八月初秋，时晴偶雨。
绵绵无尽的梅雨季落幕后，暑伏天气又横空而来，好像在拼命地延续着2020年的夏天。
这样的天气，正适合吃刨冰！
一勺轻柔绵软的冰沙送入口中，凉意瞬间席卷而来，清甜渐渐漫开在舌尖，郁燥燥的暑气呀，一下子就消散了。
于是菌菌做了这期《南京吃冰图鉴》，选了最近热度很高的7家店，共计10碗冰，看看哪一碗最值得一试~
?? 参评店铺list
01 / 雾造·Sled ice
02 / JO FOLLA
03 / A lot cafe and canteen
04 / 糖贵妃 · 冰糖葫芦 · 刨冰
05 / 膨膨冰
06 / ICEMONSTER 冰馆
07 / 雪初冰
参评店铺如上，我们将按照口味、颜值、性价比三个维度进行测评，话不多说，测评开始！
（心急的小伙伴可以直接拉到文末看测评结果哦）
· 伯爵奶茶噗噗冰 ·
??单价：38元
??地址：西方巷26号
首先是南京近两年超火的雾造 · Sled ice，小店隐匿在西方巷，位置不算好找，却总是门庭若市，日日客似云来。
雾造 · Sled ice
进店后，菌菌顿悟，为什幺雾造能火遍抖音微博小红书——
清新文艺的装潢+颇有噱头的上下铺式餐位+出片率极高的巨大玻璃镜，网红气质瞬间拉满，很妙~
当然，对菌菌而言，刨冰的口味才是评判这家店的第一要义啦，赶紧点一碗雾造招牌的伯爵奶茶噗噗冰尝尝看！
噗噗冰的质地非常细腻，口感很粉，绵软轻柔，像一捧降落于冬日的细雪。
冰沙本身自带淡淡的奶茶味儿，搭配奶盖、可可粉和仙草冻，直接吃也不会太寡淡。
浇上炼乳和珍珠后，刨冰的滋味变得更加浓厚，甜甜的奶香气很讨人喜欢。
Q弹的珍珠是点睛之笔，丰富口感的同时，还让这碗冰更加贴近奶茶的风味，好评！
刨冰颜值： ★★★ ★★整体 口味： ★★★ ★★
性价比： ★★★★☆
· 蜜桃雪花冰 ·
??单价：18.8元
??地址：户部街36-11号（天之都大厦对面）
凭借好吃的软包走红的JO FOLLA，最近推出了夏日限定雪花冰。窄窄一间小店，低调地安居于新街口的车水马龙之中。
推门而入，木质日式风的装潢简约而精妙，面包架上的日历本刚刚翻入秋天，门后的青梅酒已经悄然凝结出时光的真味，一切都温柔得刚好~
店里的刨冰走的也是日式路线，这碗蜜桃雪花冰，像极了菌菌小时候心爱的动画片里的那一款。
JO FOLLA的刨冰颗粒比较大，入口一阵沁凉，桃子果酱的味道很清雅，一点也不矫揉造作，纯粹得令人惊喜！
最要点名表扬的是刨冰里的新鲜桃肉，爽脆的桃子果肉散发着曼妙的清甜，一点一点把热燥燥的心情抚平，超治愈~
这幺一碗蜜桃冰只要18块8，是本次测评中价格最低的选手，简直人间值得！
刨冰颜值：★★★★☆ 整体口味：★★★★☆
性价比： ★★★★★
· 抹茶玉丸子雪花冰 ·
??单价：18.8元
抹茶玉丸子雪花冰的价格跟蜜桃冰一样，基底也是相同的普通冰沙，配料换成了白玉圆子和红豆，调味汁是抹茶~
店员小姐姐有提前告诉菌菌，抹茶刨冰的口味会有些淡，觉得味道不够的话可以再加抹茶汁。
入口浅尝，味道的确偏淡，配合奶油顶食用会让口感稍稍香醇一点儿。
白玉丸子圆滚滚糯叽叽， 红豆绵密甜味不重，适合口味比较轻不太嗜甜的小伙伴~
刨冰颜值：★★★☆ 整体口味：★★ ★
性价比： ★★★ ★
· 可爱岛的草莓冰 ·
??单价：68元
??地址：陆家巷6号楼1-1
开在陆家巷的A Lot算是今夏风很大的新晋网红咖啡厅，灯光暖黄，绿植丰茂，小院子清朗明净，任谁见了都会喜欢~
A lot的招牌，就是这碗可爱岛的草莓冰啦。
粉嫩甜美的冰沙上点缀着棉花糖，奶油顶细密如云，再来一枚新鲜草莓，第一眼就戳中了菌菌的少女心！
A lot 家的草莓冰并不是徒有其表，除了外层能看到的部分，它的内芯还有草莓冰淇淋+香草冰淇淋！
另外还有寒天球和椰蓉椰片，配料丰盛而富足。
可爱岛的草莓冰
Shredded ice
可爱岛的草莓冰是一碗无论怎幺吃都不会觉得寡淡的刨冰，酸甜可人的草莓味贯穿始终，还有附加的炼乳可以再多添一重奶香。
△刨冰虽贵，但咖啡的性价比很高哦！
遗憾的是，68元一碗刨冰着实不便宜。
菌菌并不后悔买下它，但如果问我会不会回购，还真是得考虑一下呢……
刨冰颜值：★★★ ★整体 口味：★★ ★☆
性价比： ★★★ ☆
· 草莓刨冰 ·
??单价：24.6元（大份）
??地址：淮海路中央商场负一楼
前不久刚刚开业的糖贵妃，主打冰糖葫芦和刨冰，主色调红红火火，国潮味儿十足。
糖贵妃的刨冰机就放在店门口，看着一整块冰坨辗转纷飞成细碎的粉雪，颇有一番趣味~
一层刨冰一层酸奶草莓酱，层层叠叠堆成小冰丘，浇上淡奶油，铺上草莓片，再加一根糖葫芦，这一碗草莓刨冰就算是做成啦！
糖贵妃·刨冰
Shredded ice
挖一勺尝尝看，冰沙细碎绵柔，草莓酱的存在感很足，活泼的酸甜在口腔中跃然起舞，心情都随之明朗了起来~
刨冰颜值：★★★★ 整体口味：★★ ★ ★
性价比： ★★★ ★
· 芒果刨冰 ·
??单价：18.6元（小份）
芒果刨冰比草莓刨冰多了一个冰淇淋球，芒果酱明媚的黄色搭配红彤彤的糖葫芦，拍起照来很喜庆~
刨冰吃起来意外的清爽，大块芒果肉带来了热带水果独有的风味，浓厚的芒果酱搭配冰沙，甜度刚刚好。
顺便说说他们家的糖葫芦吧，水果串在大锅熬煮的糖浆中翻滚一遭便拥有了亮晶晶的糖衣，空气里都泛起了丝丝缕缕的甜~
糖贵妃的刨冰会附赠一根小糖葫芦，口味自选。
菌菌亲测白糯米口味的经典又好吃，南瓜和芋泥也OK，其他口味就要靠大家自己去尝试咯！
刨冰颜值：★★★★ 整体口味：★★ ★★ ☆
性价比： ★★★ ★
· 抹茶芝士雪花冰 ·
??单价：45元（小份）
??地址：五老村1号（ 长白街与科巷交界处）
膨膨冰是南京的老牌刨冰店啦，店里的刨冰可以选择大小型号，丰俭由人。那幺，先来尝尝这款抹茶芝士雪花冰吧~
抹茶芝士雪花冰顶着一颗冰淇淋球，配料佐了几枚芝士面包块，碗边还围着一圈夹心年糕。
不过抹茶味并不是很浓，可能这就是抹茶刨冰的通病吧……好在有牛奶，碗底还有些很甜的红豆沙，中和起来会好一点儿。
刨冰颜值：★★★ ☆整体 口味：★★ ★☆
性价比： ★★★ ★
· 釜山年糕膨膨冰 ·
??单价：38元（小份）
相比之下，菌菌更偏爱这碗扎扎实实的釜山年糕膨膨冰！
刨冰顶端铺了满满一层黄豆粉，上面还洒满了巴旦木和酥脆焦香的杏仁片，碗边的小年糕裹了一身芝麻，坚果风味很足~
冰沙与黄豆粉和坚果碎混在一起，又有牛奶和红豆沙的加持，让这碗膨膨冰吃起来有滋有味，很过瘾！
刨冰颜值：★★★★ 整体口味：★ ★★ ★☆
性价比： ★★ ★★ ☆
· 新鲜芒果棉花甜 ·
??单价：80元（mini单人份x2）
??地址：中山南路2号东方福来德3层
开在东方福来德的ICE MONSTER冰馆，被CNN美国有线电视网评选为“全球10大甜点”。
店里的刨冰走的是自然风味那一挂，冰沙打得比较细，软绵绵的没有太多颗粒感。
新鲜芒果棉花甜是主推款，单价高达72元……如果大家想尝试的话可以选择单人mini版组合装，80元两碗，性价比会高不少。
说回刨冰本身吧，芒果冰沙自带一抹水果香，但味道很淡，加了芒果肉之后才觉得味道有了厚度，表现很普通。
整体来看，它完全没有期待中的惊艳，再结合一下昂贵的单价，真的很难吸引阿菌再来第二次呀……
刨冰颜值：★★ ☆整体 口味：★★☆
性价比： ★★ ☆
· 荷玉包绵绵冰 ·
??单价：32.5元
??地址：长江路9号B3座707
雪初冰也是南京早一波小有名气的刨冰店啦，虽然颜值看起来普普通通，但味道真的出奇的好，菌菌特别中意他们家的这碗荷玉包绵绵冰~
荷玉包就是荔枝，已经去过核，颗颗珠圆玉润饱满多汁，而绵绵冰有很浓的牛奶味儿，二者搭配入口，甜美十足！
团个套餐的话价格只要三十出头，还会附赠一杯热乎乎的姜母茶，微微有点辣，吃冰养生两不误~
刨冰颜值：★★★ 整体口味：★★ ★★☆
性价比： ★★★ ★
吃完10碗刨冰，菌菌心底已经毫无暑热之意，冰冰凉凉的测评结果新鲜出炉，请查收！
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测评结果
?? 口味绝佳！
雾造·Sled ice：伯爵奶茶噗噗冰
雪初冰：荷玉包绵绵冰
JO FOLLA：蜜桃雪花冰
膨膨冰：釜山年糕膨膨冰
糖贵妃：芒果刨冰
?? 性价比之王！
JO FOLLA：蜜桃雪花冰
糖贵妃：芒果刨冰
?? 颜值超高！
A lot ：可爱岛的草莓冰
雾造·Sled ice：伯爵奶茶噗噗冰
?? 一般般咯…
ICE MONSTER冰馆：新鲜芒果棉花甜