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说到酸笋这种特殊的食材,很多人应该马上就会想到广西柳州的螺蛳粉,由于柳州螺蛳粉里通常会放很多酸笋,不少人吃不习惯,主要原因就是觉得酸笋太臭。
可是前段时间,当我到福建厦门去旅游时,发现厦门人竟然也喜欢吃酸笋,而其中最着名的特色酸笋面,据说就是这家名叫“高阿二思北酸笋面”的小餐馆。
虽然“高阿二思北酸笋面”就在厦门市中心最热闹繁华的思明北路,距离最着名的中山路步行街也不远,但因为藏在小巷子里,很多游客都不知道。
不得不说,他们家的酸笋面还是非常有特色的,会提供丰富多样的配料提供给客人进行选择,你先挑选好你喜欢吃的配料,然后再交给老板去煮。
别看这家“高阿二思北酸笋面”不太起眼的样子,实际上它是一家“老字号”,已经开了很多年,在厦门可谓远近闻名,而且他们只有这一家,还没有开别的分店哦!
酸笋果然威力巨大,当老板将你挑选好的配料都放进锅里开始煮之后,酸笋强烈而刺激的味道马上就飘出来了,如果你找不到这家小店,只要循着酸笋的味道过来肯定没错。
虽然我平时经常吃柳州螺蛳粉,对酸笋并算不陌生,但这种“酸笋面”却还是第一次吃,不知道这算不算厦门的特色美食呢?实在让我充满好奇。
吃过他们家的“酸笋面”之后,感觉味道果然名不虚传,配料很足,价钱也不贵,如果你喜欢吃酸笋的话,来这家店吃吃看,应该会给你的厦门旅游留下一段难忘的记忆。
那么,你有没有来过福建厦门旅游?对厦门印象怎么样?你在厦门时,有没有吃过这家着名的“高阿二思北酸笋面”?如果以后有机会的话,你还想来吃吃看吗?欢迎大家留言评论哦!
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