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被长沙人安利N遍后,我终于去打卡了砂子塘夜宵一条街!

2020-08-17 10:01:00


砂子塘夜宵街,一条几十步就能走个来回的社区小街道,却藏匿着不少让人趋之若鹜的地道美食。


无论是长沙小龙虾、岳阳烧烤,还是极具异域风情的新疆烤羊肉串,在这里都能一键GET!


原名老马烧烤,是砂子塘夜宵店前3甲的存在,也是这个区域zui地道的清真餐厅。


新疆炒米粉

新疆炒米粉不同于湖南炒粉,使用的粉有点像乌冬面,但是却又更Q弹劲道。


一大盘红彤彤的炒米粉,里面还掺杂着整个的干辣椒,仅仅3小口,辣劲上头,辣妹真是小瞧它了!(小可爱们一定记得叮嘱老板少辣!)


里面还有肉丝、芹菜等配菜,26元一份,分量超足,完全够两人吃,如果你食量很大,就当辣妹没说哦。

烤包子

有点方正的包子烤到 外皮金黄酥脆,趁热掰开,一股子肉香钻进鼻子,口水瞬间充盈整个喉咙。


烤包子是羊肉内陷,为了保证口感不干柴,加入了少许肥羊肉。而肉馅里拌入的白洋葱碎,大大减少了羊肉本身的膻气,推荐!





馕作为新疆的特色美食,必试不可!超大一个的馕,被分割成8小块,每一块表面都铺满了孜然等香料。


入口第一感觉,香料的味道占满整个口腔,而经过咀嚼, 麦香逐渐被激发出来!最后仅剩的3小块也被辣妹打包带回家了。


经典羊肉串

没吃过羊肉串,算不上真正体验过这家餐厅。店里有 经典羊肉串和红柳枝羊肉串两种,其区别在于串羊肉的签子不同。


这家的羊肉串没有使用肥羊肉凑数,大块的瘦羊肉,经过碳烤, 肉质紧实且富有弹性,没有一丝膻味。


自制酸奶

每日限量发酵的酸奶,辣妹要全力为它打call!自制酸奶有着希腊酸奶的质感,舀上一勺,duangduang的, 超级浓稠。


酸奶表面还点缀着些许葡萄干和花生仁,浅尝一口也能感受到 超浓郁的奶香味,以及一丝丝果仁香。




上过【品城记】的刘记干锅,在这条不长不短的社区街道上,居然就有2家店,实力真是不容小觑。


蒜香排骨

肥瘦均匀的排骨被剁成小块,经过 先腌制后油炸的处理,腌料中的蒜香味融入进排骨肉中,香气逼人。


辣妹最喜欢的还是含有脆骨的部分,咬的嘎吱做响, 口感极为丰富。还可搭配一起上桌的番茄酱,又是别样风味。



排骨底下还藏有很多的现炸薯条,一份排骨两种吃食,也是让辣妹 感到足够惊喜了。


蜂窝玉米

不记得有多久没有吃到过蜂窝玉米了,在刘记看到它,感觉找回了第一次吃它时的记忆。


蜂窝玉米比辣妹的头还要大上两圈,分量惊人,没有超过3人慎点。


炸成功的蜂窝玉米, 蓬松酥脆,且带有白糖的部分,一丝香甜袭来,为整款菜品增色不少。




一家“卖鸭”的卤货公司,只要是鸭身可食用部位,在店里均能买到。当然,其它卤菜也都是有的。


被处理干净的鸭头经过卤制,卤水渗透进鸭头内部,使得每一丝鸭肉都极其入味。



无骨鸭掌是辣妹最爱的一款卤菜,被剔除骨头的鸭掌,简直是懒人福音。 鸭掌Q弹有嚼劲,超韵味!





一家经营了多年的夫妻店,妻子负责制作,丈夫则负责接待,寒来暑往,味道从未发生过改变。


自由选择好想吃的食材给阿姨,稍等片刻,热气十足的炸炸炸就出锅了。辣妹非常推荐店里的 炸土豆和炸鸡肉。


土豆炸到 色泽金黄,略微有些焦脆,吃起来嘎嘎作响,好似在吃薯片。而炸过的鸡肉,原本以为口感偏干,但没想到, 肉质如此软嫩。




说到砂子塘夜宵一条街,马叉虫烧烤店绝不能错过,连名字都骚气十足,更别提店里的出品了!


烤牛蛙

烤牛蛙是这里的一大特色,整只开烤, 个头肥大,唯独不爽的是,吃的时候需要自己上手掰开。


辣妹掰下一条腿,你瞧瞧这蛙腿的肌肉线条,多紧致!肉汁也锁得死死滴,香味扑鼻。


烤鲫鱼

辣椒碎铺满整个鱼身,使得 烤鱼香辣无比。同时,鱼肉的鲜嫩,在重口味下也被保留的刚好。



辣妹的学生时代,奶茶品牌相对较单一。当时的地下铁、避风塘和七杯茶可谓是茶饮界三巨头!


虽说慢慢没落,但也在努力跟上发展潮流。比如七杯茶,今夏最热门的杨枝甘露与芋圆系列,均有出售。


杨枝甘露,15元700ml, 满满一大杯的料超级划算。同时,甜度刚好,里面的 西柚没有苦涩感,推荐。



而奶绿小丸子, 丸子不够Q弹,且底部有些许 粉状物质沉淀,非常影响口感,辣妹不是很喜欢。


在长沙,无论是大型游客聚集地的太平街,还是烟火气十足,更贴近生活的社区小街,都坐落了不少宝藏美食小店。


尤其是学校和社区等地,仅长沙老口子才知道的美食一条街就已数不胜数......