不用油、不加水、不长胖，不可能不好吃的低脂锡纸鸡胸肉 ！！！

鸡肉那叫一个滑嫩多汁，金针菇那叫一个柔韧够味！吃多了一点都不腻，也没有负担！

这里一定要说的是，金针菇真的比鸡胸肉好吃！尤其是最下层的， 吸饱了鸡肉的香味，有点微微干微微焦的，超级香！越嚼越好吃！

最关键的是啥？是这道菜直接用锡纸当锅，完全不脏锅，连锅都不用刷，贼省事~

鸡胸肉、金针菇、杭椒、小米椒、小葱、大蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、淀粉、胡黑椒粉

鸡胸肉切小块。我这个切的有点炫，你们学不来，哈哈哈哈哈，就认认真真用刀切就可以了。

鸡胸肉放碗里，加 2 勺生抽、 1/3 勺老抽、 1 勺蚝油、 1 勺料酒、 1 小勺盐、 1 勺淀粉、 1 勺黑胡椒粉、蒜末。搅和匀，让每块鸡胸都裹满酱料，腌 20 分钟。

趁腌鸡肉的空档，切个配菜。杭椒、小米辣切圈，小葱切葱花。

扯一块锡纸，铺上金针菇、鸡胸肉，再撒上青红椒圈。

记得金针菇一定要多放！鸡肉水嫩嫩，就靠它了，而且还能防止焦糊。最最关键的是做出来真的是金针菇比鸡肉好吃！

再拿一块锡纸盖在上面，上下两张锡纸的边一起往中间多折几圈，捏紧。防止一会上锅以后汤汁漏出来。

然后锅里什幺都不用加，直接把锡纸包放锅里，盖上锅盖煮 15 分钟。

15 分钟后，划开锡纸包，撒上葱花就可以吃啦。

? 2020 . 07 . 07 天气晴

还记得前几天包子教陛下们的排骨焖饭吗？超多陛下都说太好吃了！！还有很多做好了交作业给包子的。

既然你们这幺爱吃这种有菜有饭的饭，那包子我可能要教你下你们我的拿手饭饭新疆抓饭 了！！

大米吸饱了羊肉的油脂和香气，粒粒分明，再加上孜然香和葡萄干的加持，真的是越吃越好吃~