您现在的位置是:首页 > 吃喝

零食又是下酒菜,这样做鸡脖,香辣入味,比买的好吃:

2020-06-09 10:01:35

+关注

很多人喜欢吃肉,但是担心长肉发胖,于是一些小零食就成了最好的选择,比如说鸡脖、凤爪、鸡翅等等,肉少味足,吃起来很过瘾,还不担心发胖。今天就教大家一款在家就可以做的麻辣烤鸡脖,烤好的鸡脖香辣入味,非常有嚼劲儿,用来下酒当小零食都很不错,喜欢的朋友不妨试试。

麻辣烤鸡脖


准备材料:鸡脖4 根,蒜瓣4 瓣,料酒、生抽、老抽各 1 汤匙,五香粉1/2 茶匙,辣椒粉1/3 茶匙,孜然粒、白糖各 1 茶匙

关闭

开始制作:


1. 鸡脖洗净,去掉白色的脂肪部分。


2. 鸡脖放碗中,倒入料酒、生抽、老抽。


3. 加蒜粒、五香粉、辣椒粉、孜然粒、糖,翻拌拌匀。


4. 腌制3小时以上入味。 腌好的鸡脖颜色会变深。


5. 把鸡脖铺入炸篮中,刷一层腌料汁。


6. 空气炸锅 190℃预热 3 分钟,然后放入炸篮烤 15 分钟即可出锅。

小贴士:1. 鸡脖腌制时间不能少于 3 小时,有条件的话可以放冰箱过夜,时间越长越好。2. 喜欢烧烤风的,可以烤到一半的时候撒点烧烤粉。这个烤鸡脖不用放油,如果想要大排档的口感,可以刷一点油。


选自《轻松做 150道空气炸锅创意美食》这本书,版权所有。