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粉蒸胡萝卜丝

2020-06-15 10:01:33

粉蒸胡萝卜丝

准备食材:胡萝卜2根 葱花5g 蒜末5g 干红辣椒圈2g 面粉100g


制作方法:

1、胡萝卜洗净用擦丝器擦成丝;


2、胡萝卜丝装进碗中放入2g盐腌制10分钟;

3、把淹出的水分攥出去,放入面粉用筷子拌匀,(边撒边用筷子拌)使每个胡萝卜丝都能裹上面粉;


4、蒸锅烧水,水开后把拌好的胡萝卜丝放入铺了干屉布的笼屉里上锅蒸5分钟左右即可;


5、炒锅烧油,放入葱花、蒜末辣椒圈炒香盛出装进碗中;


6、放入1勺生抽;


7、放入1勺米醋搅匀;


8、把蒸好的胡萝卜丝晾凉装盘,放入调好的料汁;


9、制作完成,吃的时候拌一下;