癌症往往不是一下子形成的，而是随着时间的推移，逐步形成的，如果你保持健康的生活习惯，会大大降低癌症的发病率，可是如果你养成坏的生活习惯，那幺很遗憾，癌症会离你更近。

那幺，问题来了，究竟怎样做，才能远离癌症？

医生提醒，在癌症的诱发因素里，饮食习惯至关重要，像胃癌，大肠癌，肝癌，食管癌，肺癌，前列腺癌，乳腺癌，胰腺癌等，都或多或少与饮食有一定关系。

要想远离癌细胞，以下五种食物一定要撤下餐桌。

第一，油炸的食物，油炸的食物虽然酥脆可口，但劝你最好戒掉，首先，经过高温油炸的食物，其中的营养物质已经完全丧失，其次，经过高温油炸的食物，很容易产生一种叫苯并芘的致癌物，所以总是吃油炸食物的人，很容易罹患癌症。

第二，腌制的食物，腌制的食物总是备受欢迎，但你可能不知道，腌制的食物里含有亚硝酸盐，被摄入胃内后，亚硝酸盐进一步与蛋白质结合，就形成了亚硝胺，这是一种强致癌物。

第三，烟熏的食物，用烟熏制的食物有一种特殊的风味，但是你可能不知道，烟熏的食物里也会含有致癌物，那就是烟在不完全燃烧的时候会释放苯并芘，苯并芘会粘附在食物之上，发挥致癌作用。

第四，霉变的食物，家里的食物霉变了，洗洗还能继续吃吗，当然不能，因为霉变食物里富含黄曲霉素B1，别说洗掉它了，就是用开水煮煮都无法杀灭它。

第五，烧烤，对于那些特别喜欢吃烧烤的人群，可一定要注意了，因为长期吃烧烤，很容易诱发癌症，这是因为烧烤里富含苯并芘。

健康的饮食习惯，包括三餐规律，不吃夜宵，喜欢吃新鲜的蔬菜和水果，平时吃的不咸，也不油腻，如果你无法保持健康的饮食习惯，50岁以后，建议你一定要及时到医院检查。