一排排玻璃房全透明设计，有阳光时无比通透，淅沥小雨时，餐厅的每一处设计也能自成一道风景。

仿佛穿越到了日本！

坐在独立包间内烤肉，暖烘烘的让人有种回到春日的错觉，和三五好友喝酒吃肉，皮香肉嫩 ，肉香四溢，人生真的没有被这个更幸福的时刻了~

不仅如此，餐厅还专攻了牛的各大黄金部位，提供了霜降翼板肩小排，牛上脑边，特切横膈膜，快烧牛腩排，西冷牛排，肉眼牛排等等新口感肉肉，全都是你不能错过的美味哦~

霜降翼板肩小排

牛上脑边

特切横膈膜

匠烧肉眼排

超级福利来啦！

出示本文到朋友圈

4人同行(限成人),

即送精选来自日本新泻县の菊水吟酿或菊水雪花吟酿一瓶（300ml）

福利二：

7人同行(限成人),

即送精选日本盛纯米大吟酿一瓶(720ml),

此酒来自日本西宫,清爽滑顺，和烤肉和寿司都特别搭哦

活动时间：即日起-12月23日

匠烧

Shokunin Japanese BBQ & Sushi

地址：952 60th St, Brooklyn, NY 11219

营业时间：12noon–10pm 每天

“匠烧”，2018年年初登陆纽约的超人气日式烤肉自助，在近两年各类美食店迅速崛起的布鲁克林八大道华丽登场~

店面坐落在闹中取静的九大道，走过就情不自禁被大幅的烤肉海报，吸引得挪不动路！简洁大气的黑色门牌，写着“匠烧”，自带高级感！

作为纽约第一家主打日式烤肉的餐厅，匠烧凭着优质匠心的食材，无与伦比的价格，

疫情后，餐厅把户外变成了烤肉界的最美后花园，花团锦簇， 满目都是心旷神怡，一度秒杀了其他烤肉店呢。

天气一冷，为了给大家更好的体验，餐厅直接改成了玻璃包房， 浪漫度再次爆表！

穿梭其中，仿佛来到了日本，日式装修风格超有质感的~

每个包间的名称以日本的城市命名，富士山，京都，大阪，名古屋，奈良...“喂？你在哪个包房？”“大阪”，很穿越，很日式有没有！

原木色的桌子搭配清新绿的椅子，简洁又素雅。每个包间都有独立的抽风系统，不给病毒交叉感染的机会；还有独立的供暖设备，包间外吹着寒风，包厢内烤着小肉，那叫一个暖和呀！

独立通风更安心

惊艳！神级日式烤肉自助！

食材

店里的老板有着30多年日料生意经，丰富的专业经验，也形成了一整套对食材从选材、处理、到烧制的独特技艺，匠心融入其中。

秉承日式烤肉“喜用新鲜食材，尝自然原味”的特点，店里大多数肉品都是现切现用，只是撒上海盐，腌制的肉类也不超过2个小时以保持肉的原味。

全凭提供了超高品质的食材，才能经得起味蕾的考验！

烤炙

作为一家专业的日式烤肉店，烤炙过程非常讲究：先盐烤，后酱烤，肉类用明火，海鲜放四周，味觉上由淡到浓。大火下那呼之欲出的肉汁，让人欲罢不能！

美味从细节开始

Taste starts with the details

蘸酱

原汁原味的日式烤肉，从蘸酱开始就毫不马虎。

日本传统的烤肉蘸酱，带着 淡淡的甜味；

自制的烤肉辣酱，随便一蘸，都鲜美至极！

烧烤自助盛宴“新肉 ” 尝鲜！

好吃君第一时间浏览了菜单。哇塞，比起夏天那会，又有新口感肉肉可以品尝啦！牛的各种部位一口气吃遍它！

霜降翼板肩小排

厚切大块翼板肉肥瘦相宜，这红白相间的绝美纹路和色泽，让人迫不及待想要听到它在烤架上“滋滋作响”的声音！

炭火的高温将馋人的油脂逼仄出来，细腻的肉质让人一吃难忘！

牛上脑边

牛上脑位于牛的肩颈部靠后的位置，脊骨两侧。 肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，大理石花纹非常漂亮。

西冷牛排

西冷的肉质偏瘦，外侧包围一圈脂肪，肉质紧致鲜嫩，含汁度非常高。

切开一块，柔嫩的肉质纹理清晰可见，趁热咬一口，汁水在口中炸开，炙烤后的肉香嫩有嚼劲，幸福感扑面而来！

匠烧肉眼排

肉眼牛排均匀布满雪花纹脂肪，颜值也超高！尝一口 饱满丰腴，两口 脂香四溢，每一口都将 肉眼的柔嫩多汁展现得淋漓尽致~

特切横膈膜

“横膈膜”被称为烤肉之神，一头牛的横膈膜很少，被烤肉爱好者视为珍品~烤熟后的横膈膜口感极佳！

瓦罐韩酱小牛排

小牛排经过韩式大酱的腌制，黄金比例的酱料使得牛排鲜美入味，一口上瘾！

快烧牛腩排

牛腩排——藏在牛身上的宝藏部位，是在牛侧腹部的肉，每头牛身上只有两块这种肌肉，十分珍贵！

牛腩排本身肉质鲜美，口感浓郁，还是吸料高手 呢~ 各种酱料一刷就入味，吃着特别有滋有味~

烧烤自助盛宴美味依旧！

还有各类原味和腌制的高品质的肉肉：纽约客牛排、沙朗牛排、秘制牛仔骨、无敌鲜嫩大羊排、猪肉、……大家最爱的一个都不少！

1. 雪花骰子牛肉

有着漂亮纹理的雪花牛肉粒，是选自牛肩和牛腰之间chuck flap部位，因为是不太运动到的部位，雪花十分细腻，肉眼可见的好品质呢！

泛着油花亮晶晶的牛肉粒，再撒上店里秘制的调料粉，迫不及待咬一口，外层无比酥脆，料粉的鲜味和牛肉的香味完美交织；里面居然还嫩得爆汁！

外酥里嫩

根本停不下来！

特味薄切雪花牛

与雪花牛肉粒来自同一个部位，漂亮的雪花纹理，仿佛在招摇着超棒的肉质。而换成薄片的不同切法 ，无敌鲜嫩的口感，瞬间像个小炸弹激发了舌尖的幸福触电。

黑豚猪颊肉

这是最高品质的猪肉！用的是单价最昂贵的猪脸颊肉，只需要简单撒盐，烤出来竟然如此美味！

热烫劲道的瘦肉，满满都是大写的香嫩细腻~ 不施粉黛的原味，一点点炒熟的海盐和胡椒粉就足够，吃的就是最本真的肉香。

I

极品无骨牛 小 排

这款牛小排，一上桌就让人挪不开眼了！肉质红亮，花纹像大理石一般美丽，只是撒了薄薄一层盐，五成熟时即可食用，口感爆表！

厚实的肉块入口，极具满足感，细细咀嚼之后，发现它还有着柔嫩的内心，肉汁满满。

孜然小羊排

全场明星重磅羊排！精致的摆盘，敦实的分量， 羊排用孜然和辣椒面腌制，为了保持原汁原味，腌制绝不超过两个小时。

因为羊排实在大，需要耐心等待，等羊肉烤得表面略焦，滋滋流油，剪开后里面的肉微带血丝的完美时刻就可以啦。浓浓的羊肉香味，嫩到没朋友的肉质，让人立刻惊呼，也太美味了呢！

海瓜子

店里的海鲜品种也是种类齐全，品质不俗。好吃君最喜欢的就是这款海瓜子啦。淋上蒜蓉酱，然后盖上锡纸或者直接敞开烤，过一会儿紧闭的贝壳就一个个开口跳起来了，真的超级可爱。

海瓜子汁水充盈、无敌新鲜，不蘸酱吃起来也有浓郁的蒜蓉香味，先嘬一口汤再一口吃掉嫩弹的肉肉，满眼都是幸福的小星星。

店里还有大个头的南美洲大虾，去完壳留下饱满蚝肉的生蚝，弹牙的干贝等等。

好吃君尤其爱店里的烤整只大鱿鱼，肉质紧实，微微回甜，新鲜到没朋友！

平时在餐厅都需要单点的海鲜，在这里都全部在自助菜单里面！也太值了吧！

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即送精选来自日本新泻县の菊水吟酿或菊水雪花吟酿一瓶（300ml）