又到了露肉的季节,疫情家里蹲攒下来的肥肉是时候甩掉了。这是我刮油清理体重常吃的蔬菜汤,十分钟做一锅三个人吃到撑没问题。亲测小助理跟我吃一周瘦四斤,是真的素,但是很好喝而且不需要再吃任何其他的主食绝对能撑一天不会饿!
By sissi小宝
用料
娃娃菜一棵土豆半个洋葱半个小油菜三棵菇适量小葱适量姜两片盐适量鸡精适量浓汤宝一块麻油适量北豆腐一块
做法步骤
1、娃娃菜对半切大片的中间划一刀
2、食材洗净
3、土豆洋葱豆腐切块,姜切片
4、热锅倒橄榄油,下姜片洋葱翻炒
5、洋葱炒出香味下土豆翻炒
6、土豆炒软下娃娃菜,放一点盐帮助它迅速软化出水,适量鸡精
7、烧好的开水下锅没过食材
8、放入菌菇,一块鸡汤浓汤宝融化大火烧开
9、加入豆腐
10、最后最后放小油菜,小油菜容易烂,烫一下就可以关火
11、尝一下咸淡,加盐调味,撒白胡椒粉,淋几滴麻油
12、撒灵魂小葱碎提鲜
13、建议配榨菜更好吃口感丰富
小贴士
土豆和豆腐是一天不饿的重点,炖的??时间不要太长菜会烂掉。如果喜欢面的土豆就不要提前放娃娃菜,炖软再放。娃娃菜纤维粗也是吃很饱的关键。根据喜好可以加不同蔬菜。小油菜主要是为了颜色好看其实也可以放蒿子杆豆苗一类的。巨快巨撑汤巨鲜。比不了红烧肉但毕竟不用受罪还能瘦,为了美丽吃上一周试试看
娃娃菜的营养功效
1.增强抵抗力:娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿:娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃:过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化:娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效