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会吃米的人更长寿?提醒:多吃这6种米健脾养胃,还能活血化瘀

2020-07-02 10:00:51

米饭,是南方家家户户桌上都有的食物,几乎一日三餐都在吃。米饭含有大量的碳水化合物,能够提供足够的能量维持身体的正常机能,且具有良好的适配性,可以与其他食材任意搭配。另外,米饭中超过70%是淀粉,遇水能够快速溶解,容易消化和吸收,还拥有其他很多的维生素和微量元素。


其实,不只是米饭的营养价值高,以下这6种米不但能够乌发、健脾养胃,还是活血化瘀好帮手,会吃的人更加长寿!

1.最助消化的糙米

糙米就是将稻谷磨去外面粗糠的外壳,保留着胚芽和外面的浅黄色米皮。糙米中蛋白质、脂肪和维生素的含量都比精米要高,并且还含有锰、钾、锌等微量元素。

糙米外皮的浅黄色米皮中含有粗纤维分子,有助于肠胃的蠕动,能够帮助食物快速的消化吸收,减少胀气、缓解便秘。

另外,糙米饭中血糖的含量指数低于白米饭,而且有很好的饱腹感,能够帮助控制食量,因此更加适合肥胖和减肥人群。

2.暖胃的糯米

糯米含有的钙、铁、维生素等多种微量元素,其中脂肪的含量比其他的米饭更高,食用够能产生大量的热量,有暖胃散寒气的作用。

另外,因为糯米的淀粉属于之链淀粉,具有很大的粘性,能在肠胃中停留很长的时间,少量的食用能够能够缓解腹泻的症状,但是对于消化力比较虚弱的小孩和老人而言,不能多吃,以免引起积食。


3.减脂的红曲米

红曲米是粳米、糯米经过发酵产生的,在发酵的过程中产生了洛伐他汀,这是一种天然的降胆固醇和调节血脂的物质。红曲米还能促进血液中血红蛋白不断增加,起到活血化瘀,补血益血的作用。

4.长寿的黑米

别看它黑,却有着“世界米中之王”的,美称,首先黑米中含有大量的维生素C、胡萝卜素、花青素等大米中没有的物质,黑米中糖分的含量也不高,比较适合三高人群和老年人。

大家都知道花青素能够清除人体内部的自由基,对于延缓衰老很有作用,并且还有大量的维生素C,也是能延缓衰老,并且增加抵抗力。

最后黑米中还含有丰富的花色苷,具有抗氧化、促进血管舒张的作用,有助于维护血管的健康,减少血液垃圾的堆积。


5.养颜的薏米

薏米中含有大量的多糖、脂肪酸等多种活性物质,具有抗氧化、消炎的功效。并且薏米还有除湿的功效,能够排出人体内部多余的湿气。湿气在体内聚集,就会影响新陈代谢和内分泌,导致皮肤暗沉并且还会形成痘痘。


6.助眠的小米

小米中大量的维生素B1在所有与蔬菜水果中都是名列前茅,有助于糖分的代谢的维持。并且小米的色氨酸是其他谷物的几倍,这种物质能够促使人体分泌更多的5-羟色胺,能够让人心情愉悦并且有助于睡眠和增加记忆力。


以上6种“米”,懂得食用养人,愿君多选择,此物更有益。