前段时间，张文宏医生的一句「早上不能喝粥」的建议上了热搜。

他表示「现在中国孩子每天早上必须要吃好，准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许喝粥。」此话一出，大众哗然，尤其是「早上不能喝粥」这句话引起广大网友争议，对于长期喝粥的人来说更是不能接受。

那幺，早上究竟能不能喝粥呢？

对于这个问题张医生自己也有回答，他表示因为白粥的营养太少，没有足够的蛋白质供人体产生针对病毒的抗体，也不能提高身体免疫力，为了身体健康，所以早上不能喝粥。而鸡蛋、牛奶是高蛋白、高营养的食物，就很适合早上吃了。

但是我们平时听得比较多的却是粥有营养，喝粥有利于肠胃健康。那幺，粥到底有什幺营养呢？喝粥真的就对身体好吗？

一般来说，早上喝的粥都是白粥，也就是大米煮的粥。大米是一种精细的粮食，它的营养成分不如粗粮，只是简单的淀粉，以及少量的蛋白质，所以白粥的营养确实很少。我们都知道早上要吃好，这句话是说早上需要摄入足够多的营养物质以提供维持身体一天所需要的的能量，比如脂肪、维生素、蛋白质、膳食纤维等，如果只喝白粥的话，根本就不能获得足够多的营养，长期这样的话就会导致营养不良。这也是为什幺说早上不能喝粥的原因。

早上刚起床的时候，肠胃是比较脆弱的，此时喝粥易于消化且不会对肠胃造成伤害。但是如果早上只喝粥，其实很快就会感到饥饿，这也是因为粥易于消化的原因，人处于饥饿状态就会导致注意力不集中，学习工作效率就会降低。而且长期是这样的情况，还会伤害肠胃健康。除此之外，长时间喝粥，会对胃形成过度保护，久而久之，反倒会减弱肠胃的消化功能。

光喝粥的确不太好，所以我们可以往粥里加点料。通过合理搭配，让早餐变得更有营养。

一般说来，粥是就着咸菜或油条的，但是这明显不能满足营养需求，那幺，我们就可在粥里加点蔬菜或肉类，再搭配1个鸡蛋；此外，杂粮粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥都是不错的呀，省事还营养。

那幺常说的喝粥养胃是怎幺个情况呢？我们都知道粥具有软、香、温的特点，有利于消化。对于胃动力不足、胃酸分泌过少的，粥确实容易吸收，能减轻肠胃负担，这种情况的喝粥是没有问题的；但是像胃反酸、反流性食道炎这些情况的，喝粥反而会尽快胃酸分泌，这些是不适合喝粥的。所以肠胃不舒服还是要先去医院检查看看究竟是什幺情况造成的肠胃问题，而不是简单的喝粥来「保护」胃。