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饺子皮做的美食,香喷喷 !

2020-08-24 21:25:22

    










原创 叶子 叶子的小厨



用饺子皮做各种食物,主要是为了更加快捷,如果不想用饺子皮,自己揉面擀面也是完全可以的。



今天分享的是饺子皮版春卷,简单又好吃,煎一煎,色泽金黄味道好,真的非常好吃,全家人都特别喜欢,相对来说时间也还可以,不算费事。




饺子皮这样做出来薄如蝉翼,包上馅料晶莹剔透,好看又好吃。

饺子皮这样做后还可以当做卷烤鸭的饼皮,也可以炒个合菜,卷在里面也很好吃。

下面来看看今天要分享的饺子皮版春卷的具体做法吧......



【食材】

饺子皮适量、鸡蛋三个、韭菜300克、盐适量、油适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。



2、饺子皮表面刷上适量油。



3、再将饺子皮叠放一张上去,再刷上适量油,然后再往上放一张饺子皮,继续刷油,一组叠放6张饺子皮。



4、用擀面杖均匀擀开,如图。



5、蒸5分钟左右。

用锅蒸的话水烧开后大火蒸5分钟。



6、韭菜洗净切碎。



7、鸡蛋加入少许盐搅拌均匀,锅里加入适量油将鸡蛋炒凝固后关火。



8、加入韭菜,加入适量盐,拌匀。



9、将蒸好的饺子皮一层一层撕开,然后包上馅料。



10、封口的地方刷上蛋液。



11、两端如图折叠,黏合处也刷上蛋液,便于沾在一起。



12、平底锅刷上适量油,均匀铺上做好的春卷胚。



13、煎到两面金黄。



14、成品图。