海苔肉松饭团

饭团是日本的传统食品。自从便利商店于1970年代出现后，饭团就成为便利商店最重要的商品之一，直到今天为止，他们仍然保有这个地位。其实饭团在家制作也不是很难，尤其网路上各式各样的饭团模具，做起来简单又美观，准备好自己喜欢的口味的食材，让我们一起做起来吧。

食材：

大米1量杯，海苔香松5克，肉松100克，海苔4片，蛋黄酱适量。

做法：

1.首先制作白米饭，电饭煲配备的量杯，满满一杯，淘洗干净后，注入纯净水至1/5处。

2.启动电饭煲，选择精华煮。

3.当听到滴滴滴的声音，我们的白米饭就做好了，关闭电源，打开盖子，用锅铲把米饭简单拌一下后晾至手温。

4.倒入海苔香松。

5.一点点拌匀。

6.再加入肉松跟蛋黄酱，蛋黄酱也可换成沙拉酱，看个人喜好。

7.再次一点点拌匀。

8.把拌好的米饭装入三角模具内。

9.扣上模具盖子，压实。

10.最后取出压好的饭团，贴上海苔片，简单好吃的饭团就做好了。

小贴士

1.米饭的软硬会影响脱模，做饭团的白米饭不易太软。

2.饭团一定要压实，否则脱模容易散。