，也可以与心爱的TA，共享一个正式的法式晚餐。

自带葡萄酒会是一个不错的选择，我很多朋友都喜欢带着纳帕谷最棒的赤霞珠外出用餐，赤霞珠李子、黑樱桃的芳香、持久而柔和的口感，跟各种餐食都非常搭。

第一道前菜是特色酱汁明虾。新鲜的虾肉非常爽口，搭配的特色酱汁加入了香甜的红、黄番茄，还有青葱与韭菜调味。来一口蘸满酱汁的鲜虾，酱汁柔和鲜甜，但不会腻味，滴上几滴柠檬汁，更是清爽开胃，作为前菜最是合适了。

另外一道前菜是烤鱿鱼。满满一整盘的小鱿鱼，切成了刚好一口的大小，搭配墨西哥辣椒和西班牙腊肠，微辣却不太咸，非常香口，绝对是一流的下酒小菜。

这道白酒煮贻贝，也非常适合餐前醒胃。新鲜的贻贝甜美多汁，配上淡淡的酒香，饱满的贻贝肉，让人很有满足感。

这道法式油封鸭腿就是店里的招牌，上桌率非常高。鸭腿烤得非常酥脆，但肉质还是很嫩，咬下去又软又多汁，感觉鸭肉完全融化在口腔里了。旁边还配上了炸薯条与扁豆，炸薯条也是非常好吃，脆度和软度适中，让人难以拒绝。

这里的牛扒和羊架，都是非常不错的主菜。牛扒已经预调味，再配上红酒青葱酱，肉质非常嫩滑。

不过我还是更喜欢烤羊架多一点，羊肉烤得很嫩，但几乎感受不到羊肉的腥味，肉质细嫩，用叉子轻轻就能拨开，配上香滑的芝士土豆泥，羊肉滑进喉咙的那一刻，几乎都忘记了吞咽。

法式餐厅的甜点，真的很让人期待，这份焦糖烤杏仁蛋糕，杏仁蛋糕一点都不甜腻，搭配着焦糖的清甜，两者浑然天成，丝滑的口感在嘴巴里发酵，真的是非常好的搭配，实在是让人留恋。

最后还有巧克力冰淇淋蛋糕，微温的巧克力蛋糕上摆了一球薄荷冰淇淋，在蛋糕的余热下，冰淇淋逐渐融化，温润的蛋糕和凉爽的冰淇淋，热情与冷静集于一身，入口唇齿留香，为这顿道地的法国料理画下了迷人的句点。

说实在，店里的菜式并不会很多，有别于正式的法式餐厅， Fringale更能呈现出地道巴黎小酒馆简约和纯粹的风格，让人在这里感受巴黎慵懒又优雅的生活气息。

其实，对法国人来说，吃饭并没有那么多的拘束，和三五好友聚在一起，摇晃着心爱的红酒，享受经典的法式美食，不管是在精致优雅的高级餐厅，还是朴实素净的小酒馆，这样的夜晚一样让人迷恋。

仿佛吹着塞纳河边的风，在即将落幕的夜色里，用美食来温暖你的怀抱。