3、热锅上少许底油,加红剁椒略炒 4、关火后放入剁好的蒜末、生抽,加入蒸鱼豉油、白糖 5、调入鸡精、胡椒粉、辣椒油、醋调成味汁 6、将整理后的鲜秋葵码放整齐,拌匀后的味汁淋上即可
【 3 】 三:凉拌茄子 1、茄子去头去尾,切成条状 2、开火取蒸锅,放入笼布或者过滤纸 3、把茄子摊开放入,大火蒸十几分钟,直到软烂为止 4、关火后,把茄子取出放在盘子上散热 5、指天椒切圈,蒜压泥香菜切末 6、酱油、香醋、盐、鸡精、芝麻油、辣椒油调配成凉拌汁 7、再散入香菜末、辣椒圈和蒜泥 8、再淋入备好的凉拌汁即可
【 4 】 四:剁椒金针菇 1、金针菇剪去根部,洗净沥水,摆在盘中 2、将剁椒铺在金针菇上面,大火蒸五分钟 3、取出后将盘子里的汤汁倒掉不用 4、青红椒米洒在剁椒上,浇入热酸汤,再浇上热油即可
【 5 】 五:蒜泥白肉 1、锅中加入清水,放入葱姜,蒜瓣和洗净的五花肉 2、加入料酒大火煮开 3、然后关小火焖煮至五花肉熟透,捞出冷凉切薄片 4、酱油、香醋、生姜汁、白糖、盐、辣椒油、香油、蒜末 5、加入少许凉白开搅拌均匀成为料汁备用 6、把切好的白肉摆盘,然后浇入料汁,让其入味即可
【 6 】 六:姜汁皮蛋 1、姜、蒜切末,放到碗中 2、然后依次放入生抽、香醋、鸡精、盐、香油调匀 3、皮蛋去皮,切成几瓣,然后摆到盘中 4、将料汁浇到皮蛋上 5、再撒上几许香葱末和红辣椒段点缀即可
【 7 】 七:凉拌三丝 1、将海带切段,胡萝卜切丝用开水烫一下 2、将热水泡过的粉丝冲凉,切成段 3、将三种丝放到一起 4、加入盐、鸡精、香油、醋,搅拌均匀即可 《做饭很简单》推广的内容如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或删除;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。
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